76 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT. 



Graines fourragères. — On cote à Paris : trèfle violet, 110 à 140 fr.; blanc, 

 110 à 150 fr.; luzerne de Provence, 170 à 200 fr.; minette, 60 à 70 fr.; vesce 

 d'hiver, 27 à 29 fr,; de printemps, 18 à 22 fr.; ray-grass, 45 à 50 fr.; millet 

 blanc, 19 à 22 fr.; pois jarras, 23 à 25 fr.; alpiste, 28 à 29 fr.; — à Avignon, 

 luzerne, 140 à 145 fr.; trèfle violet 100 à 105 fr.; sainfoin, 31 à 50 fr, ; vesce 

 noire, 22 fr, ; — à Orléans, trèfle violet, 90 à 110 fr.; sainfoin,- 26 à 28 fr.; — à 

 Poitiers, trèfle violet, 95 à 110 fr.; luzerne, 80 à 85 fr. Le tout au 100 kilog. 



|(V. — Fruits et légumes. — Pommes de terre. 

 • La vente des fruits et légumes est moins active à la halle de Paris. On cote : 



Fruits frais. — Raisins, 2lr. 50 à 8 fr. le kil.; poires, 10 à 75 fr. le cent; pommes, 

 10 à 50 fr. le cent. 



Légumes frais. — Carottes, 25 à 40 fr. les 100 bottes; navets, 25 à 40 fr.; 

 oignons, 6 fr. à 6 fr. 50; panais, 7 à 9 fr, 50; poireaux, 50 à 100 fr. ; choux, 4 à 



10 fr. le cent; choux-fleurs, 15 à 30 fr, ; cresson, fr. 50 à 1 fr. 25 la botte 

 de 12 bottes; oseille, 1 fr. à 1 fr. 40 le paquet; épinards, fr. 40 à fr. 60; 

 laitue, 5 à 10 fr, le cent; escarole, 8 à 18 fr,; chicorée frisée, 8à 20 fr,; potiron, 

 fr. 50 à 4 fr. la pièce; radis roses, fr, 07 àO fr. 15 la botte; salsifls, fr. 30 

 à fr. 45 la botte; choux de Bruxelles, fr. 40 à fr. 50 le litre; céleri-rave, 

 fr, 30 à fr. 50 la pièce; champignons, fr, 70 à 1 fr. 60 le kilog. 



Truffes. — On cote, suivant provenance : Périgueux, 14 à 22 fr. le kilog.; 

 Dauphiné, 10 à 18 fr.; Vaucluse et Gard, 8 à 14 fr.; Cahors, 10 à 20 fr.; Martel, 

 16 à 20 fr. 



Pommes de terre. — Hollande, 8 à 11 fr. l'hectolitre; 11 fr. 42 à 15 fr. 71 

 le quintal; jaunes, 7 à 8 fr. l'hectolitre; 10 fr. à 11 fr, 42 le quintal. 



Sur les marchés des départements, on cote au quintal : Douai, 10 à 11 fr.; 

 Melun, 10 à 11 fr.; Moulins, 4 fr. 50 à 5 fr.; Evron, 4 fr. 50 ; Epinal, 8 à 9 fr.; 

 Nancy, 8 à 15 fr.; Strasbourg, 6 fr. 50 à 7 Ir.; Orléans, 6 à 10 fr.; Perpignan, 



1 1 fr, 80 ; — à l'hectolitre : Eernay, 5 fr. 50 ; Auch, 3 fr. 50 à 4 fr. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 

 Vins. — Depuis le commencement de l'année les marchés vinicoles ont été 

 presque déserts et les transactions au grand calme. Dans le midi, les inondations 

 qui ont interrompu un grand nombre de communications, et le froid vif qui a 

 succédé à l'humidité ont empêché la reprise des affaires. Cependant on espère 

 une reprise vers la fin du mois. Dans le Blayais, les ventes ont donné les prix de 

 350 à 400 fr, le tonneau, ainsi qu'aux environs de Libourne. Dans le midi, les 

 Charentes et le Nantais, le calme domine. — A Bergerac, les propriétaires ont 

 abaissé leurs prétentions et ont livré aux prix de 450 et 460 fr. le tonneau. — En 

 Touraine, les cours ne baissent pas; les vins de Loir-et-Cher se vendent de 60 à 

 85 fr. la pièce. Les vins blancs supérieurs de So ogne sont tenus de 55 à 60 fr., 

 les secondaires de 50 à 53 fr. — Dans le Maçonnais, les vins rouges de 1888 se 

 placent de 85 à 165 fr, la pièce, et les blancs, de 80 à 170 fr. — En Auvergne, 

 les petits vins frais pour les coupages se vendent de 4 à 6 fr. les 15 litres logés 

 en gare. — Dans la basse Bourgogne, les vins blancs nouveaux se vendent de 



40 à 43 fr.; les rouges vieux de 50 à 110 fr. la feuillette de 136 litres. — En 

 Algérie, on signale une légère reprise à Philippeville, où l'on cote : vins de 

 plaine, 9 à 10 fr. l'hectolitre; de coteau, 12 àlôfr.; coteaux supérieurs, 15 à 

 22 fr. sur la place de Bône, les cours variant de 10 à 22 fr. l'hectolitre. 



Spiritueux. — La tendance du marché de Paris est calme et les cours en 

 baisse de fr. 50 sur ceux de la semaine dernière. On a cote à la bourse du 

 mardi 8 janvier : trois-six fins du nord disponibles, 40 fr. 50 à 40 fr. 75; livrables, 



41 fr. à 42 fr. 75. — A Lifle, l'alcool de betterave est également en baisse à 

 37 fr, 50 l'hectolitre. — Les trois-six de vins n'ont pas subi de changements; on 

 cote toujours à Cette et à Montpellier, 105 fr.; à Nîmes, Béziers etPézenas, 100 fr. 

 Les eaux-de-vie de marcs sont cotées, 85 à 90 fr. — Dans les Charentes, les 

 marchés ont été assez animés avec maintien des prix. En Armagnac, il se fait 

 peu d'affaires, à cours soutenus également. 



Vinaigres- — Sur la place de Bordeaux, on cote : vinaigre blanc, 37 fr. 

 l'hectolitre; vieux, 40 à 60 fr.; à la Tremblaye, 25 à 29 fr.; à Orléans, vinaigre 

 nouveau, 37 à 40 fr.; vieux, 45 à 55 fr. 



Matières tartriques. — A Montpellier, la crème de tartre se vend 196 fr. les 

 100 kilog.; les cristaux de tartre, 55 fr. le demi-degré par quintal et les verdets, 

 51 à 52 fr, — A Bordeaux, le tartre brut se paye 185 à 190 fr.; les lies de 160 à 

 175 fr. 



