116 RfiiVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT. 



50 à 60 fr.; paille de blé, 45 à 48 fr.; d'avoine, 30 fr.; — au quintal : Vouziers, 

 foin, 7 fr.; paille, 5 fr. 75; Orléans, foin, 9 à 11 fr.; paille, 6 à 7 fr.; Bourges, 

 foin, 7 à 9 fr.; paille, 5 à 6 fr.; Blois, foin, à 7 fr. à 1 1 fr. 50; luzerne, 5 fr.; paille, 

 6 fr. 75 à 7 fr. 50; Nevers, foin, 7 fr. ; paille, 4 fr. 50; Toulouse, foin, 8 fr. 50 

 à 9 fr. 50; paille, 5 fr. à 6 fr. 50; Béziers foin, 10 fr,; paille, 8 fr. 50. 



Graines fourragères. — Les transactions ont repris un peu d'activité la 

 semaine dernière à Paris; les trèfles sont mieux demandés; on cote : trèfle violet, 

 110 à 140 fr. les 100 kilog. ; blanc, 110 ? 150 fr.; luzerne de Provence, 170 à 

 200 fr.; minette, 60 à 70 fr.; vesce d'hiver, 27 à 29 fr.; ray-grass, 27 à 29 fr.; 

 millet blanc, 19 à 22 fr.; alpiste, 28 à 29 fr.; pois jarras, 23 à 25 fr.; féveroles, 

 18 à 20 fr. — A. Bourges, la graine de trèfle se vend 90 à 100 fr.; celle de luzerne. 

 100 à 120 fr.; — à Agen, trèlle, 115 fr.; luzerne, 120 fr.; à Toulouse, trèfle, lOÔ 

 à 110 fr.; luzerne, 125 à 140 fr. 



Racines fourragères. — En gare de Paris, les betteraves sont tenues de 21 à 

 24 fr.. et les carottes de 24 à 26 fr. les 1,000 kilog. par wagons complets. 

 IV. — Fruits et légumes. — Pommes de terre. 



La vente sur les fruits est toujours peu active à la halle de Paris ; quant aux 

 légumes, les cours sont un peu mieux soutenus. On cote : 



Fruits frais. — Raisins, 2lr. 50 à 8 fr. le kil.; poires, 10 à 75 fr. le cent; pommes, 

 10 à 50 fr. le cent. 



Légumes frais. — Carottes, 10 à 26 fr. les 100 bottes; navets, 10 à 28 fr.; 

 oignons, 5 fr. 50 à 6 fr. ; panais, 7 à 9 fr. 50 ; poireaux, fr. 20 à fr. 50 le pa- 

 quet; choux, 4 à 10 fr. le cent ; choux-fleurs, 15 à 25 fr. ; cresson, fr. 75 à 

 1 fr. 55 la botte de 12 bottes; oseille, 1 fr. à 1 fr. 50 le paquet; épinards, 

 fr. 40 à fr. 50; laitue, 5 à 10 fr. le cent; escarole, 8 à 18 fr.; chicorée frisée, 

 8 à 18 fr.; potiron, fr. 50 à 4 fr. la pièce ; radis roses, fr. 07 àO fr. 14 la botte; 

 salsifis, fr. 25 à fr. 35 la botte; choux de Bruxelles, fr. 30 à fr. 40 le 

 litre; céleri-rave, Ofr. 40 à fr. 60 la pièce; champignons, fr. 70 à 1 fr. 50 le 

 kilog. 



Truffées. — On cote, suivant provenance : Périgueux, 14 à 22 fr. le kilog.; 

 Dauphiné, 10 à 18 fr.; Vaucluse, 10 à 14 fr.; Gard, 10 à 16 fr.; Cahors, 10 à 

 20 fr.; Martel, 16 à 20 fr.; Hérault, 12 à 16 fr. 



Pommes de terre. — Hollande, 8 à 11 fr. l'hectolitre; Il fr. 42 à 15 fr. 71 

 le quintal; jaunes, 7 à 8 fr. l'hectolitre; 10 fr. à 11 fr. 42 le quintal. — En pro- 

 vince, on cote sur quelques marchés, au quintal : Douai, 9 fr.à 9 fr. 50; Chalon- 

 sur-Saône, 5 à 6 fr.; Châtellerault, 8 fr.; Riom, 6 fr.; Blois, 3 fr. 90; Saint-Mar- 

 cellin, 7 fr. 50; Lannion, 8 à 10 fr.; Toulouse, 5 à 6 fr.; Strasbourg, 6 fr. à 

 6 fr. 50; Orléans, 6 à 10 fr.; — à l'hectolitre : Hennebont, 2 fr. 50; Le Neu- 

 bourg, 6 fr.; Montoire, 3 fr. 50 à 5 fr.; Beruay, 5 fr. 50; Méry-sur-Seiue, 5 fr. 



Légumes secs. — Vente facile à Paris aux cours suivants : haricots flageolets 

 chevriers, 65 à 72 fr. l'hectolitre et demi; suisses blancs, 41 à 42 fr.; Chartres, 

 27 à 28 fr.: Liancourt, 40 fr.; Soissons, 47 à 48 fr.; plats du Midi, 26 fr. à 

 31 fr. 50 les 100 kilog.; suisses rouges, 27 fr. 50; cocos roses, 28 à 29 fr.; nains, 

 26 à 28 fr.; lentilles, 55 à 70 fr.; pois ronds, 25 à 31 fr. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Les pluies sont abondantes dans le midi ; aussi les marchés du Lan- 

 guedoc, de Gascogne, d'Armagnac et de la Dordogne sont-ils pour ainsi dire 

 déserts, et les rares affaires qui s'y traitent n'amènent point de changements 

 dans les cours. Il en est de même pour les Charentes. Dans le Gard et l'Hérault, 

 on cote, en moyenne, les Aramons de 12 à 18 fr. l'hectolitre; les montagne, de 

 18 à 24 fr.; les Piquepouls, de 24 à 27 fr.; les Jacquez, de 25 à 30 fr., et les 

 vins blancs, de 18 à 20 fr. — Dans le Bordelais, quelques achats de crus classés 

 et bourgeois ont été faits à des prix variant de 500 à 1,400 fr. le tonneau; divers 

 chais artisans et pays se sont vendus de 325 à 400 fr.; les vins blancs nouveaux 

 du Fronsadais et de l'entre deux mers valent 65 à 70 fr. la barrique. — Les Nan- 

 tais muscadets de premier choix se payent 70 à 75 fr. la pièce. — En Sologne, 

 les vins blancs supérieurs se cotent 50 à 60 fr. logés, et les secondaires, 50 à 

 63 fr.; les vins noirs du Cher, 80 à 100 fr. — Dans l'île de Ré, les vins rouges 

 de premier choix valent 200 fr. le tonneau, et les blancs, 180 fr. — En Touraine, 

 les prix varient de 80 à 115 fr. la pièce pour les vins rouges, et de 50 à 55 fr. 

 pour les blancs. Le syndicat agricole et viticole de Mâcon, d'accord avec ceux du 

 Rhône, pour les cantons de Beaujeu, Villefranche, Belleville, Anse et le Bois- 

 d'Oingt, vient de créer à Pontanevaux, point central entre le Maçonnais et le 



