DES DENRÉES AGRICOLES (19 JANVIER 1889). 117 



Beaujolais, un marché pour les vins de ces régions. En voici les derniers cours : 

 vins rouges, l""" classe, 135 à 165 fr. la pièce; 2% 120 à 1^*5 fr.; 3% 105 à 125 ir. 



Spiritueux. — Bien que les affaires soient assez courantes, le marché de Paris 

 est en baisse. On a coté à la bourse du mardi 15 : trois-six fins nord disponi- 

 bles, 39 fr. 25 l'hectolitre; livrables, 40 fr. à 41 fr. 75. A Bordeaux et dans le 

 Languedoc, les Irois-six du nord sont toujouis peu demandés; on cote à Bor- 

 deaux, 45 à 46 fr.; à Cette, 48 fr.; à Montpellier, 53 fr. — A Lille, l'alcool de 

 betterave disponible vaut 37 fr. 50 à 37 fr. 7 5. — Les trois-six de vin du midi 

 valant de 98 à 105 fr. l'hectolitre sur les places du G-ard et de l'Hérault; 105 à 

 100 fr à Bordeaux et 120 fr. à Lyon. Les eaux-de-vie de marcs se tiennent de 

 90 à 95 fr. — Dans les Gharentes et en Armagnac, le mauvais temps entrave 

 les affaires; mais les cours restent fermes. 



Pommes à cidre. — A Bouen, le cours de 7 fr. l'hectolitre se soutient; au 

 Havre on cote 5 fr. ^Oà 5 fr. 60 ; auNeubourg, 4 fr. 20; dans la Sarlhe, 3 fr. 80; 

 à Lanay (Mayenne), 3 fr. 75. — Les poires à cidre à Evron, 20 fr. les 500 kil. 



Cidre. — On cote à Bennes 35 fr. la barrique, droits de 11 fr. 60 comprise. 

 VI. — Sucres, — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Les sucres ont subi une légère baisse sur le marché de Paris; on a 

 coté le mardi 15 : sucres roux 88 degrés, 36 fr. à 36 fr. 25 les 100 kil.; blancs 

 99 degrés et blancs n" 3 disponibles, 38 fr. 75 à 39 fr. Les sucres raffinés, pour 

 la consommation valent 107 fr. 50 à 108 fr. en baisse de 50 centimes par quintal; 

 pour l'exportation, on cote 45 fr. 50 à 46 fr. Le stock de l'entrepôt réel à Paris 

 était, le 14 janvier, de 1,067,876 sacs, contre 1,190,307 l'année dernière à 

 pareille époque ■ — Les marchés du nord pour les sucres roux sont faibles; à 

 Lille, on cote 35 fr. 50; à Saint-Quentin, 36 fr.; à Péronne, 35 fr. 75 les 100 kil. 

 A Nantes, ceux de toute provenance valent 37 fr. 50 à 38 fr. 



Fécules. — On constate de nouvelles demandes, et, le stock étant très restreint, 

 les prix se soutiennent en hausse comme suit : fécule première Paris, 43 à 45 fr. 

 les 100 kilog.; Oise, 41 à 42 fr.; Loire, 41 à 43 fr.; Vosges et Auvergne, 42 à 

 44 fr.: Allemagne et Hollande, 39 à 41 fr.; fécule verte, 28 à 30 fr. 



Houblons. — La tendance et les prix sont toujours fermes à Dijon, où l'on 

 côtelés qualités de choix, 125 à 130 fr. les 50 kilog., les moyennes, 105 à 115 fr. 

 — A Alost, la cote de la Chambre arbitrale est la suivante : houblon primé, 

 35 fr.; marque syndicale, 30 fr.; ordinaire, 25 à 27 fr. A Poperinghe, les prix 

 varient de 35 à 'i5 fr. 



VII. — Huiles et (/raines oléagineuses. 



Huiles de graines. — Affaire? calmes et prix faibles sur les huiles de colza, 

 qui valent 74 fr. les 100 kilog. à Paris; celles de lin sont fermes à 55 fr. 25. — 

 A Arras, on cote : œillette surfine, 103 fr., lin, 60 fr.; cameline, 69 fr.; à Bouen, 

 colza, 72 fr. 75; lin, 55 fr.; àCaen, colza, 71 fr.; — à Cambrai, colza, 72 fr.; lin, 

 58 fr. 



Graines oléagineuses. — A Paris, la graine de colza vaut 32 à 35 fr. Tes 100 k. 

 A Arras, on paye : œillette, 28 à 29 fr. 25 l'hectol.; colza, 20 fr.; lin, 18 fr. 50 ; 

 cameline, 13 fr. 50 à 16 fr. 50. 



VIII. — Tourteaux. — Engrais. 



Tourteaux. — Sur le marché d'Arras, on cote: œillette, 18 fr. 50 les 100 kil.; 

 colza, 17 fr. 50; lin, 22 fr. 50; cameline, 15 fr. 75; pavots, 14 fr.; — à Marseille, 

 lin, 17 fr. 25; arachide décorti([uée, 16 fr. 25: sésame blanc, 15 fr.; coprah 

 pour vaches laitières, 13 fr, 25 à 13 fr. 75: colza exotique, 13 fr.; œillette exo- 

 tique, 12 fr. 50; palmiste, 10 fr. 50; — tourteaux pour engrais : arachide en 

 coque, 11 fr. 25 ; sésame brun de l'Inde, 13 fr. 



Engrais. — Le nitrate de soude se vend aujourd'hui 26 fr. 40 les 100 kilo^. 

 à Dunkerque, et le sulfate d'ammoniaque, 32 fr. — A Paris, les cours des engrais 

 commerciaux (en gros) sont les suivants : 



les 100 kilog. 

 Nilrato de soude (l.ï à 16 p. 100 



azote) 29. 25 



Nitrate de potasse (13 p. 100 azote, 



4f> p. 100 potasse) 49.50 » 



Sulfate d'ammonia(iue (20 à 21 



p. 100 azote) 33.7.5 » 



Saiii^ dessrrhé (12 p. 100 azote). 26.20 » 

 Cliloruie de potassium (.53 p. 100 » 



potasse) 21.75 t 



Suilale de potasse 23.00 



Phosphates fossiles naturels, le de- 

 gré d'acide phosphori(jue inso- 

 luble 0.24 



Superphosphales, le degré d'acidï 

 phosphori(iue soluhle dans l'eau. .52 • 

 — — dans le citrate. 0.46 » 



Superpiiosphatc d'os, le degré 6Gà0.67 



Phosphate précipité, le degré 0.53 • 



Azote des matières organiques, le 

 degré 1 • '.'5 «> 



