164 CHRONIQUE AGRICOLE (2 FÉVRIER 1889). 



demanderait aux députés du département d'appuyer la réclamation. 

 IV. — Concours d'animaux gras. 

 Le concours annuel d'animaux de boucherie, organisé par la Société 

 d'agriculture de la Gironde, se tiendra à Bordeaux les 16 et 17 février 

 prochain ; il comprendra les animaux des races bovines, ovines et por- 

 cines, nés et engraissés en France. De nombreux prix y seront 

 décernés, consistant en médailles et en primes d'une valeur de 50 à 

 300 francs. Les déclarations des exposants, indiquant la durée 

 de possession, l'origine, la race, la robe et l'âge des animaux pré- 

 sentés, le nom et la résidence de l'engraisseur et de l'éleveur, 

 seront reçues le vendredi 15 février, au lieu du concours (marché aux 

 bestiaux), ou avant cette époque, par lettres adressées à Bordeaux, au 

 siège de la Société. 



V. — Nécrologie. 



Nous apprenons la mort de M. Emile Vautier, président honoraire 

 de la Société régionale de viticulture de Lyon, un des premiers pro- 

 moteurs de la culture des vignes américaines aux environs de Lyon. 

 M. Vautier s'était rendu acquéreur, en 1864, du domaine important 

 de l'Armeillère, dans la Camargue, et il en avait entrepris la transfor- 

 mation, avec le concours de M. Louis Reich, d'abord par l'irrigation 

 appliquée à la culture de la luzerne, puis par la création d'un vignoble 

 à la submersion ; cette belle entreprise agricole lui a valu un objet 

 d'art au concours régional de Marseille en 1886. 



M. Georges-Henri Borgeaud, vice-président du Comice d'Alger, est 

 mort à Alger le 15 janvier, à l'âge de 63 ans. Elève distingué de l'In- 

 stitut agronomique de Versailles, M. Borgeaud s'était fixé en Algérie 

 il y aune douzaine d'années; il a toujours montré un grand dévoue- 

 ment aux intérêts agricoles, et il a contribué à la création de l'Ecole 

 pratique d'agriculture de la Rouïba, où il a rempli les fonctions de 

 directeur des études. 



M. Vincenzo Meloni, président du Comice agricole de Lendinara 

 (Italie), est mort dans cette ville le 21 janvier. Il était un des agro- 

 nomes les plus estimés de la Vénétie. 



VI. — Essais sur la betterave à sucre. 

 La transformation subie depuis cinq ans par la culture de la bette- 

 rave à sucre a été tout à fait remarquable, mais elle est encore loin 

 d'être complète, d'autant plus que le cultivateur n'a pas le droit de se 

 reposer, en face des progrès qui sont réalisés également par ses con- 

 currents. Le choix de bonnes graines et l'emploi judicieux d'engrais 

 sont les principaux moyens qui permettent de réaliser ce double objet : 

 obtenir des betteraves riches en sucre avec un rendement en poids suf- 

 fisamment élevé. Il importe de bien élucider dans quelles proportions 

 agit chacun de ces agents. Beaucoup d'expériences ont été poursuivies 

 pour atteindre ce but. Nous devons ajouter aujourd'hui celles qui ont 

 été faites en 1888 par le Comice agricole de Saint-Quentin (Aisne), 

 sous la direction de M. Vivien, à la ferme de Lesdins, exploitée par 

 M. Lemaire Ces expériences ont été exécutées en faisant varier les 

 circonstances d'engrais et de semences, en vue de rechercher les condi- 

 tions de nature à concilier les intérêts de la culture avec les exigences 

 de la loi sur les sucres. Chaque essai a été fait sur 3 ares, et il y a eu 

 trente-trois essais dans deux pièces de terre qui présentaient des con- 



