196 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT. 



foin, 6 fr. à 6 fr. 50; paille, 6 fr. 25 à 6 fr. 75; Vouziers, foin, 6 fr. 75; 

 paille, 6 fr.; Limoges, foin et paille, 7 à 8 fr.; Blois, foin, 8 à 12 fr. ; luzerne, 



6 fr. 85; paille, 6 fr. 50 à 7 fr. 50; Toulouse, foin, 8 fr. 50 à 9 fr. 50; paille, 

 5 fr. 50 à 6 fr. 50 ; — aux 500 kilog. : Nancy, foin, 35 à 45 fr.; paille, 28 à 30 fr.; 

 Versailles, foin, 48 à 53 Ir.; luzerne et sainfoin, 50 à 56 fr.; paille, 31 à 32 fr.; 

 Saint-Quentin, foin et luzerne, 45 fr.; paille, 30 fr.; Vierzon, foin, 45 à 50 fr.; 

 paille, 25 fr. à 37 fr. 50; Dijon, foin, 42 à 45 fr.; paille, 32 à 36 fr,; Dôle, foin, 

 35 à 45 fr. ; paille, 27 à 28 fr.; Mayenne, foin, 35 à 40 fr.; paille, 25 à 30 fr. 



Graines fourragères. — Le trèfle est toujours demandé et les cours sont 

 fermes pour toutes les graines ; on s'attend à la hausse. A Paris, on vend : Lrèfle 

 violet, 110 à 140 fr. les 100 kilog.; luzerne de Provence, 170 à 200 fr.; d'Ita- 

 lie, 155 ? 175 fr.; de pays et de Poitou, 90 à 120 fr.; trèfle blanc et hybride, 

 115 à 160 fr.; minette, 60 à 90 fr.; sainfoin double et simple, 28 à 32 fr.; vesce 

 de printemps, 22 à 28 fr.; d'hiver, 27 à 29 fr.; alpisle, 28 à 29 fr.; millet 

 blanc, 19 à 22 fr.; pois jarras, 23 à 25 fr. — A Orléans, on cote : trèfle violet, 

 80 à 120 fr.; à Poitiers, trèfle 100 à 110 fr.; luzerne, 90 à 115 fr.; à Strasbourg, 

 trèfle violet, 115 à 120 fr.; à Marans, trèfle, 110 fr.; luzerne, 120 fr. ; à Chalon- 

 sur-Saône, trèfle, 90 à 100 fr.; à Béziers, luzerne, 120 à 130 fr. ; à Gastelnau- 

 dary, trèfle, 110 à 115 fr.; luzerne, 135 à 165 fr. les 100 kilog.; vesce noire, 



14 fr. 50 l'hectolitre; blanche, 18 fr. 



IV. — Fruits et légumes. — Pommes de terre. 



Vente ordinaire à la halle de Paris, où l'on cote : 



Fruits frais. — Raisins, 2 Ir. 50 à 8 fr. 25 le kilog.; poires, 15 à 75 fr. le cent; 

 pommes, 15 à 60 fr. le cent. 



Légumes frais. — Carottes d'hiver, 2 fr. 50 à 2 fr. 75 l'hectol. ; navets, 15 à 

 20 fr. les 100 bottes; oignons, 6 fr. à 9 fr. 50; panais, 10 à 15 fr. ; poireaux, 

 fr. 15 à fr, 30 le paquet; choux, 4 à 8 fr. le cent ; choux-fleurs, 6 à 28 fr.; 

 cresson, fr. 55 à 1 fr. 50 la botte de 12 bottes; oseille, fr. 80 à 1 fr. le 

 paquet; épinards, fr. 40 à fr. 50; laitue, 5 à 10 fr. le cent; escarole, 8 à 



15 fr.; chicorée frisée, 8 à 18 fr.; potiron, fr. 50 à 4 fr. la pièce; radis roses, 

 fr. 07 à fr. 10 la botte; salsifis, fr. 25 à fr. 45 la botte; choux de Bruxel- 

 les, fr. 30 à fr. 40 le litre; céleri-rave, fr, 30 à fr. 50 la pièce; champi- 

 gnons, fr. 70 à 1 fr. 50 le kilog. 



Pommes de terre. — Hollande, 8 à 11 fr. l'hectolitre; 11 fr. 42 à 15 fr, 71 

 le quintal; jaunes, 7 à 8 fr, l'hectolitre; 10 fr, à 11 fr. 42 le quintal. — Sur 

 quelques marchés de province, on paye, aux 100 kilog.: Douai, 10 à 11 fr.; Laon, 

 8 à 9 fr. 50; Pontrieux, 7 fr.; Strasbourg, 6 fr, à 6 fr, 50; Saint-Pourçain, 4 fr,; 

 Vouziers, 7 fr,; Orléans, 6 à 10 fr.; Rodez, 7 fr. 50 à 8 fr. 50; Saint-Marcellin, 



7 fr.; Béziers, 10 à 11 fr.; Toulouse, 4 fr. 50 à 5 fr.; — à lliectolitre : le Neu- 

 bourg, 6 fr.; Blois, 4 fr.; Hennebont, 2 fr. 50; Evron, 1 fr 75; Condé-sur-Noi- 

 reau, 4 fr, 50; Colmar, 4 fr, à 4 fr, 50, 



Truffes. — Sur les marchés du Lot, les prix sont de 4 à 6 fr. le kilog,; la 

 qualité est en général médiocre. — A Paris, on vend : truffes du Périgord extra, 

 18 fr.; ordinaires, 14 à 16 fr.; du Gard et de l'Ardèche, 12 à 14 fr. 



Légumes secs. — On cote à Noyon : haricots flageolets, 24 fr, 50 à 25 fr. l'hec- 

 tolitre; lingots, 2^ à 25 fr, — A Paris, les cours sont en baisse comme suit: 

 haricots flageolets chevriers, 60 à 68 fr, l'hectolitre et demi ; suisses blancs, 38 

 à 40 fr,; Chartres, 26 à 27 fr.; Liancourt, 40 fr.; Soissons, 46 à 48 fr,; plats 

 du midi, 25 à 31 fr, les 100 kil.; suisses rouges, 27 fr, à 27 fr. 50; cocos roses, 

 28 fr. à 28 fr, 50; nains, 26 à 28 fr.; lentilles, 55 à 70 fr.; pois ronds, 26 à 31 fr. 



V. — Vins. — SpùHtueux. — Vi7iaigres. — Cidres. 

 Vins. — La situation est la même qu'il y a huit jours; le mouvement de 

 reprise qui s'annonçait ne s'est pas accentué comme on l'espérait. Les places du 

 raidi présentent peu d'animation; les achats ne se font qu'au jour le jour, et les 

 cours restent sans modification. Dans le Roussillon, les vins nouveaux sont assez 

 abondants, dans les qualités ordinaires qui sont cotées de 17 à 20 fr. la charge 

 de 120 litres, — En Dordogne, dit le Moniteur vinicole, on n'a pas encore 

 entamé sérieusement le stock des vins supérieurs de 1888 qui sont assez riches 

 en alcool et promettent une bonne fin; on en offre 400 à 425 fr, le tonneau; les 

 produits inférieurs s'écoulent assez vite, mais à bas prix, — Dans le Bordelais, 

 l'entrain est toujours modéré; les vins rouges ordinaires de 1888 ont obtenu do 

 300 à 750 fr. le tonneau ; ceux de 1887, 500 à 725 fr. — Au marché de Ponta- 



