DES DENRÉES AGRICOLES (9 FÉVRIER 1889). 235 



Blés. — Rien n'est changé à la situation qui dure depuis plusieurs semaines. 

 Les prix des blés restent calmes, avec tendance plus soutenue sur tous les mar- 

 chés, aussi bien en France qu'à l'étranger. — A. la halle de Paris du mercredi 

 6 février, on a coté les blés de mouture du rayon : blancs, 23 fr. 50 à 26 fr. 50 

 les 100 kil., roux, 22 fr. 50 à 25 fr. 50; les cours ont regagné les 25 centimes 

 perdus la semaine dernière: les offres ne sont pas abondantes, et les vendeurs 

 tiennent leurs prix plus fermes. Les blés de commerce ont également une plus- 

 value de 25 centimes aux cours de 25 fr. 75 à 26 tV. pour le disponible et de 

 26 fr. à 26 fr. 50 pour le livrable. Môme hausse sur les blés exotiques, qui sont 

 cotés en disponible : Californie 26 fr. 75 à 27 fr.; Australie 27 Ir. 75 à 28 fr.; 

 Danube, 23 fr. 75 à 24 fr. 75 à Rouen, le Havre ou Dunkerque. — A Bordeaux, 

 les blés de Hongrie valent 25 fr. 60. — A Marseille, le marché est calme et les 

 prix faibles ; la réouverture du port d'Odessa va amener de nouvelles cargaisons 

 aux doks et maintenir la tendance à la faiblesse; on cote : Ghirka Odessa, 18 ir.; 

 Azoff, 18 fr.; Yenitcheski, 17 fr. 62; Nicopol et Marianopoli, 18 fr. 75; Ber- 

 dianska, 19 fr. 50; Azime Azoff, 17 fr.; Varna, 16 fr. 62; Taganrog, 17 fr. 75; 

 Bombay dur, 17 fr. 60 les 100 kilog. en entrepôt. — Le marché de New-York 

 se relève un peu chaque jour. — A Londres, la fermeté a repris le dessus; les 

 blés anglais restent au môme taux; mais les blés exotiques ont eu des affaires 

 plus actives; on a vendu des Australie 22 fr. 10 les 100 kilog., des Californie, 

 21 fr. 15; on offre des Calcutta de 19 fr, 25 à 19 fr. 80; on cote les Orégon, 

 21 fr. 71; les Chili, 20 fr. 95 à 22 fr. 25; les Walla-Walla, 20 Ir. 45; les 

 blés russes de 16 fr. 24 à 19 fr. 89. 



Farines. — Pendant la semaine, le cours des farines de consommation s'est 

 abaissé, puis relevé de 1 fr. par sac; il reste aujourd'hui le même que la semaine 

 dernière. On cote : marque de Corbeil, 60 fr. le sac de 159 kilog., toile à 

 rendre, ou 157 kilog. nets, soit 38 fr. 21 les 100 kilog.; marques de clioix, 60 

 à 62 fr.; premières marques, 59 à 60 fr. ; autres, 5ô à 58 fr. — Les farines 

 douze marques du commerce se sont relevées de fr. 75 par sac depuis huit 

 jours; on les^ cote : disponible, 57 fr. 25 le sac de 157 kilog. nets; livrable, 

 57 fr. 75 à 58* fr. 50. — Les farines deuxièmes valent 25 à 27 fr.; les troisièmes, 

 24 à 26 fr.; les quatrièmes, 22 à 23 fr. les 100 kilog. 



Sei;/les. — Les ^affaires sont calmes, la distillerie n'achète plus ; les cours 

 restent de 14 fr. 50 à 14 fr. 75 les 100 kilog.; pour les seigles indigènes; ceux 

 de Russie sont tenus de 12 fr, à 12 fr. 50. — Les farines de seigle indigènes 

 valent toujours de 20 à 24 Ir., et les étrangères, de 14 fr. à 23 fr. les 100 kilog. 



Orges. — Les prix se maintiennent en raison de la rareté de la marchandise ; 

 les demandes sont d'ailleurs peu actives. On cote à Paris, 17 fr. 50 à 22 fr. les 

 100 kilog. suivant qualité. Les -orges d'Afrique valent dans les ports du nord de 

 18 fr. à 18 fr. 75, et les russes de 15 fr. à 15 fr, 50. — Pour les escourgeons, les 

 cours sont nominaux de 19 fr. 50 à 20 fr. 



Avoines. — Vente courante avec offres modérées et par suite fermeté dans les 

 cours. Les avoines indigènes se cotent de 17 fr. à 19 fr, 50 les 100 kilog. sui- 

 vant provenance, couleur et qualité; les russes, 17 fr. à 17 fr. 50; lus Suède 

 noires, 17 fr, 75 à 18 fr. 25, — Pour les avoines exotiques, les prix sont égale- 

 ment fermée, à 14 fr. 25 pour les Suède; 13 fr. à 13 fr. 25 pour les Libau noires, 

 et 12 fr. 50 à 13 fr. 25 pour les blanches, le tout aux 100 kilog. à Rouen. 



Maïs. — Mêmes prix de 13 fr. à 13 fr. 50 les 100 kilog. pour les maïs de dis- 

 tilhition. 



Sarrasins. — On cote le disponible 13 fr. 75 les 100 kilog. à Paris, et le 

 "livrable, 14 fr'. 25. A Rennes, le cours est de 11 fr. 75 à 12 fr. 25; à Nantes, de 

 12 fr. 25 à 12 fr. 50 



m, — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — Les pailles conservent leurs prix ; mais les fourrages sont en 

 baisse. An dernier marché de la Chapelle, on a coté : foin, 56 à 62 fr. les 100 

 bottes de 5 kilog,; luzerne, 57 à 63 IV.; regain, 49 à 58 fr.; paille de blé, 41 

 à 48 fr,; de seigle, 39 à 45 fr, ; d'avoine, 29 à .36 fr. Les fourrages vendus sur 

 wagon valent : foin, 50 à 57 fr, les 520 kilog.; luzerne, 56 à 60 tr,; paille de 

 blé, 38 à 40 fr,; d'avoine, 25 à 30 fr, — Sur les nuirchés de province, on cote 

 aux 500 kilog. : Nancy, foin, 40 à 51 fr.; paille, 28 à 34 fr. en hausse sur la 

 semaine dernière; Epernay, foin, 50 à 55 fr ; paille, 30 à 35 fr.; Alclun, foin, 50 

 à 55 fr.; paille, 40 Ir. «à 43 fr.; luzerne, 48 à 52 fr.; Versailles, foin, 40 à 52 fr.; 

 luzerne, 50 à 52 fr.; sainfoin, 50 à 55 fr.; regain, 40 à 45 fr.; paille de blé, 43 



