236 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



à 46 fr.; d'avoine, 30 à 32 fr.; Montluçon, foin, 38 fr.; paille, 28 à 38 fr.; Saint- 

 Quentin, foin et luzerne, 45 fr.; paille, 30 fr.; Dijon, foin, 40 à 45 fr.; paille, 

 36 à 39 fr.; Dôle, foin, 35 à 42 fr. ; paille, 25 à 28 fr.; au quintal : Douai, foin, 

 9 fr. 50 à 10 fr.; trèfle et luzerne, 9 fr. à 9 fr. 50; paille, 5 fr. à 5 fr. 50; 

 Blois, foin, 6 à 12 fr. ; luzerne, 6 fr. 90; paille, 6 fr. 70 à 7 fr. 50; Orléans, 

 foin, 4 fr. à 4 fr. 50; paille, 6 à 7fr.; Chalon-sur-Saône, foin, 7 fr. 20; paille, 

 6 fr. 50; Niort, foin, 8 à 9 fr.; paille, 7 fr. ; Nevers, foin, 7 fr. 30; paille, 5 fr.; 

 Toulouse, foin, 8 fr. 50 à 9 fr. 50 ; paille, 5 fr. 50 à 6 fr. 50. 



Graines fourragères. — La demande est plus active sur toutes sortes de 

 graines; les prix sont fermes en hausse. On cote à Paris : Irèfle violet, 110 à 

 140 fr. les 100 kilog. ; hlanc, 110 à 150 fr.; luzerne de Provence, 170 à 200 fr.; 

 minette, 60 à 70 fr.; vesce d'hiver, 27 à 29 fr,; vesce de printemps, 18 à 

 22 fr.; alpisle, 28 à 29 fr.: ray-grass, 45 à 50 fr.; pois jarras, 23 à 25 fr. — A 

 Bar-Ie-Duc, on vend : trèfle, 110 à 120 fr.; à Marans, trèfle, 110 fr.; luzerne, 

 120 fr. ; à Poitiers, trèfle violet, 100 à 105 fr.; luzerne, 90 à 115 fr.; à Orléans, 

 trèfle violet, 80 à 110 fr.; luzerne, 120 à 150 fr.; à Avignon, trèfle violet, "105 à 

 108 fr.; luzerne, 150 à 155 fr.; sainfoin, 31 fr. ; Grenoble, trèfle, 110 t'r.; lu- 

 zerne, 120 fr.; sainfoin, 32 à 34 fr. 



IV. — Fruits et légumes. — Pommes de terre. 

 La vente est ordinaire à la halle de Paris. On cote : 



Pommes de terre. — Hollande, 8 à 11 fr. l'hectolitre; 11 fr. 42 à 15 fr. 71 

 le quintal; jaunes, 7 à 8 fr. l'hectolitre; 10 fr. à 11 fr. 42 le quintal. — Sur 

 les marchés de province, on paye, au quintal : Nancy, 9 fr.; Epinal, » à 10 fr.; 

 Lannion, 8 fr. à8 fr. 50; Douai, 10 à 11 fr.; Laon, 8 à 9 fr.: Glermont-Fer- 

 rand, 5 à 8 fr,; Chalon-sur-Saône, 6 à 7 fr.; Dôle, 6 à 7 fr.; Melun, 10 à 11 fr.; 

 Strasbourg, 6 fr. à 6 fr. 50; Orléans, 5 à 8 fr.; — à l'hectolitre : Blois, 3 fr. 35; 

 le Neubourg, 6 fr. 55; Gondé-sur-Noireau, 5 fr.; Aubigny, 4 à 5 fr.; Bernay, 

 6 fr. 50; Neufchâtel, 7 à 9 fr.; Méry-sur-Seine, 5 fr. 



Tru/Jes. — On vend à Paris : truffes du Périgord, 14 à 18 fr. le kilog.; du 

 Gard, 12 à 14fr.; de l'Ardèche, 12 à 14 fr.; de Montaguae, 14 à 16 fr. 



Châtaignes. — Dans le Gard, les châtaignes sèches de bonne qualité se cottnt 

 de 4 tr. 40 à 4 fr. 80 le double décalitre. 



Légumes secs. — La baisse continue à Paris, avec vente calmo, aux prix sui- 

 vants : haricots flageolets chevriers, 58 à 68 fr. l'hectolitre et demi: suisses 

 blancs, 35 à 37 fr,; Chartres, 27 fr. 50 à 28 fr.; Liancourt, 40 fr.; Soissons, 

 45 à 46 fr.; plats du midi, 25 à 30 fr. les 100 kil.; suisses rouges, 27 fr. à 

 27 fr. 50; cocos roses, 28 fr. 50; nains, 25 à 28 fr.; lentilles, 54 à 71 fr.; pois 

 ronds, 25 à 30 fr. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 

 Vins. — Rien n'est changé depuis huit jours. Le calme continue, et la reprise 

 sur laquelle on comptait pour le mois de février ne se produit pas. Dans le midi 

 on annonce seulement quelques ventes dans le Bitcrrois et le Narbonnais aux 

 cours précédents. A Nîmes, les vins nouveaux ont été cotés : Aramon, 10 à 12 fr. 

 l'hectolitre; supérieurs, 14 à 15 fr.; Montagnes, 16 à 18 fr.; supérieurs, 23 à 

 25 fr.; Pelits-Bouschets, 20 à 22 fr.; Alicante-Bouschet, 25 à 26 fr.: Jacquez, 22 

 à 28 fr.; blanc Bourret, 18 à 20 fr,; Picpoul, 2^ à 28 fr. — Dans le Var, on cote 

 les Jacquez de 1888, 25 à 28 fr. ; les vins de greffes jeunes, 22 à 25 fr.; vieilles 

 vignes, 30 à 32 fr. — Dans le Bordelais, les transactions restent peu nombreuses; 

 les vins rouges de 1888 ont obtenu 350 à 500 fr. le tonneau pour les crus ordi- 

 naires. — A Saumur, on cote les vins blancs de 90 à 100 fr. la pièce. Dans le 

 centre nord, on s'attend à une reprise prochaine sur les vins blancs, qui sont 

 cotés dans l'Allier 25 à 26 fr. — En basse Bourgogne, les vins blancs nouveaux 

 de l'Yonne se vendent 45 à 50 fr., et les rouges, 50 à 100 fr. la feuillette. — 

 Dans les îles, on a vendu des blancs nouveaux 100 à 120 fr. la pièce, les vieux 

 160 fr. et les rouges nouveaux 220 fr. — A Trondes (Lorraine), on paye 7 à 8 fr. 

 la charge de 40 litres. — Les vins d'Algérie sont cotés à Bône : vins de plaine, 

 10 à 14 fr. l'hectolitre; de coteaux, 14 à 16 fr.; montagne, 18 à 22 fr. — A l'en- 

 trepôt de Paris, les vins dits de soutirage valent de 135 à 160 fr. la pièce. 



Spiritueux. — La liquidation de janvier s'est faite en hausse pour les trois-six 

 du nord. A la bourse du 5 février, on a coté le disponible, 39 fr. 25 à ;-19 fr. 50 

 l'hectolitre, et le livrable, 39 fr. 75 à 40 fr. 25; les afl'aires sont calmes d'ail- 

 leurs; on compte que les prix actuels se maintiendront encore longtemps. — A 

 Lille, le marché est ferme en hausse de 50 centimes depuis huit jours; on tient 



