PROJET DE FÉDÉRATION RÉGIONALE DES SOCIÉTÉS AGRICOLES. 251 



d'autres groupes de département pourraient adopter une organisation 

 ancilogu3. Quelle puissance n'aurait pas Tagrlculture française si elle 

 était ainsi représentée par une dizaine de Comités pouvant eux-mêmes 

 satlilier entre eux ! A. Hérisson, 



înspectPiir do leiiseignement agricole, 

 propriétaire-viticulteur à Nîmes 



CULTURE DU BLÉ DANS L'AUDE' 



Par une culture soignée, un choix judicieux de nos blés de semence 

 et des engrais convenablement choisis, nous devons cherchera élever 

 le rendement de nos récolles pour diminuer ainsi nos prix de revient 

 et augmenter nos revenus. 



Nous conseillerons aux agriculteurs du département de l'Aude 

 d'employer, comme blé de semence, le blé du Roussilîon, le blé blanc 

 et le blé bleu de Noé, dans les terres fortes et dans les terres argilo- 

 calcaires; le blé de Saumur et le blé Rousselin, dans les terres 

 légères, et le blé rouge inversable de Bordeaux dans les terres 

 humides. 



Pour bien composer nos engrais nous devons nous baser sur la consti- 

 tution géologique de notre sol; sur la nature et les quantités des élé- 

 menlsde fertilité qu'il renferme d'après son analyse chimique; et tenir 

 à la fois compte des principes fertilisants nécessaires à la production 

 de notre future récolle, principes qui devront être incorporés en totalité 

 au sol par les engrais, s'ils ne s'y trouvent pas d(^à en quantité suf- 

 fisante. 



Ces principes fertilisants sont au nombre de quatre; ce sont l'acide 

 phosphorique, l'azote, la potasse et la chaux. 



I ne terre est considérée comme très fertile quand l'apport de nou- 

 veaux principes fertilisants par les engrais n'augmente pas sensible- 

 ment la production de ses récoltes. 



Dans une pareille terre, on doit, d'après M. Joulie, retrouver, par 

 l'analyse chimique, les quantités de principes fertilisants énumérés 

 ci-après : 



l.)ans 100 kil. ihi terre line A fliei-t. dan- uîie cnacbi- de 0"'20 d'épaisseur 



grammes. kilog. 



Acide pliosplioriqiie lOd 4,000 



l'otHsse 250 iO.nOO 



CSiaiix 5.O0O 'iOO.Oœ 



Azole ino • 4,001) 



Quand l'analyse d'une terre destinée à être cultivée -en hlé renfer- 

 mera un de ces principes fertilisants en quantité supérieure à celle 

 indiquée dans le prescrit tableau, il sera inutile de faire ertrer cet 

 élément dans l'engrais à employer. 



Si un de ces éléments se trouve au contraire en (juanlilé moindre, 

 il devra entrer dans la composition de nos engrais à dose d'autant 

 plus forte qu'il se trouvera en plus faible quantité dans le sol. J-înlin, 

 toutes les fois qu'un de ces éléments de fertilité se trcmvera dans un 

 soi à une dose inférieure à plus de moitié de sa teneur dans les terres 

 fertiles, on devra par les engrais restituer au sol la quantité totale.'de 

 ce principe fertilisant enlevée annuellement par la récolte. i , .'I 



II ne doit être fait exception à cette règle que pour 1 azote dont il 

 ne convient pas d'apporter dans les sols les plus pauvres plus de 40 



I. lÀlrait diin raijporl présenlr à !a Sooi<'té (.cntralc d'agrioulUirc île TAiule. — Vw fji cbn^- 

 nii|uc de ce luiniéro. p. 248. 



