276 REVUE GOMMERCJALE ET PRIX COURANT 



18 fr. 25 à 19 fr. 50 de provenance indigène; 17 fr. à 17 fr. 50 pour les russes, 

 et 17 fr. 75 à 18 fr. 25 pour les suédoises; le tout aux 100 kilog. 



Sarrasin. — Le sarrasin disponible est toujours tenu à 13 fr. 75 les 10 kilog. 

 à Paris. 



Issues. — Les issues ont une meilleure vente depuis la reprise du froid. On 

 cote en disponible : gros son seul, 12 fr. 75 à 13 fr. 25; sons gros et moyens, 



12 fr. 25 à 12 fr. 50; sons trois casses, 11 à 12 fr.; sons f.ns, 10 fr. 25 à 11 fr.; 

 recoupcttes, 11 à ]2 fr.; reraoulages blancs, 16 à 19 fr.; bis, 14 à It fr.; bâtards, 



13 à 14 fr. 



III. — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — Les pailles ont baissé à Paris de 1 à 2 fr. par 100 bottes; les 

 fourrages conservent leurs prix. On cotait au dernier marché de la Chapelle, foin, 

 56 à 62 fr. les 100 bottes de 5 kilog.; luzerne, 57 à 63 fr.; regain, 49 à 58 fr.; 

 paille de blé, 39 à 47 fr.; de seigle, 37 à 43 fr. ; d'avoine, 30 à 35 fr. Les four- 

 rages sur wagon se vendent : foin, 50 à 57 fr. les 520 kilog.; luzerne, 56 à 60 ir.; 

 paille de blé, 38 à 40 fr.; d'avoine, 25 à 30 fr. — Sur les marchés de province, 

 on cote aux 500 kilog. : Beauvais, foin, 45 à 50 fr.; luzerne, 45 à 55 fr.; paille, 

 40 à 45 fr.; Nancy, 43 à 45 fr.; Epernay, foin, 50 à 60 fr.; paille, 34 à 35 fr.; 

 Provins, foin, 40 à 55 fr.; paille, 30 fr. à 35 fr.; Montluçon, foin, 38 fr.; paille, 

 26 à 38 fr.; Dijon, foin, 40 à 45 fr.; paille, 37 à 39 fr.: au quintal : Blois, foin, 



7 à 12 fr.; paille, 6 fr. 60 à 7 fr. 50 ; Chalon-sur-Saône, foin, 7 à 8 fr.; paille, 

 6 fr. à 6 fr. 50 ; Grenoble, foin, 6 fr. 50 à 7 fr, 50; paille, 6 à 7 fr. 50; le Neu- 

 bourg, foin, 7 fr. 50; luzerne, 10 fr.; Orléans, foin, 8 à 9 fr.; paille, 7 fr. ; Vou- 

 ziers, foin, 6 fr. 90; paille, 6 fr.; Nsvers, foin, 8 fr. 50; paille, 5 fr.; Toulouse, 

 foin, 8 fr. 50 à 9 fr. 50; paille, 5 fr."50 à 6 fr. 50. 



Graines fourragères. — Les prix se maintiennent toujours fermes à Paris 

 comme suit : Lrèfle blanc, 110 à 150 fr. les 100 kilog.: trèfle violet, 110 à 140 fr.; 

 luzerne de Provence, 170 à 200 fr.; minette, 60 à 70 fr.; vesce d'hiver, 27 à 

 29 fr.; vesce de printemps, 18 à 22 fr.; ray-grass, 45 à 50 fr.; alpiste, 28 à 

 29 fr.; millet blanc, 17 à 22 fr.; féveroles, 18 à 20 fr.; pois jarras, 23 à 25 fr. — 

 A Orléans, on paye : trèfle violet, 80 à 110 fr,; luzerne, 90 à 110 fr.; sainfoin, 

 25 à 27 fr.; à Poitiers, trèfle violet, 100 à 105 fr.; luzerne, 90 à 105 fr.; à Ma- 

 rans, trèfle, llOfr.; à Chalon-sur-Saône, trèfle, 110 fr.; à Toulouse, 100 à 105 fr.; 

 luzerne, 125 à 140 fr.; à Agen, trèfle, 100 à 110 fr.; luzerne, 115 à 120 fr. 

 IV. — Fruits et légumes. — Pommes de lèvre. 



Fruits et légumes frais. — La vente reste la même à la halle de Paris, sans 

 changement de prix. 



Pommes de terre. — Les prix sont en hausse assez marquée depuis huit jours. 

 On vend à la halle : Hollande, 10 à 11 fr. l'hectolitre; 14 fr. 28 à 15 fr. 71 le 

 quintal; jaunes, 8 à 9 fr. l'hectolitre; 11 fr. 42 à 12 fr. 85 le quintal. — Sur 

 quelques marchés des départements, on cote, au quintal : Epinal, ^ à 10 fr.; 

 Nancy, 9 à 14 fr.; Dunkerque, 8 fr. à 8 fr. 25; Youziers, 7 fr. 50; Orléans, 5 à 



8 fr.; Saint-Pourcain, 5 fr.; Bourgoin, 7 fr. 50; Garcassonne, 3 fr. 50 à 4 fr.; 

 Ghâteaurenault, 7 fr.; — à l'hectolitre : Cambrai, 4 fr. 75 à 6 fr. 75; Evron, 



- 1 fr. 80; le Neubourg, 6 fr. 50; Blois, 3 fr. 25; Neufchâtel, 7 à 9 fr.; Colmar, 

 4 fr. 25 à 4 fr. 50; Méry-sur-Seine, 5 fr.; la Réole, 4 fr.; Montoire, 3 à 5 fr. 



Tru/fes. — La température froide est favorable à la vente. On cote : truffes 

 du Périgord, 18 à 24 fr. le kilog.; du Dauphiné, 10 à 17 fr.; Vaucluse, 14 à 

 17 fr.; du Var, 12 à 16 fr.; du Gard, 15 à 17 fr.; de l'Hérault, 12 à 17 fr.; de 

 Cahors, 10 à 20 fr.; de Martel, 16 à 22 fr. 



Amandes. — Les amandes à la dame se payent à Béziers 46 à 47 fr. les 50 kil 

 V. — Vi7is. — Spiritueux. — Vmaigi'es. — Cidres. 



Vins. — C'est toujours la même note calme qui domine dans le commerce des 

 vins. Dans le Languedoc, le Roussillon, la Gascogne, les expéditions sont des 

 plus rares; la récolte est encore presque entière entre les mains des propriétaires, 

 car les parties vendues n'ont pas encore été retirées. Dans le Gard, on cote les 

 Aramons, 10 à 18 fr. l'hectolitre: les Montagne, 18 à26fr.; les Petits-Bouschets, 

 20 à 23 fr.; les .Tacquez, 25 à 30 fr.; les vins blancs Bourret, 18 à 20 fr.; les 

 piquepouls, 24 à 26 fr. A Lézignan (Aude), les Aramons valent 15 à 18 fr.; les 

 petits Montagne, 20 à 22 fr.; les Lézignan et Narbonne, 24 à 30 fr.; les Cor- 

 i)ières extra. 32 fr. — Dans le Bordelais, les cours ne changent pas; et l'on craint 

 une réaction en baisse si la situation commerciale ne se modifie pas. — Dans 

 les îles, on vend encore des vins rouges 220 fr. le tonneau et des blancs de 100 



