LE CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS. 313 



l'Industrie pour abriter les volailles mortes ; les boxes du bétail s'é- 

 tendent à droite et à gauche et garnissent tout le rez-de-chaussée, au- 

 quel le concours a été limité. 



D'après les renseignements qui nous sont fournis par M. H. Mes- 

 nier, l'un des commissaires du concours, les diverses parties se 

 répartiront comme il suit d'après les déclarations adressées au minis- 

 tère de l'agriculture. 



Les races bovines comprendront 260 têtes, envoyées par 83 agricul- 

 teurs et provenant de 26 départements. Celui de la Charente occupe le 

 premier rang, avec 46 animaux isolés et deux bandes ; celui de la 

 Nièvre vient ensuite, avec 29 animaux et quatre bandes. On compte 

 52 têtes dans les deux catégories de jeunes bœufs, 105 têtes dans les 

 catégories par races, 47 vaches et 14 bandes, dont chacune se com- 

 pose, comme on sait, de 4 bœufs. 



Pour l'exposition ovine, on compte 384 têtes, réparties en 68 lots 

 de 3 et 12 bandes de 15. Ces animaux appartiennent à 27 exposants 

 venus de 16 départements. Les départements du Cher, de la Nièvre 

 et de la Somme viennent au premier rang. On compte 18 lots dans 

 les deux premières catégories réservées aux agnelages de l'année et à 

 ceux de l'année précédente, sans distinction de race; les autres lots 

 sont répartis par races entre les catégories. 



Dans l'exposition porcine, on compte 167 têtes, pour 37 exposants 

 venus de 16 départements. La banlieue de Paris, l'Allier et la Dordo- 

 gne fournissent les plus torts contingents. Sur les 167 têtes, on compte 

 25 bandes de 3 animaux. 



Quoique réduit à de moindres dimensions, le concours de Paris 

 présente tous les éléments nécessaires pour attirer une nombreuse 

 aftluence. H. S. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(23 FÉVRIER 1889.) 



l. — Situation générale. 



La tenue un peu meilleure que nous signalions il y a huit jours pour un certain 



nombre de denrées, semble vouloir se maintenir. La saison d'hiver s'avance, et 



l'on espère bientôt un peu plus d'activité sur les marchés. La culture a commencé 



ses semailles de printemps. 



II. — Les grains et les farines 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. Seigle. Orge. Avoine 



A Igérie 



Angleterre. 

 Belgique 



Pays-Bas. 

 Alsace-Lorraine. 



Allemagne. 



Suisse. 



Italie. 



Autriche, 



Hongrie. 



Russie. 



Etats-Unis 



