DES DENRÉES AGRICOLES (23 FÉVRIER 1889). 315 



Blés. — Les cours continuent à montrer de la fermeté sur nos marchés, qui sont 

 en hausse légère, mais continue, aussi hien pour les froments indigènes que 

 pour les étrangers. A. Paris, on a coté à la halle du mercredi 20 février : hlés 

 blancs'de mouture du rayon, 23 fr. 75 à 27 fr. les 100 kil.; blés roux, 23 à26fr.; 

 les blés du commerce ont eu des prix soutenus, bien que les transactions aient 

 été calmes ; on 'a coté le disponible 25 fr. 75 à 26 fr.; le livrable, 26 fr. à 

 26 fr. 75. Les offres sont suivies en blés exotiques aux cours suivants : Califor- 

 nie, 26 fr. 75 à 27 fr,; Australie, 28 fr. les 100 kil. à Rouen, le Havre et Dun- 

 kerque. — A Bordeaux, les blés de Hongrie sont cotés 25 fr. 60. — A Mar- 

 seille^ les prix restent calmes, mais accusent de la fermeté pour les blés durs, qui 

 valent : Oran, 2^4 fr.; Relizane, 23 fr. 62; Taganrog, "18 fr. 50 à 19 fr. 50. Les blés 

 orientaux sont aux cours suivants : Ghirkas-Azoff, 18 h-. 50; Marianopoli, 18 fr. 25 

 à 18 fr. 50; Nicolaïeff, 18 fr. 50; Berdianska, 18 fr. 50 Azimes Azoff, 17 fr. 75; 

 Tembruck, 17 fr. 75; Yénitclieski, 17 fr. 75; Burgas tendre, 17 fr. 37 à 17 fr. 50 

 les 100 kilog. en entrepôt. — A Londres, le blé anglais ne varie pas; les blés 

 étrangers de bonne qualité sont soutenus; on offre des Chili et des Australie 

 à 22 fr. 39 les 100 kilog.; les Californie ne se livrent pas au-dessous de 20 fr. 95, 

 et les Walla-Walla, 20 fr, 53; on cote en outre : Calcutta nouvelle récolte, 18 fr, 91 

 à 19 fr. 47 ; Bombay, 21 fr. 57 ; blés russes, 16 fr. 52 à 19 fr. 89. 



Farines. — Les transactions sont calmes, sans changement de prix, pour les 

 farines de consommation, comme suit : marque de Corbeil, 60 fr. le sac de 

 159 kilog., toile à rendre, ou 157 kilog. nets, soit 38 fr. 21 les; 100 kilog.; 

 marques de choix, 60 à 62 fr.; premières marques, 59 à 60 fr. ; autres, 56 à 

 58 fr. — Les farines de commerce douze marques ont une baisse sensible sur la 

 semaine dernière; on vendait, au marché du 20 février; le disponible, 56 fr. 75 

 à 57 fr.; le livrable, 57 fr. 50 à 58 fr. 75 les 157 kilog. nets. — Les farines pre- 

 mières valent 28 à 30 fr. les 100 kilog.; les deuxièmes valent 25 à 27 fr.; les 

 troisièmes, 24 à 26 fr.; et les gruaux, 38 à 40 fr. 



Seigles. — Affaires calmef et prix en hausse à Paris, aux cours del4 fr. 75 à 

 15 fr. 50. Les seigles russes sont tenus de 12 fr. 50 à 13 fr. 25. Les farines de 

 seigle indigènes conservent leur cote de 20 à 24 fr., et les étrangères, de 18 fr. 25 

 à 22 fr. 25. Le tout aux 100 kilog. 



Orges. — La demande est calme, les belles qualités ne sont pas offertes, étant 

 réservées pour la semence. On cote à Paris de 16 à 22 fr. pour les orges indi- 

 gènes. Dans les ports du nord, les orges d' Azoff se vendent de 15 fr, à 15 fr. 50, 

 et celles d'Oran, 18 fr. à 18 fr. 25. — Les escourgeons conserv'ont le cours 

 nominal de 19 fr, 50 à 20 fr. 



Avoines. — Situation très ferme. Les avoines indigènes sont cctées de 18 fr, à 

 19 fr, 50 les 100 kilog,, suivant provenance, couleur et qualité ;|les russes noires, 

 17 fr. à 17 fr, 50, et les suédoises, 17 fr. 25 à 18 fr. 25. Les av ines de semence 

 se vendent à Paris, 19 fr. 75 à 20 fr. 50. 



Sarrasin. — Le sarrasin disponible conserve son cours de 13 fr, 75 les 

 100 kilog. à Paris. A Nantes, on cote 12 fr.; à Rennes, 11 fr. 50 à 12 fr,; à 

 Laval, 12 fr, 50 à 13 fr,; à Orléans, 14 à 15 fr. 



Issues. — Prix sans variation, avec vente très lente. 



m. — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — A Paris, les pailles se vendent en hausse ; les fourrages ont 

 baissé. On cotait au dernier marché de la Chapelle : foin, 55 à 61 fr. les 100 bottes 

 de 5 kilog.; luzerne, 56 à 61 fr.; regain, 49 à 58 fr.; paille de blé, 40 à 47 fr.; 

 de seigle, 39 à 45 fr. ; d'avoine, '29 a 35 fr. Les fourrages sur wagon en gare se 

 vendent : foin, 50 à 57 fr. les 520 kilog.; luzerne, 56 à 60 fr.; paille de blé, 38 à 

 40 fr.; d'avoine, 25 à 30 fr. — Dans les départements, on cote : aux 500 kilog. : 

 Nancy, foin, 43 à 52 fr.; paille, 28 à 34 fr.; Versailles, foin, 45 à 52 fr.; 

 luzerne, 50 à 55 fr.; sainfoin, 48 à 55 fr.; paille, 45 à 48 fr.; Sainl-Quentin, 

 foin et luzerne, 45 fr.; paille, 30 fr.; Epernay, foin, 55 à 60 fr.; paille, 35 à 

 40 fr.; Compiùgne, foin, 40 à 45 fr.; paille, 35 à 40 fr.; Dijon, foin, 42 à 45 fr.; 

 paille, 35 à 38 fr.: — au (jui)ilal : Douai, foin, 9 à 10 fr.; trèfle et luzerne 9 fr. à 

 9 fr. 50; Orléans, foin, 9 à 10 fr.; paille, 6 à 7 fr. ; Blois, foin, 6 fr. 50 à 12 fr.; 

 luzerne, 6 Ir. 50; paille, 6 fr. 50 à 7 fr. 10; Nevers, foin. 8 fr. 30; paille, 4 fr. 80; 

 Chalon-sur-Saône, foin, 8 fr.; paille, 6 fr. 75 ; Bourges, foin, 7 à 9 fr.; paille, 5 

 à 6 fr.; .\nnecv, foin, 6 fr. 50 à 7 fr.; paille, 5 fr. à 5 fr. 50; Bozier.s, foin, 10 fr.;> 

 paille, 8 fr. 50; Toulouse, foin, 8 fr. 50 à 9 fr. 50 ; paille, 5 fr. 50 à 6 fr. 50. 



Graines fourragères. — Les transactions ont été assez actives depuis quinze 



