326 CHRONIQUE AGRICOLE (2 MARS 1889). 



ce A deux heures du matin, l'allumage a été jugé utile; après cinq minutes de 

 combustion la gelée avait totalement fondu. 



« Le souffle du vent ayant changé vers 2 heures et demie, nous avons en quel- 

 ques instants éteint les foyers dont le fonctionnement devenait inutile. C'a été 

 Tahaire de quelques minutes. 



« Vers 4 heures et demie, la température s'étant de nouveau abaissée, nous 

 avons rallumé la ligne des foyers pour l'éteindre encore à 6 heures. 



« Non seulement nos vignobles, mais tout ce que la gelée détruit d'ordinaire : 

 champs de farouche, pommes de terre, petits pois, etc., tout ce qui s'est trouvé 

 sous le nuage, allant de la ligne des loyers à une profondeur d'environ 3 kilo- 

 mètres (soit une surface de près de 500 hectares) a été absolument préservé, alors 

 que les champs et vignobles que le nuage ne couvrait pas ont eu à souffrir des 

 effets de la gelée de ce même jour. 



« Syndiqués au nombre de 60 propriétaires, la dépense totale, ce jour-là, a 

 été de 130 foyers (66 francs environ pour la préservation de 500 hectares, soit à 

 raison de fr. 13 par hectare). 



« Le coût de 130 foyers est de 100 francs; mais les deux tiers seulement ont 

 été consumés, et ce qu'il en reste nous l'emploierons à la première occasion. 



« En raison du succès de notre expérience pratique, nous sommes heureux, 

 monsieur le président, de rinitiati\e que nous avons prise, et nous ne saurions 

 assez engager toutes les communes menacées du fléau de la gelée à suivre 

 l'exemple du village de Saussac, sûr maintenant, moyennant une dépense insi- 

 gnifiante, de préserver ses récoltes. 



« Nous n'hésiterons plus dorénavant à jeter nos semences fragiles plus tôt que 

 nous n'osions le faire jusque-là. » 



D'autre part, on a préconisé un certain nombre d'abris contre la 

 gelée. M. Ch. Gossin écrit à ce sujet : « Un des meilleurs, des plus 

 simples, en même temps que des plus économiques, est le sac-abri 

 inventé par M. Degrée-Liouville, à Saint-Aubin (Meuse); d'une appli- 

 cation très facile et très rapide, ce sac-abri, bien qu'en fort papier 

 goudronné, ne s'altère pas, son usage peut se renouveler; ajoutons 

 que le prix en est très modéré (de 19 à 21 francs le mille). Nous 

 avons, l'année dernière, constaté nous-même , par comparaison, ses 

 utiles effets. Des ceps protégés par le sac-abri sont restés com])Iète- 

 ment indemnes et ont produit de beaux raisins qui sont arrivés à 

 complète maturité, tandis que, dans le même vignoble, des ceps non 

 protégés par cet abri ont eu leurs bourgeons presque complètement 

 gelés. Pour nous, l'expérience est absolument concluante. » 

 XL — Slation agronomiqui^ du Pas-de-Calais. 



M. Pagnoul, directeur de la station agronomique d'Arras, vient de 

 publier le bulletin de cette station pour l'année 1888. 11 renferme un 

 certain nombre de travaux qui fournissent la mesure de l'activité que 

 M. Pagnoul ne cesse de développer, et dont nous avons donné la preuve 

 à maintes reprises. Parmi ces travaux, nous devons signaler les re- 

 cherches de M. Pagnoul sur la richesse et la densité du blé. On sait 

 que la composition des graines de plantes varie dans certaines pro- 

 portions ; M. Pagnoul a cherché quelle est la limite de ces variations 

 pour le blé. Il a analysé soixante-dix variétés de blé, et il a constaté 

 que la richesse en matières azotées a varié, suivant les variétés, entre 

 7.87 et 16. 07 pour 100, c'est-à-dire du simple au double, la moyenne 

 de ces analyses avant été de 10. 43. Il y a une certaine corrélation 

 entre la richesse du grain et sa densité; mais cette corrélation n'est 

 pas régulière, non plus que le rapport inverse entre la richesse et le 

 volume du grain. M. Pagnoul appelle avec raison l'attention sur l'im- 

 portance des études de cette nature. « Il serait surtout important, 

 dit-il, de rechercher, au point de vue de la richesse du grain, la part 



