332 CONCOURS GÉNÉRAL D'ANIMAUX GRAS. 



leiil (Sarihe); 5% M. Pierre Huet, à Bailleul (Sarlhe). Prix supplémentaires : MM. François 

 Jeanne, à Gambais (Seine-et-Oise) ; Victor Cliable, à Rai (Orne); François Choqiiet. — V section. 

 Femelles. 1'"' prix, M. Joseph Toutain, au Puits, commune de Bailleul (Sarthe) ; 2", M. Pierre Tou- 

 tain, aux Petiles-Haies, commune de Bailleul (Sarthe); 1", M. François Choquet. Prix supplé- 

 mentaires : MM. Hené Besland, à Bailleul (Sarthe) ; Victor Chable, à Rai (Orne). 



8° catégorie. Canards. — l"" sous-catégorie. Mâles ou femelles pour la broche. l=''prix, M. Jules 

 Davoust; à Iloudan (Seine-et-Oise) ; 2°, M. Eugène Vasseur, à Gambais (Seine-et-Oise) ; 3% 

 Mme Eugénie Boivin-Voisin, à St-Usuges (Saône-et-Loire). Mentions honorables, M. Jules Davoust; 

 Charles Oudard, à Montcony (SaOnc-et-Loire). — 'i"= sous-catégorie. Mâles ou femelles pour la 

 production des foies gras. 1" et 2" prix, M. Siméon Jaudet, rue Pascal-Dnprat, à Aire-sur- 

 l'Adour (Landes) ; 3"=, M. le marquis Louis de Gontaut, à Gourtalain (Eure-et-Loir). Mention hono- 

 rable, M. le marquis Louis do Gontaut. 



9« catégorie. Oies, l"'" sous-catégorie. Mâles ou femelles pour la broche. 1" prix, Mme Anna 

 Paillart, à Ouesnoy-le-Montant (Somme); 2% M Charles Oudard, à Montcony (Saône-et-Loire) ; 3% 

 Mme Eugéme Boivin-Voisin, à Saint-Usuges (Saône-et-Loire). Prix supplémentaires : MM. le mar- 

 quis Louis de Gontaut, à Courtalain (Eure-et-Loir), et du Valdailly, à Hermeray (Seine-et-Oise). 

 Mention honorable, Mme Anna Paiilart. — 2' sous-catégorie. Mâles ou femelles pour la produc- 

 tion des foies gras. 1" et 2", prix, M. Siméon Jaudet, rue Pascal-Duprat, à Aire-sur-1'Adour 

 (Landes). 



](> catégorie. Pigeons, i'"' prix, M. Bernard Bourgogne, à Villefranche-de-Lauragais (Haute- 

 Garonne) ; 2", M. Lasseron, à Paris. Prix supiilémentaire : M. H. Gricnon, à Paris. 



11" catégorie. Pintades et autres oiseaux de basse-cour. 1" prix, M. Joseph Toutain, au Puits, 

 commune de Bailleul ; 2% M. François Choquet, au Chàteau-Bonné, commune de B .illeul (Sarlhe); 

 3% Mme Ernesline Berthelot, à Erlroide, commune de la Cropte (Mayenne). 



12'= catégorie. ^ Lapins et léporides. V prix, M. Lasseron, à Paris; 2% MM. Voitellier frères, à 

 Mantes (Seine-et-Oise); 3°, M. Lasseron. Prix supplémentaire : M. Eugène Boutillier, à Orly 

 (Seine). 



Prix d'honneur. Un objet d'art à M. François Choquet, au Chàteau-Bonné, commune de Bail- 

 leul (Sarthe), pour un lot de poulardes de la Flèche. 



Le concours a reçu, le lundi 25 février, la visite du président de la 

 République; le Journal officiel en a rendu compte dans les termes qui 

 suivent : 



« M. le président de la République a visité cet après-midi, à deux heures, le 

 concours général agricole. 



« M. le président était accompagné de M. le général Brugère, secrétaire géné- 

 ral de la présidence, et du colonel Toulza. Il a été reçu à l'entrée du palais de 

 l'Industrie par M. Faye, ministre de l'agriculture, entouré de MM. Tisserand, 

 conseiller d'Etat, directeur de l'agriculture; Ribière, conseiller général de 

 l'Yonne, chef du cabinet du minisire de l'agriculture; de Lapparent, inspecteur 

 général de l'agriculture, commissaire général du concours, des membres du 

 jury et du commissariat. M. Faye a présenté successivement à M. le président 

 de la République M. Teisserenc de Bort, sénateur, président du jury; MM. Grou- 

 jon et de Verninac, sénateurs, et les membres du jury. 



« M. le président de la République a parcouru avec un vif intérêt la nef du 

 palais où sont exposés les animaux gras et les volailles grasses. Il a pu se rendre 

 compte des progrès réalisés ; il a félicité les éleveurs des animaux qu'ils ont 

 exposés. 



« Pendant cette visite, M. le président a été l'objet des témoignages de la plus 

 respectueuse sympathie de la part des visiteurs qui se pressaient en foule au 

 palais de l'Industrie. En se retirant, M. le président a témoigné sa satisfaction 

 de l'heureuse disposition adoptée par le commissaire général et des progrès réa- 

 lisés par notre agriculture. » 



Nous terminerons aujourd'hui par les réflexions que nous avons 

 déjà présentées à diverses reprises. La réforme de la composition des 

 jurys est demandée unanimement par les exposants; sans doute, par 

 un sentiment facile à comprendre, ils n'adressent pas de pétitions sur 

 ce sujet au ministère de l'agriculture, mais leur vœu n'en est pas 

 moins réel et permanent. Cette année, les classes du jury comptaient 

 de 5 à 8 membres; dans ces conditions, la responsabilité de chaque 

 juré disparaît complètement. La règle logique, c'est qu'un jury soit 

 composé de trois membres d'une compétence reconnue et incontestée ; 

 qu'on augmente le nombre des sections du jury, si l'on tient à donner 

 satisfaction à certaines ambitions, mais qu'on reste dans la limite de 

 trois personnes pour chaque section. Voilà oi^i est la vérité. 



Henry Sagnier. 



