NOTES SUR L'AGRICULTURE POLONAISE. 375 



commerce, qui est restreint aux limites du pays. Il en résulte que le 

 prix maximum payé pour un bœuf engraissé, est 200 francs; pour 

 une vache, 100 francs. Voilà où mène un protectionnisme mal com- 

 pris, car si les Allemands ont fermé leur porte aux produits agricoles 

 de la Russie, cette dernière n'a pas manqué de fermer sa porte aux 

 produits industriels de l'Allemagne. Les deux pays sont en train de 

 se ruiner mutuellement, à la grande joie des diplomates. 



D' LADISL4S LASZCZYNSIvI. 



ËMldRATlON DES OUVRIERS AGRICOLES DANS LE MIDI 



La récente interpellation de Mgr Freppel à la Chambre des 

 députés sur l'émigration des Français dans la République Argen- 

 tine m'a d'autant plus vivement frappé que l'arrondissement de Nar- 

 bonne en ressent lui-même un grand contre-coup, au moins dans mon 

 entourage. 



Ainsi dans mon domaine de Monlrahech (commune et canton de 

 Lézignan. Aude), j'ai perdu, en trois mois, deux ou trois familles 

 d'ouvriers terrassiers (environ quinze personnes), deux ouvriers ser- 

 ruriers, un jardinier, un premier valet, un charron et un menuisier. 

 Auparavant, des maçons ou plâtriers s'étaient aussi expatriés. Ils sont 

 tous partis pour Bordeaux où ils devaient s'embarquer pour Buénos- 

 Ayres après avoir contracté par écrit ou devant témoins des engage- 

 ments plus ou moins onéreux pour eux. 



Dans d'autres communes, les mêmes faits ont été également 

 observés. Si donc ce qui se passe chez nous se passe ailleurs, et cela 

 est, puisque monseigneur d'Angers la déclaré, nous finirons par arriver 

 à de fâcheuses conséquences. Aussi me paralt-il que le Gouvernement 

 dans sa réponse par trop optimiste, a vu la chose de trop haut et de 

 trop loin. 



Si l'on me pernîet de demeurer dans mon rayon que je connais 

 bien, je dirai que, si cette émigration continue, elle aura un désastreux 

 résultat sur l'agriculture méridionale. Elle détruira par un triste choc 

 en retour le bien qu'une immigration antérieure nous avait fait. 



Il y a de longues années que les cultivateurs méditerranéens utili- 

 sent avantageusement des étrangers pour leurs travaux à forlait. Les 

 gens du pays, moins travailleurs ou moins âpres au gain, n'allaient 

 qu'à la journée et à prix convenu d'avance. Le creusement de la cuvette 

 des souches ou échausselage, entre autres, fort coûteux quand il était 

 opéré à la journée, put être réalisé par des tâcherons à forfait, plus 

 vite et à de meilleures conditions alors que, en même temps, l'ou- 

 vrier laborieux gagnait un salaire bien plus élevé. Le nettoyage à fond 

 des fossés, les drainages, etc., à tant le mètre courant, suivirent. Ce 

 progrès fut amené surtout par raftluencc des Espagnols que les révo- 

 lutions fréquentes de ce pays ou la peur du service militaire et, il faut 

 bien l'avouer, quelques peccadilles envers les lois du pays, amenaient 

 forcément en France. 



Si nous arrivons en 1880, époque où le phylloxéra existait depuis 

 deux ans dans le Narbonnais, nous constaterons une augmentation de 

 la quantité de inain-d'oiuvre oITertepar les agriculteurs, une augmen- 

 tation du salaire en même temps qu une augmentation du personnel 

 ouvrier disponible. Cela était tout rationnel {)arcc que. malgré l'immi- 

 gration d'une part, l'offre du travail était supérieure à ce qui pou- 



