SOCIETE NATIONALE D'AGRICULTURE 393 



M. Chabot-Karlen entretient la Société d'un travail de M. Durand, 

 professeur à l'école de viticulture de Beaune, sur la pisciculture dans 

 la Côte-d'Or. Ce travail traite du repeuplement de la Bouzaize et de 

 quelques observations sur les Cyclop^. 



M. le comte de Luçay offre une brochure intitulée U agriculture de 

 rOise, d'après la statistique officielle de 1882. 



M. Benou donne lecture du compte rendu des observations météoro- 

 logiques faites au parc de Saint-Maur pendant le mois de février 1889. 

 Ce compte rendu est inséré dans le Journal. 



M. Prillieux présente, de la part de M. Marcel Blanchard, répétiteur 

 à l'Ecole nationale d'agriculture de Grignon, une note sur la richesse 

 du lait des différentes traites. Ce travail est renvoyé à l'examen de la 

 section d'économie des animaux. 



M. Boitel fait une communication sur le défoncement du sol en 

 Provence. Les défoncements se font à la protondeur de m. 60 à 

 € m. 70 de profondeur; on les exécute à bras d'homme. Les plus 

 fortes charrues, celle de M. Vallerand, entre autres, attelée de 10 à 

 12 bœufs, ne peut pas dépasser m. 40 de profondeur. On se sert 

 d'une bêche ou béchaud; le prix de revient varie entre fr. 10 et 

 fr. 15 le mètre carré; ce qui fait de 1,000 à 1,500 fr. l'hectare. Le 

 labour de défoncement à la charrue, à m. 30 de profondeur, revient 

 à 120 fr. par hectare. M. de Vilmorin fait remarquer qu'on emploie 

 aujourd'hui des treuils qui permettent de faire économiquement des 

 défoncements. 



Il est procédé à l'élection d'un membre titulaire dans la section de 

 mécanique agricole et des irrigations. M. Cheysson est élu au pre- 

 mier tour de scrutin par 24 voix contre 1 5 données à M. Alfred Tresca 

 et 1 bulletin blanc. Georges Marsais. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(9 MARS 1889.) 

 . I. — Silualionl'jjéncrale. 



Les céréales et la plupart des produits des industries agricoles sont dans une 

 bonne situation. Les stocks s'épuisent et amènent un relèvement des cours. 

 En outre, le maintien do la température froide a entravé l'approvisionnement des 

 marchés. 



II. — Les grains et les farines 



Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. Seigle. Orge. Aroine 



fr. 

 Aloérie Orin ^ '^'^ tendre. 2'*. 75 



Anfjteterre. Londres 18.45 



Delyique Aavers 17.25 



— IJruxelles . , 18.75 



— I>ièg;e 17.75 



— Namiir l'.t.OO 



Pays- fias. Amsterdam 17.(iU 



Alsace-Lorraine. Strasbourg 24 . '25 



— Colmar .. 25.50 



Allemagne. licrliu 24 10 



— Cologne 2;{.75 



Suisse. Genève 21.25 



Ilalic. Milan 24 . 5 ) 



Autriche. Vienne Iti.lO » 



Hongrie, Hndapesl 15.40 » 



/i».w/e. Siinl-l'étersboure. .. 17.40 '.1.20 



L'iats-U)iis2 N"iw-Vork 17.75 » 



- Cliicago 14.40 » 



