MISE EN VALEUR DES TERRAINS INCULTES DE LA CAMARGUE. 413 



MISE EN VALEUR DES TERRAINS SALES ET INCULTES 



DE LA CAMARGUE. — IL 



Situation actuelle. — Plantation de vignes. — Après la récolte du 

 riz, vers le mois de septembre, les chaleurs sont assez fortes, dans le 

 climat de la Camargue, pour amener un assèchement assez rapide des 

 terrains qui ont supporté de l'eau pendant quatre mois au moins. 



Le sol plombé, tassé par le poids continuel de l'eau qù il a supporté 

 et parle passage de cet élément à travers toutes ses particules, présente 

 assez de difficultés au point de vue de son ameublissement. 



Il s'agit en effet de défoncer ce sol à m. 50 environ de profondeur, 

 à l'aide de fortes charrues traînées par des mulets. Il faut rompre ces 

 grandes bandes de terre ainsi retournées encore humides. Il faut par 

 des hersages répétés, par l'emploi de puissants rouleaux crosskills, 

 rendre friable ce sol mis au contact de l'air. 



L'opération doit être menée rapidement. Il faut profiter de T humi- 

 dité encore contenue dans le soi et de l'action de la chaleur sur ce sol 

 humide. 



Si cette opération n'était pas terminée avant les premières pluies de 

 l'hiver, il vaudrait mieux y renoncer jusqu'au printemps prochain. 



Le sol parfaitement ameubli, bien préparé, nivelé le plus qu'il est 

 possible, devient apte à recevoir les plantations d'hiver. En vue des 

 résultats à obtenir, je préfère de beaucoup ces plantations à celles du 

 printemps. .l'y trouve une économie de temps au point de vue de la 

 végétation avant Ja récolte et j'ajouterai que la main-d'œuvre se trouve 

 plus facilement à cette époque qu'au printemps. 



Economie de temps quant à la végétation, car nous plantons des 

 toufîus ou racines qui ont été tenus, à cet efï'et, en pépinières depuis 

 le printemps précédent. 



Dans le but de faciliter les travaux d'entretien et de culture qui sur 

 d'aussi grandes étendues ne peuvent être faits qu'avec des instruments 

 aratoires tramés par des animaux de travail et après diverses expé- 

 riences tentées à ce sujet, je plante mes vignes en lignes espacées de 

 2 m. 25, et les plants sont mis à I mètre de distance l'un de l'autre, 

 dans la ligne. 



Défalcation des chemins qui sont nécessaires à l'entretien et à la ré- 

 colte, il entre environ 4,400 souches à l'hectare. 



(^es planiations faites par des ouvriers habiles, provenant générale- 

 ment des dépariemcnts phylloxérés, tels que le (Jard et Tllérault, sont 

 faites dans des conditions exceptionnelles de rapidité et de bonne exé- 

 cution dans ce sol ameubli et léger, ne renfermant aucune pierre. 



Désireux de conserver les cépages français à grand rendement les 

 mieux appropriés au rendement et à la situation, j'ai divisé mes plan- 

 tations en trois zones séparées et distinctes : dans l'une, la plus éten- 

 due, se trouvent les Aramons, qui sont la base de notre production ; 

 dans la seconde, se trouve un mélange des principaux cépages recon- 

 nus prolifiques et comme donnant un vin riche en alcool et moyenne- 

 ment coloré; enfin, dans la troisième zone, la plus restreinte, se trou- 

 vent les Petits-Bouschets, donnant un vin assez peu alcoolisé, mais 

 par contre très coloré. 



C'est par un mélange raisonné, tics nettement indiciuè par l'cxpé- 



