EXPÉRIENCES SUR LES POMMES DE TERRE. 



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cette façon, on prévient réchauffement toujours à redouter pour les 

 pommes de terre, et les tubercules sont à l'abri de la gelée. 



Au printemps, quand les gelées ne sont plus à craindre, on retire 

 les pommes déterre des silos, on les porte sous un hangar, et on pro- 

 cède à l'élimination des tubercules les moins denses. Pour cela on 

 prépare un bain d'eau salée donnant au densimètre un liquide du poids 

 de 1 ,090 gr. On prend alors une cinquantaine de pommes de terre 

 préalablement bien lavées et on les plonge dans le bain d'eau salée ; 

 si la moitié des tubercules plonge, on juge que le bain est convenable 

 pour l'année ; on ùte les tubercules qui surnagent et on met de côté 

 les autres pour servir de semenceaux et on continue l'opération. Il 

 faut avoir soin de donner au bain d'eau salée une densité suffisante 

 pour que l'opération fournisse moitié environ des tubercules essayés 



Fiff. 4*2. — l'oiDine do terre Canada. 



pour la semence. Par conséquent, avec les années et avec les variétés, 

 on fera varier la densité du bain : c'est une aiïaire de tâtonnement. 



Les tubercules ainsi triés sont coupés en deux ; ce coupage permet 

 d'éliminer les tubercules creux ou de mauvaise couleur intérieure ; la 

 plantation se fait un peu plus claire que pour les autres, à l'espace- 

 ment de m. 60 en tous sens. 



En vue d'arriver à une sélection plus parfaite, on choisit encore, 

 dans les tubercules qui ont été franchement au fond (hi bain, cmix qui 

 plongent encore dans une nouvelle solution saline d une densité d'un 

 degré plus élevée, 1.100 si le premier bain avait 1,000. Ceux-ci sont 

 peu nombreux, ils servent à planter une très petite surface, dont le 

 produit est mis de côté pour les sélections ultérieures. 



Le tableau ci-dessous indique les quantités d'eau et de sel néces- 

 saires pour produire une solution d'une densité connue et la richesse 



