DES DENRÉES AGRICOLES (16 MARS 1889). 435 



Blés. — Depuis laf.n de la semaine dernière, la tendance générale des marchés 

 est moins ferme; on a signalé un peu de baisse dans plusieurs régions; la situa- 

 tion est la même à l'étranger, et les transactions sur les blés exotiques ne peuvent 

 se conclure qu'avec de légères concessions. A. la halle de Paris, du mercredi 

 1 3 mars, la baisse sur les blés du rayon a été de 25 à 50 centimes par 1 00 kilog. ; on 

 a coté : blés blancs de mouture, 23 fr. 50 à 26 fr. c 0; blés roux, 23 à 26 fr. Sur 

 les blés de commerce, la baisse est également de 50 centimes en moyenne, avec 

 des transactions très ordinaires; on a coté le courant du mois, 25 fr. 25, et le 

 disponible, 25 fr. 25 à 26 fr. Môme affaiblissement pour les blés étrangers, qui 

 sont aux cours suivants : Californie, 26 fr. à 26 fr. 35; Australie, 27 fr. 50 à 

 27 fr. 75; ; Saint-Louis, 26 Ir. 25 les 100 kilog. au Havre ou à Rouen. — A 

 Nantes, les prix sont restés sans variation comme suit : Australie, 28 fr.; Mol- 

 davie, 26 fr.; Ghirka, 25 fr. 50. — A Bordeaux, les blés étangers sont en 

 baisse: on cote Hongrie et Sandomirka, 26 fr.; Pologne, 24 fr. 70; Roumélie, 

 23 fr. 10. — A Marseille, les cours sont stationnaires, malgré une légère re- 

 prise des affaires; les dernières ventes ont donné les prix suivants : Danube 

 tendre supérieur, 18 fr.;Taganrogdur, 17 fr. 50; Australie, 21 fr. 50; blés azimes, 



15 fr. 50 à 18 fr. 75; blés Ghirka, 17 fr. 50 à 19 fr. 12 les 100 kilog. en entre- 

 pôt; blés durs de Nemours, 22 fr. 50; de Philippeville, 24 fr.; d'Oran, 2^ fr. 

 lee 100 kilog. en entrepôt. — A Londres, le blé anglais reste calme avec des prix 

 sans variations sur le marché de Mack-Lane ; les blés étrangers sont lourds; on a 

 vendu seulement une cargaison de Californie à 20 fr. 67 les 100 kilog. Le prix 

 moyen des marchés anglais est de 16 fr. 86. 



Farines. — La meunerie a baissé ses prix de 1 fr. par sac sur les farines de 

 consommation à' la halle de mercredi dernier. On cote : marque deCorbeil, 58 fr. 

 le sac de 159 kilog., toile à rendre, ou 157 kil. nets, soit 36 fr. 94 les 100 kil.; 

 marques de choix, 58 à 60 fr.; premières marques, 57 à 58 fr.; autres, 54 à 

 56 fr. — Pour les farines de commerce, les affaires sont régulières, avec une 

 baisse de 50 centimes en moyenne par sac comme suit : farines douze marques 

 disponibles, 56 fr. à 56 fr. 25; livrables, 56 fr. 25 à 56 fr. 75. Les farines deuxiè- 

 mes valent 27 à 26 fr. les 100 kilog.; les troisièmes, 26 à 27 fr.; les quatrièmes, 

 25 à 26 fr.; les gruaux, 37 à 39 fr. 



Seiyles. — Les seigles indigènes sont toujours cotés de 14 fr. 50 à 15 fr. les 

 100 kil. à Paris; on craint une baisse nouvelle à l'arrivée des offres de la Russie 

 lors de la réouverture de la navigation; pour le moment, les seigles russes sont 

 cotés de 12 fr. 75 à 13 fr. 25 à Rouen. — Les farines de seigle indigènes sont 

 tenues de 22 à 26 fr.; les étrangères, de 19 à 25 fr. les 100 kilog. sans variations. 



Orges. — Prix sans changements, avec offres plus abondantes de 16 à 21 fr. 

 les 100 kilog. pour les orges françaises ; les étrangères sont cotées de 13 fr. 75 à 



16 fr., livrables à Dunkerque. — Pour les escourgeons, les cours restent nomi- 

 naux de 19 fr. 50 à 19 fr. 75. 



Malts — Les prix sont en reprise et mieux soutenus. On cote: malts indigènes, 

 27 à 32 fr. les 100 kilog.; d'Afrique, 24 à 26 fr.; de Russie, 24 à 25 fr. 



Avoines. — Offres rares et prix très fermes. Les avoines indigènes valent 

 18 fr. 25 à 19 fr. 75 les 100 kil. à Paris ; les russes noires, 17 fr. 25 à 17 fr. 50 ; 

 les suédoises, 18 fr. à 18 fr. 25. — Les avoines de Saint-Pétersbourg sont offertes 

 de 12 fr. 50 à 13 fr. 50 à la réouverture de la navigation. 



Sarrasins. — On cote le disponible 13 fr. 50 à 13 fr. 75 les 100 kilog. 



Issues. — Cours sans changements, avec tendance plus ferme. 



III. — Fourrdijes et graines foiirrcujeres. 



Fourraç/es. — La paille de blé a un peu diminué à Paris ; les fourrages res- 

 tent sans changement. On cote : foin, 55 à 61 fr.; luzerne, 55 à 61 fr.; regain, 

 49 à 58 fr.; paille de blé, 41 à 49 fr.; de seigle, 39 à 46 fr. ; d'avoine, 32 à 

 37 fr. les 100 bottes de 5 kilog. En gare, on vend les fourrages sur wagons : 

 foin, 50 à 57 fr. les 520 kilog.; luzerne, 56 à 60 Ir., avec une hausse sensible; 

 paille de blé, 38 à 40 fr.; paille d'avoine, 25 à 30 fr. — Sur les marchés de 

 province, on paye, aux 500 ki/ug. : Nancy, foin, 40 à 45 fr.; paille, 28 à 

 30 fr.; Epernay, foin, 50 à 60 fr.; paille, kb k 50 fr.; Reauvais, foin, 45 à 50 fr.; 

 paille, 35 à 40"^ fr.; luzerne, 40 à 45 fr.; Saint-Quenlin, foin ol luzerne. 40 fr.; 

 paille, 30 fr.; Versailles, loin, 48 à 52 fr.; luzerne, 48 à 53 fr.; sainfoin, 50 à 

 58 fr.; paille, 46 à 50 fr.; d'avoine, 30 à 36 fr.; Saint-Pourçain, foin, 40 Ir.; 

 paille, 26 fr.; — au (luinlal : Vouziers, foin, 7 fr.; paille, 6 fr. 25; Orléans, 

 loin, 9 à 11 fr.; paille, 6 à 7 fr.; Douai, foin, 10 fr. à 10 fr. 50; Irèlle et 



