436 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT 



luzerne, 9 Ir. 50 à 10 fr.; paille, 5 fr. à 6 fr.; Blois, foin, 7 à 11 fr.; paille, 

 6 fr. 50 à 7 fr. 75; Nevers, foin, 7 fr. 50; paille, 4 fr. 75; Bourges, foin, 7 à 

 9fr.; paille, 5 à 6 fr.; Poitier?, foin, 6 à 7 fr.; paille, 6 fr. à 7 fr. 50; Toulouse, 

 foin, 8 fr. 50 à 9 fr. 50; paille, 5 fr. 50 à 6 fr. 50; Béziers, foin, 10 fr. à 

 10 fr. 50; paille, 8 fr. à 8 fr. 50. 



Graines fourragères. — Les graines de sainfoin et de vesce sont en hausse 

 dans l'Yonne; on cote à Sens : trèfle violet, 85 à 95 Ir. les 100 kilog.; luzerne, 

 90 à 125 fr.; minette, 60 à 75 fr. ; sainfoin, 25 à 28 fr.; vesce, 23 fr. à 23 fr. 50; 

 pois jarras, 21 à 22 fr. — A Paris, la demande est assez bonne pour les princi- 

 pales graines qui se vendent : Irèfle violet, 105 à 140 fr.; luzerne de Provence, 

 170 à 200 fr.; d'Italie, 155 à 175 fr.; de Poitou, 90 à 120 fr.; trèfle blanc et 

 hybride, 115 à 160 fr.; sainfoin, 28 à 32 fr.; minette, 50 à 90 fr.; vesce de 

 printemps 22 à 28 fr.; ray-grass d'Italie, 45 à 50 fr.; anglais, 37 à 40 fr. — 

 La vesce vaut à Abbeville, 16 fr. à 17 fr. 50 l'hectolitre, et à Bernay, 22 fr. 75; 

 à Orléans, on cote : luzerne, 120 à 150 fr. les 100 kilog.; vesce de printemps, 

 22 à 25 fr.; à Poitiers, trèfle violet, 95 à 105 fr.; luzerne, 90 à 120 fr.; sain- 

 foin; 8 fr. à 8 fr. 50; à Toulouse, trèfle, 100 à 105 fr.; luzerne, 130 à 150 fr. 

 IV. — Fruits et légumes. — Pommes de terre. 

 Il y a eu un peu plus de mouvement à la halle de Paris depuis huit jours. On 

 cote : 



Fruits frais. — Poires, 60 à 150 fr. le cent ; fr. 25 à fr. 35 le kilog.; pommes, 

 15 à 125 fr.; fr. 16 à fr. 50 le kilog.; raisin, 4 à 14 fr. le kilog. 



Légumes frais. — Carottes, 4 fr. 50 à 5 fr. 50 l'hectolitre; navets de Freneuse, 

 5 fr.'à 6 fr.; panais, 10 à 15 fr. les 100 bottes ; poireaux, fr. 15 à fr. 25 

 le paquet; choux, 8 à 12 fr. le cent; chou.x-fleurs, 30 à 75 fr.; oignons, 9 fr. à 

 10 fr. 50 l'hectolitre; épinards, fr. 40 à fr. 50 le paquet; oseille, fr. 60 à 

 fr. 80; radis roses, fr. 10 à fr. 25 la botte; salsifis, fr. 25 à fr. 45; 

 laitue, 6 à 15 fr. le cent; escarole, 10 à 16 fr.; mâches, fr. 40 à fr. 60 le kil.; 

 pissenlits, fr. 30 à 1 fr. ; choux de Bruxelles, fr. 20 à fr. 30 le litre; 

 champignons, l'r. 70 à 1 fr. 50 le kilog.; betteraves, fr. 40 à 1 fr. 20 la 

 manne. 



Pommes de terre. — On cote à la halle : Hollande, 10 à 11 fr. l'hectolitre; 

 14 fr. 28 à 15 fr. 71 le quintal; jaunes, 8 à 9 fr. l'hectolitre ; Il fr. 42 à 12 fr. 85 

 le quintal. — Sur les marchés de province les prix sont : à lliectolilre, Cambrai, 

 5 à 7 fr.; Hennebont, 2 fr. 50; Bfois, 3 fr. 20; Parlheiiay, 4 fr.; Riom, 6 fr. 25; 

 Saint-Gaudens, 3 fr.- au quintal : Nancy, 9 fr. à 15 fr. 50; Epinal, » à 10 fr.; 

 Youziers, 8 fr.; Strasbourg, ô fr. à 6 fr. 50; Montereau, 10 fr.; Bernay, 6 fr. 50; 

 Lannion, 6 fr. à 6 fr. 50; Douai, 11 fr. à 11 fr. 50; Beauvais, 8 fr. 50 à 9 fr. 75; 

 Montargis, 7 à 11 fr.; Bourgoin, 7 fr. à 7 fr. 50; Béziers, 10 à 11 fr.; Toulouse, 

 5 à 6 fr. 



Châtaignes. — Les châtaignes valent à iVIais 4 fr. 25 à 4 fr. 75 le double 

 décalitre pour les belles sortes de montagne. 



Amandes à la dame. — 85 fr. les 100 kilog. à Béziers. 



Légumes secs. — Vente assez calme avec cours soutenus Qomme suit : haricots 

 flageolets chevriers, 55 à 65 fr. l'hectolitre et dem; ; suisses blancs, 40 à 42 fr.; 

 Chartres, 28 fr.; Liancourt, 38 fr.; Soissons, ^0 à 44 fr.; plats du midi, 25 à 

 30 fr. les 100 kilog.; suisses rouges, 27 fr. 50 à 28 fr.; cocos roses, 28 fr.; 

 nains, 25 à 27 fr. 50; lentilles, 45 à 70 fr.; pois ronds, 26 à 31 fr. 

 V. — Vi7is. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 

 Vins. — Les prix sont toujours faiblement tenus et les affaires traitées ne le 

 sont qu'avec des concessions des détenteurs. C'est dans le centre surtout que cette 

 situation s'accuse, après les cours élevés demandés lors de la dernière récolte. — 

 Dans l'Orléanais, les vins rouges de pays se cotent de 90 à 100 fr. la pièce; les 

 blancs de Sologne, de 70 à 75 fr.; les blancs nantais de 36 à 56 fr. la barrique; 

 les blancs de Blois, 56 à 58 fr. les 228 litres. — Dans l'Allier, les vins rouges 

 de 1888 valent 40 à 48 fr. l'hectolitre; les vins blancs, 24 à 30 fr.; les rouges 

 vieux, 44 à 80 fr. — Dans le Nantais, les prix se raisonnent comme suit : musca- 

 dets de la Sèvre, 70 à 80 fr. la pièce; gros plants, 50 fr. — Dans le midi, on 

 constate un peu plus d'entrain que dans ces derniers temps. Les beaux vins vifs 

 et fruités de Nimes, du Biterrois et du Narbonuais sont recherchés; on les paye 

 de 14 à 16 fr. l'hectolitre pour les ordinaires, et 23 à 30 fr. pour les belles qua- 

 lités. — Dans le Bordelais, les ventes sont toujours relativement rares ; les der- 

 niers vins rouges de 1888 se sont placés aux cours de 325 à 600 fr. le tonneau. 



