DES DENRÉES AGRICOLES (16 MARS 1889). 437 



— En G-ascogne, les prix d'achat à la propriété sont : vins blancs, 40 à 50 fr. la 

 barrique de 228 litres; vins rouges de Nérac, 60 à 70 fr. ; de Buzet et de 

 Lavardac, 65 à 80 fr. — Au dernier marché de Poatanevaux, dans le Maçon- 

 nais, les vins ordinaires ont été payés 85 à 90 fr. la pièce. — En Lorraine, on 

 paye de 7 à 10 fr. la charge de 40 litres. 



Spiritueux. — Après des alternatives de hausse et de baisse, les alcools sont 

 restés à la bourse de Paris du mardi 12 mars, en hausse de 75 centimes sur les 

 prix de la semaine précédente: on cotait les trois-six fins du nord, 40 fr. 50 

 l'hectolitre disponible, et 40 fr. 75 à 41 fr. 75 livrable. — L'alcool de bette- 

 rave disponible vaut à Lille, 38 fr. l'hectolitre. — Dans les Charentes, les 

 petits bouilleurs et courtiers font des offres pour couler leurs stocks; à Surgères, 

 l'eau-de-vie nouvelle est cotée 180 à 230 fr. ; le vin blanc pour distillerie, 1 fr. 30 

 à 2 fr. la velte de 7 litres 60. — Les trois-six du nord sont cotés 45 à 46 fr.- 

 l'hectolitre à Bordeaux et 48 fr. à Cette. Dans le midi, les cours des alcools de 

 vin et de marc sont faiblement tenus; les premiers valent de 95 à 105 fr. et les 

 seconds de 82 à 85 fr. — A Pontanevaux (Saône-et-Loire) l'eau-de-vie de marc 

 vaut 105 fr. l'hectolitre; à Issoire, 75 à 78 fr., et à Dissangis (Yonne^, 190 à 

 200 fr. — Dans le Lot-et-Graronne, on cote : haut Armagnac, 1888, 52 fr. l'hecto- 

 litre; Ténarèze, 130 fr.; bas Armagnac, 145 à 160 fr. 



Cidres. — Dans l'Eure et le Calvados, le cidre doux vaut 14 à 16 fr.; le vieux, 

 11 à 13 fr. l'hectolitre; à Caen, le cidre absolument pur est coté 22 fr. 



Matières larlriques. — A Bé/Jers, la crème de tartre vaut 190 fr. les 100 kil.; 

 les cristaux, 55 fr. par demi-degré. 



VI. — Sucres, — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Lé marché de Paris est en hausse de fr. 50 en moyenne sur la 

 semaine précédente. On cotait le 12 mars : sucres roux 88 degrés, 39 fr. 75 les 

 100 kilog.; blancs 99 degrés, 43 fr..; blancs n'^ 3 disponibles, 43 fr. à 43 fr. 25; 

 livrables, 43 fr. 25 à 44 fr. Les raffinés sont l'objet d'une bonne demande au 

 cours de 1 11 fr. 50 pour la consommation, avec 1 fr. de hausse, et de 46 fi. à 

 46 fr, 50 pour l'exportation. Le stock de l'entrepôt réel à Paris était, le 11 mars, 

 de 1,111,301 sacs, contre 1,183,226 l'année dernière à pareille époque. — Les 

 marchés du nord sont également en hausse pour les sucres roux dont les cours 

 sont à Valenciennes et à Lille, de 38 fr. 25 à 38 fr. 50 les 100 kilog., et à Saint- 

 Quentin, de 38 fr. 75. — A Nantes, les roux valent 39 fr. 50 à 40 fr 



Fécules. — Dans les Vosges, les cours restent sans changemement de 41 à 

 42 fr. les 100 kilog. A Paris, la fermeté continue aux prix que nous avons donnés 

 il y a huit jours. — En Belgique, on cote sur le marché d'Anvers, l''" qualité, 

 36 fr.; première descendante, 34 fr. 50; secondaire. 33 fr. à 33 fr. 50. 



Houblons. — La demande est de plus en plus active et les prix très fermes en 

 Bourgogne; les bonnes qualités moyennes valent à Dijon 125 à 130 fr. les 50 kil. 

 et celles de choix, 140 fr. — A Alost, la situation s'est aussi améliorée pour le 

 houblon de choix, qui s'enlève au prix de 30 à 32 fr. 



VII. — Tourteaux. — Engrais. 



Tourteaux. — Les prix sont en baisse à Marseille, comme suit : tourteaux 

 pour nourriture, lin pur, 16 fr. les 100 kilog.; arachide décortiquée, 13 fr. 50; 

 sésame du Levant, 14 fr. 50; copraii pour vaches laitières, 13 fr. .à 13 fr. 50; 

 colza cxoti(fue, 12 fr.; œillet'.e exotique, 11 fr. 25 ; palmiste, 9 fr. 75; — pour 

 engrais, arachide en coque, 10 fr,; sésame brun de l'Inde, 12 fr. 25; ricin, 10 fr, 



— A Arras, les tourteaux d'ceillettc sont un peu diminués; on cote : (l'illclte, 

 18 fr. les 100 kilog.; colza, 16 fr. 75; lin de pays, 22 fr.; cameline, 15 fr. 50; 

 pavot, 13 fr. 75. ^ 



Engrais. — Le sulfate d'ammoniaque est un peu moins cher qu'il y a huit 

 jours ; on le cote 30 fr. 25 les 100 kilog. disponibles à Dunkerque; le nitrate de 

 soude vaut 25 fr. 25. A Paris, les engrais commerciaux (en gros) se vendent : 



les 100 kilog. 



l'Iiospli.ilcs fossiles naturels, le de- 



1,'ré li'acidc iiLosphoriiiue inso- 



hilile 0.24 » 



SuinMpliospliatcs, le deijré d'acidï 



|(li()S|iliori<iue soliilile dans l'eau. 51 ;in..î'2 

 — — dans le citrate. O.-'if» à(J.47 



Sii|)t'ii)li(>splialc d'os, le deu'ié fi'èà<i.65 



riicix|ili,il(; pii'ripilé, le dt"f,'if' O.iJO » 



.\/ole des inalières orfçaiiiques, le 



degré 1 .80à 1 .95 



Nitrate de soude (l.ô à 16 p. 100 



a/oto) 30.2.) 



Nitrate dépotasse (13 p, 100 azote, 



UU p. 100 potasse) 49.50 



Sulfate d'aninioniaiiuc (20 à 21 



p 100 azote) 33.75 



Sani,' dcss.-ché (12 p. 100 azote). 22.20 

 Chlorure de potassium (.•)3 p. 103 



poUsse) 21.75 



SulfaUj de potasse 24.25 



