ÉTUDE SUR LES ENGRAIS APPLIQUÉS A LA VIGNE. 469 



Nos travaux ont en effet démontré que le gain fait par le terrain, an- 

 nuellement, est de 7 kilog. d'azote, 45 kilog. de potasse et kil. 150 

 d'acide phosphorique par hectare. 



Telles sont les conditions générales et spéciales de notre champ 

 d'expériences. K. Chauzit, 



(La suilo prochainement.) Professeur départemental d'agriculture du Gard. 



DEUX AVOINES REMARQUABLES 



Depuis quelques années l'attention des cultivateurs de la région du 

 nord a été spécialement appelée sur deux variétés d'avoines fort remar- 

 quables. 



Nous voulons parler de V avoine noire de Belgique et de l avoine mer- 

 veilleuse de Suède. La première a surtout réussi dans les Flandres et 

 dans toute la partie septentrionale de la France. Dans de nombreuses 

 cultures elle a procuré des rendements surpassant parfois du double 

 celui des variétés les plus connues. 



Nous en trouvons la preuve dans les chiffres suivants empruntés aux 

 champs d'expériences de Westmalle : 



Grain. Paille. 



Avoine noire de Belgique 42 90 



— jaune du Nord 39 90 



— de Probstéi 38 85 



— jaune géante à grappes 38 80 



— griï^e de Campine 36 85 



— prolilique de Californie 30 80 



— Vlcloria . 29 85 



Au point de vue du poids à 1 hectolitre c'est encore l'avoine noire de 

 Belgique qui l'emporte. Car son poids est de 53 à 58 kilog., tandis que 

 celui des autres variétés oscille entre 40 et 49 kilog. seulement. Plus 

 vigoureuse, plus prolifique, rendant plus de grain et plus de paille, la 

 variété qui nous occupe contient aussi, à poids égal, plus de substance 

 nutritive, son amande étant plus développée et Tenveloppe de celle-ci 

 moins épaisse. C'est, d'après le professeur Maerker, une des avoines les 

 plus riches en matières protéïques. Heine, le producteur silésien bien 

 connu, la place sur la même ligne que les meilleures variétés danoises 

 et suédoises.. 



Un avantage très appréciable qu'elle possède encore est de pouvoir 

 être semée très tard, puisqu'elle réussit encore même semée jusqu'au 

 15 avril. 



M. Petermann, le savant directeur de la station agricole de Gem- 

 bloux, a depuis 1876 entrepris une série d'expériences sur les grains 

 et particulièrement les avoines des pays septentrionaux et il est arrivé 

 à cette conclusion : que les semences de ces contrées froides l'emportent 

 de beaucoup- sur celles des régions chaudes en énergie, pouvoir ger- 

 minatif, poids absolu et pureté. 



M. Schubeler a donné l'cxpiication de ce fait en prouvant que, par 

 suite de leur composition intime, les semences du nord transportées 

 au sud y végètent plus vigoureusement et donnent un rendement 

 supérieur à celui des types indigènes. 



Les avoines du nord sont plus rustiques et plus résistantes : cela 

 tient à ce que leurs racines se développent rapidement dans nos sols 

 et rendent ainsi plus vite la plante indépendante et apte à supporter 

 les variations atmosphériques. l*armi les avoines des liantes latitudes, 



