L'AGRICULTURE ET L'HIVER DANS LES VOSGES MONTAGNEUSES. 473 



L'AGRICULTURE ET L'HIVER DANS LES VOSGES 



MONTAGNEUSES 



Ghevreroche-Vagney, le 10 mars 1889. 



Les semailles d'automce n'ayant pu s'exécuter qu'un peu tardivement, le temps 

 magnifique qui a commencé vers le 15 octobre pour ne cesser qu'au commence- 

 ment de février, a favorisé la levée et la première végétation des seigles, presque 

 l'unique céréale semée en automne dans nos parages. Pendant cette longue pé- 

 fiode de beaux jours de près de quatre mois, il y a eu toute latitude pour toutes 

 sortes de travaux d'hiver, et c'est un avantage très appréciable pour tout cultiva- 

 teur qui trouve toujours tant d'améliorations et d'aisances à réaliser dans les 

 terres, les bois ou sur les chemins. 



Mais voici les mois de février et mars qui nous font une cruelle revanche de 

 l'hiver. Pendant toute la durée de février, les tempêtes de neige n'étaient inter- 

 rompues que par des gelées d'une intensité égale à celles des plus rigoureux 

 hivers. 



L'abondance des neiges est extraordinaire, et nous n'avons eu, au commence- 

 ment de ce mois, que quatre ou cinq jours de dégel pendant lesquels leur fonte 

 s'est opérée à moitié; mais cette neige fondante s'est convertie en glace sous 

 l'action des nouveaux froids, toujours accompagnés de chutes do l'encombrant 

 météore. Aujourd'hui, 16 mars, le thermomètre s'est abaissé à 13 degrés au- 

 dessous de zéro, et il ne s'est relevé qu'à — 7" au milieu du jour. C'est la pre- 

 mière fois, depuis vingt-cinq ans que j'observe, qu'une température aussi rigou- 

 reuse a lieu en cette saison. 



Il est certain aujourd'hui que, pour les montagnes, le printemps sera tardif; 

 mais, jusqu'alors, cette situation n'a rien d'alarmant dans un pays où les cultures 

 sont aussi restreintes, puisque, dans la plupart des fermes, les labours de prin- 

 temps ne durent que quinze jours ou trois semaines. 



Ce que nous redoutons le plus, c'est que la fonte des neiges n'ait lieu sous 

 l'action du soleil alternant avec des gelées nocturnes, comme celaeut lieu auprin- 

 temps dernier, ce qui fut très nuisible aux céréales comme aux prairies. 



Les prix des bestiaux, si avilis pendant tout l'hiver, semblent se relever. Les 

 prix des fromages sont en baisse, comme toujours en cette saison. 



J.-B. Jacquot. 



REVUE COMMEaCL\LE ET PRIX GOURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



• (23 MARS 1889.) 

 I. — Situation générale. 

 La température s'est relevée dans ces derniers jours sur presque toute la France, 

 et les pluies douces favorisent la végétation dans le nord et l'est. Les travaux de 

 printemps sont en pleine activité. Les marchés agricoles sont relativement peu fré- 

 quentés; mais les prix des denrées s'y soutiennent. 



II. — Les grains et les farines 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. 



fr. 



,, ,•. ^ \ h\é tendre. 2'».,^0 



Algérie Oran j j.,. ^^^ ^ .-^3(30 



Angleterre. Londres 16 90 



Belgique Anvers iG.lô 



— Bruxelles .. 18 âO 



— Liège 17.7;') 



— Namur l'.i.oo 



Pniis-Bis. Amsterdam 1 8 . (10 



Alsace-Lorraine. Strashoiirg 24. 7.) 



— Coliiiar .. 'i.'j.M 



Allemagne. Hcrlin 2!! ôO 



— Cologne 2;j.7o 



Suisse. Genève 2 1 . 2."> 



llalic. Milar. 2't."->) 



Autriche. Vienne 15. 3."» 



Iliingrie. Biida|)est 15 nO 



È'ials-Unis N«»\v-Y(>rk If, 70 



— Chicago l(i.ô.j 



