476 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



le Neubourg, foin, 6 fr. 50; luzerne, 9 fr.; paille, 5 fr. 50; Nevers. Foin, 7 fr. 50; 

 paille, 5 fr. 25; Blois, foin, 7 à 11 fr.; luzerne, 6 fr. 40; paille, 6 fr. 50 à 



7 fr. 35; Chalon-sur-Saône, foin, 6 fr. 50; paille, 6 fr. 70; Toulouse, foin, 



8 fr. 50; paille, 5 fr. 50 à 6 fr. 50. 



Graines fourragères. — La demande est bonne à Paris pour toutes les sortes 

 de graines aux cours suivants : trèfle violet, 105 à 140 tr. les 100 kilog.; blanc et 

 hybride, 115 à 160 fr.; luzerne de Provence, 170 à 200 fr.; d'Italie, 155 à 175 fr.; 

 de pays et de Poitou, 90 à 120 fr.; sainfoin, 28 à 32 fr.; minette, 50 à 90 fr.; 

 vesce de printemps, 22 à 28 fr.; féveroles, 18 à 20 fr.; alpiste, 28 à 29 fr. ; millet 

 blanc, 19 à 22 fr.; pois jarras, 24 à 28 fr. — A Orléans, on vend : luzerne, 120 

 à 160 fr.; trèfle violet, 80 à 110 fr.; vesce de printemps, 24 à 25 fr.; à Poitiers, 

 trèfle violet, 95 à 105 fr.; li^zerne, 95 à 120 fr.; sainfoin; 9 fr. à 9 fr. 50; à Mon- 

 tereau, trèfle, 140 à 150 fr.; luzerne, 150 à 160 fr.; sainfoin, 26 à 28 fr.; à Tou- 

 louse, trèfle, 100 à 105 fr.; luzerne, 130 à 150 fr.; Gastelnaudary, trèfle, 110 à 

 115 fr.; luzerne, 160 à 180 fr.; sainfoin double, 35 à 37 fr.; vesces d'hiver, 



13 fr. 50; de printemps, 17 fr. 



IV. — Fruits et légumes. — Pommes de terre. 



Le marché aux légumes de Paris a un peu plus d'animation; les prix ont ten- 

 dance à la baisse. On cote : 



Fruits frais. — Poires, 60 à 150 fr. le cent; fr. 25 àO fr. 35 le kilog.; pommes, 

 15 à 125 fr.; fr. 16 à fr. 50 le kilog.; raisin, 4 à 14 fr. le kilog. 



Légumes frais. — Carottes, 4 fr. 50 à 5 fr. 50 l'hectolitre; navets de Freneuse, 



5 fr. à 6 fr.; panais, 10 à 15 fr. les 100 bottes ; poireaux, fr. 15 à fr. 25 

 le paquet; choux, 8 à 12 fr. le cent ; choux-fleurs, 30 à 80 fr.; oignons, 9 fr. à 

 10 fr. 50 l'hectolitre; épinards, fr. 40 à fr. 75 le paquet ; oseille, fr. 60 à 

 fr. 80; radis roses, fr. 10 à fr. 20 la botte; salsifls, fr. 25 à fr. 45; 

 laitue, 6 à 12 fr. le cent; escarole, 10 à 20 fr.; mâches, fr. 40 à fr. 60 le kil.; 

 pissenlits, fr. 30 à 1 fr. 10; choux de Bruxelles, fr. 20 à fr. 30 le litre; 

 champignons, fr. 70 à 1 fr. 40 le kilog.; belleravcs, fr. 40 à 1 fr. 20 la 

 manne; barbe de capucin, fr. 25 à fr. 35 la botte. 



Pommes de terre. — On cote à la halle : Hollande, 10 à 1! fr. l'hectolitre; 



14 fr. 28 à 15 fr. 71 le quintal; jaunes, 8 à 9 fr. l'hectolitre ; 11 fr. 42 à 12 fr. 85 

 le quintal. — En. province on vend au quintal : Nancy, 9 fr. à 16 fr. 50; 

 Epinal, 8 à 15 fr.; Orléans, 5 à 8 fr.; Melun, 8 à 9 fr.; Chalon-sur-Saône, 6 fr.; 

 Bourgoin, 7 fr. à 7 fr. 50; Rodez, 8 fr. 25; Perpignan, 1 1 fr. 25 ; Toulouse, 5 à 



6 fr. ; à i'hectolitre : Cambrai, 5 à 7 fr.; Strasbourg, 6 fr. à 6 fr. 50; le Neu- 

 bourg, 7 fr.; Blois, 3 fr. 40; Bourg, 5 fr. 35; Gondé-sur-Noireau, 5 fr.; Bernay, 

 6 fr. 50; Auch, 4 fr.: Nérac, 3 fr. 50. 



Châtaignes. — Dans l'Ain, les châtaignes valent 22 fr. 50 l'hectolitre. 

 V. — yms. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins.' — La situation ne change guère. Les affaires traitées sont en général 

 peu importantes et n'ont aucune influence sur les prix. Dans le Bordelais, les 

 vins rouges de 1888 ont donné lieu à des transactions aux cours de 380 à 

 600 fr. le tonneau. — Dans les Charentes, les propriétaires refusent les prix de 

 60 à 70 fr. qui leur sont offerts, et préfèrent distiller eux-mêmes. — Dans le 

 Midi, les beaux vins deviennent de plus en plus rares; les autres se placent à 

 des prix peu élevés. Aux environs de Narbonne, les qualités supérieures valent 

 jusqu'à 30 fr. l'hectolitre; plusieurs ventes ont donné 20 à 25 fr.; les petits vins 

 n'obtiennent que de 10 à 13 fr. — Les vins du Roussillon premier choix sont 

 cotés 35 et 'iO fr.; les bons ordinaires de 20 à 25 fr.; les troisièmes choix, 10 à 

 18 fr. — Les vins des côtes de Provence sans plâtre valent à Marseille : premiers 

 crus, 30 à 32 fr. l'hectolitre; deuxièmes crus, 27 à 29 fr.; ordinaires, 22 à 25 fr.; 

 Saint-Tropez, 26 à 28 fr.; Baudol, 28 à 30 fr. — Dans le vignoble de Nuits, la 

 tendance des cours est assez ferme ; les vins ordinaires de côte se payent en 

 moyenne 100 fr. la pièce; ceux d'arrière-côte, 80 fr. En bas^^e Bourgogne, les 

 vins blancs et rouges nouveaux de faible qualité se cotent de 45 à 50 fr. la feuil- 

 lette ; les vieux de 60 à 100 fr. — A Alger, les vins de plaine se vendent 11 à 

 14 fr. l'hectolitre, ceux de coteau ordinaire, 16 à 19 fr.; de coteau supérieur, 

 20 à 23 fr.; ceux de Médéa.h, 24 à 28 fr. A Oran, les cours sont de 10 à 18 fr. 

 l'hectolitre pris à la propriété. 



Spiritueux. — Les cours sont restés à peu près stationuaires pendant la 

 semaine à Paris pour les trois-six fins du nord, qui sont cotés 40 fr. 50 rhccto- 

 litre disponible, et 40 fr. 75 à 41 fr. 75 livrable; le stocka diminué d'une 



