516 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT 



de blé, 46 à 50 fr.; d'avoine, 30 à 32 fr.; Dijon, foin, 40 à 45 fr.; paille, 36 à 

 40 fr.; — au quintal : Douai, foin, 10 fr. à 10 fr. 50; paille, 5 fr. à 5 fr. 50 

 luzerne, 9 fr. 50 à 10 fr.; Orléans, foin, 8 à 10 fr.; paille, 5 à 6 fr.; Nevers, 

 foin, 7 fr. 50; paille, 5 fr.; Blois, foin, 7 à 11 fr.; luzerne, 6 fr. 70; paille, 

 6 fr. à 7 fr. 30; Bourges, foin, 6 à 9 fr.; paille, 6 à 7 fr.; Bourg, paille, 6fr. 50 

 à 7 fr.; Chalon-sur-Saône, foin, 7 fr. 50; paille, 6 fr. 80; Béziers, foin, 10 à 

 à 10 fr. 50; paille, 8 fr. à 8 fr. 50; Toulouse, foin, 8 fr. 50 à 9 fr. 50. 



Graines fourragères. — Dans le midi, on cote, à Nîmes, trèfle, 115 ir. les 

 100 kilog.; luzerne, 130 fr.; sainfoin, 34 fr.; vesce noire, 22 fr. 50; rousse, 

 26 fr.; — à Gavaillon, luzerne, 115 fr.; — à Toulouse, trèfle, 100 à 105 Ir.; 

 luzerne, 130 à 150 fr.; — dans l'est, à Lons-le-Saunier, trèfle, 110 à 120 fr.; lu- 

 zerne, 140 à 180fr.;sainfoin,33à34 fr.; — dans la Mayenne, trèfle, 130 fr.; minette, 

 80 à 100 fr. ray-grass, 80 Ir. — A Paris, la vente est bonne aux cours suivants : 

 trèfle violet, 105 à 140 Ir.; luzerne de Provence, 170 à 200 fr.; d'Italie, 155 à 

 175 fr.; de pays et de Poitou, 90 à 120 fr.; trèlle blanc et hybride, 115 à 160 fr.; 

 minette, 50 à 90 fr.; sainfoin, 24 à 32 fr.; vesce de printemps, 22 à 28 fr. ; 

 féveroles, 18 à 20 fr.; ray-grass, 37 à 50 fr. ; alpiste, 28 à 29 fr. ; jarras, 24 à 



28 fr. 



IV. — Fruits et légumes. — Pommes de terre. 



La situation de la halle de Paris reste à peu près la même. On cote : 

 Fruits frais. — Poires, 50 à 125 fr.de cent ; fr. 20 à fr. 35 le kilog.; pommes, 

 10 à 150 fr.; fr. 14 à fr. 45 le kilog.; raisin, 6 à 14 fr. le kilog. 



Légumes frais. — Carottes, 4 fr. 25 à 5 fr. l'hectolitre; navets de Freneuse, 

 12 fr. à 15 fr.; panais, 10 à 15 fr. les 100 bottes ; poireaux, fr. lu àO fr. 25 

 le paquet; choux, 8 à 14 fr. le cent; choux-fleurs, 30 à 75 fr.; oignons, 9 fr. à 

 10 fr. 50 l'hectolitre; épinards, fr. 40 à fr. 75 le paquet ; oseille, fr. 40 à 

 fr. 50; radis roses, fr. 10 à fr. 25 la botte; salsifis, fr. 25 à fr. 45; 

 laitue, 6 à 12 fr. le cent; escarole, 10 à 20 fr.; romaine, 1 à 2 fr. la botte de quatre 

 têtes; mâches, fr. 40 à fr. 60 le kil.; pissenlits, fr. 30 à 1 fr. ; choux de 

 Bruxelles, fr. 20 à fr. 30 le litre; champignons, fr. 70 à 1 fr. 40 le 

 kilog.; betteraves, fr. 40 à 1 fr. 20 la manne; barbe de capucin, fr. 25 à 

 fr. 35 la botte. 



Pommes de terre. — On cote à la halle : Hollande, 10 à 11 fr. l'hectolitre; 

 4 fr. 28 à 15 fr. 71 le quintal; jaunes, 8 à 9 fr. l'hectolitre ; 11 fr. 42 à 12 fr. 85; 

 le quintal. — Sur quelques marchés des départements, les prix sont, au quintal : 

 Douai, 10 à 11 fr.; Châteaulin, 6 fr. à 7 fr. 50 ; Laon, 8 à 9 fr.; Strasbourg, 6 fr. 

 à 6 fr. 50; Vouziers, 8 fr.; Orléans, 5 à 8* fr.; Chalon-sur-Saône, 7 fr. 50; 

 Saint-Marcellin, 7 fr. 50; Nancy, 9 fr. à 16 fr. 50; Toulouse, 5 à 6 fr. ;— 

 àl' hectolitre : Cambrai, 5 à 7 fr.; Bernay, 6 fr.; Beauvais, 8 fr. 50 à 9 fr. 50; 

 Blois, 3 fr. 85 ; Moissac, 3 fr. 50. 



Truffes. — Les truffes de Lot-et-Garonne se vendent à Paris : extra, 18 fr. le 

 kilog.; grosses, 14 à 16 fr.; moyennes, 12 à 13 fr.; petites, 8 à 10 fr. 



Légumes secs. — La vente est assez active pour les haricots; on cote: haricots 



flageolets chevriers, 50 à 65 fr. l'hectolitre et demi; suisses blancs, 38 ta 40 fr.; 



Chartres, 27 à 28 fr.; Liancourt, 40 à 44 fr.; Soissons, 42 à 45 fr.; plats du 



midi, 26 à 30 fr. les 100 kil.; suisses rouges, 27 à 28 fr.; cocos roses, 28 fr.; 



nains, 25 à 27 fr. 50; — lentilles, 45 à 70 fr.; pois ronds, 26 à 31 fr. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — On voit toujours quelques symptômes de reprise dans beaucoup de 



vignobles, mais ces symptômes ne s'accentuent pas, et l'on continue à espérer le 



réveil des affaires. Dans le midi, les Aramons ordinaires se vendent de 10 à 



12 fr. l'hectolitre; les supérieurs, 14 à 16 fr.; les Montagne, de 16 à 26 fr.; les 



Petits-Bouschets, de 22 à 25 fr.; les Alicante et les Jacqaez, de 28 à 32 fr. — 



Dans le Bordelais, lés dernières ventes de vins rouges de 1888 se sont faites au 



prix de 340 à 850 fr. le tonneau, crus bourgeois. — En Charente, la distillerie 



achète un peu; on a traité aussi des vins rouges nouveauK de 220 à 230 fr. le 



tonneau, et des blancs de 100 à 120 fr. — Dans le Lot-et-Garonne, les vins 



blancs se payent 40 à 50 fr., et les vins rouges, 65 à 80 fr. la barrique de 



228 litres. — Les vins de la Loire de première qualité valent 50 à 52 fr. i'necto- 



litre; les ordinaires, 35 à 45 fr. Dans l'Allier, on paye les vins blancs 50 à 



52 fr. la pièce de 2 hectolitres, et les vins rouges, 88 à 95 fr. — Les muscadets 



nantais se cotent de 65 à 75 fr., et les gros plants, 50 fr. — En Auvergne, on 



vend 2 fr. 75 le pot de 15 litres. 



