518 REVUE GOMMERGIALK ET PRIX GOURANT 



VIII. — Matières /■ésineuses et textiles. 



Essence de térébenlkine — A Bordeaux, il y a eubaissede 2 fr. par 100 kilog. 

 cette semaine; on paye aux producteurs 91 à 92 fr. ; les cours pour l'exportatiou 

 sont suivis de 96 à 97 fr, — A Dax, on cote 84 fr. les 100 kilog. en baisse de 

 2 fr. également. 



Chanvres. — Vente ordinaire au Mans aux prix de : 1'"^ quai. 28 à 33 fr. les 50 

 kilog.; 2'' quai., 24 à 27 fr.; 3'^ quai., 18à23fr. — ABeaumont, on cote 16 à 25 fr. 

 — A Saumur, les cours commerciaux sont pour les chanvres hrojés, 25 à 32 fr. 

 les 52 kilog. 500 ; pour les teilles, 32 à 38 fr. 



Laines. — A Paris, les laines de pauturiers sont fermes de 1 fr. 60 à 1 fr. 75 

 le kilog. ; les laines brutes de la Haute-Marne et de la Meuse valent 2 fr. 40 à 



2 fr. 50; celles de Normandie, 2 fr. à 2 fr. 25 



IX. — Suifs. — Saindoux. 

 Suifs. — Le suif frais de la boucherie de Paris, encore en baisse depuis la se- 

 maine dernière, se place assez facilement à 60 fr. les 100 kilog.; le suif de pro- 

 vince vaut 53 fr. 50. — A Marseille, on cote en baisse également : suif de pays, 

 58 fr.; dePlata mouton, 58 à 60 fr. ; mélangé d'Australie, 55; mouton, 59 fr. 



X. — Beurres. — Œufs. 

 Beurres. — Il a été vendu à la halle de Pans, du 18 au 24 mars, 

 206,409 kilog. de beurres. Au dernierjour, on cotait: en demi-kilog., 1 fr. 88 à 



3 fr. 56; petits beurres, 1 fr.SOà 2 fr. 96 ; Gournay, 1 fr. 90 à 4 fr. 18; 

 Isigny, 2 fr. 12 à 7 fr. 68 



Œuf'-<. — Durant la même période, on a vendu 8,032,973 œufs, aux prix 

 par mille, de: choix, 86 à 102 fr. ; ordinaires, 68 à 89 fr. ; petits, 48 à 61 fr. 



XI. — Bétail. — Viande. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux 

 bestiaux delà Villette du jeudi 21 au mardi 25 mars 1889 : 



Poids Prix du kilos- de viande nette sur 

 Y , moyen pied au marclié du 24 mars 1889. 



Pour Pour En 4 quart. 1'° 2° 3° Prix 



Amenés. Paris, l'extérieur, totalité. kil. quai. quai. quai. moyen 



Bœufs 4.340 2,871 1,077 3,948 345 i.42 1.2-2 1 04 1.23 



Vaches 1,073 436 5-22 958 236 1.34 1.14 Û.94 1.15 



Taureaux 217 265 43 308 389 1.20 1.12 9^ 1.08 



Veauv 4,323 2,677 898 3,475 82 1.78 1.58 1.38 1.49 



Moulons 32,271 24,679 5,163 29,842 19 1.84 l.C)2 1.44 1.66 



Porcs gras 6,133 2,535 3,479 6,014 79 1.50 1.44 1.36 1.42 



Les arrivages de la semaine se décomposent ainsi : ' 



Bœufs. — Aisne, 126; Allier, 365; Cantal, 9; Charente, 373; Charente-Inférieure, 8 ; Cher, 106; 

 Corrèze."|37 ; Côle-d'Or, 23; Creuse, 110; Deux-Sèvres, 595; Dordogne, 183; Finistère, 179; Indre 

 354; Loire, 10; Loire-Inférieure, 144; Lot, 30; Maine-et-Loire, 1,028; Marne, 16; Morbihan, 34 ; 

 Nièvre, 54; Oise, 10; Fuy-de-Dôme, 28; Saône-et-Loire, 10; Seine-et-Marne, 6; Somme, 8; Ven- 

 dée, 506; Vienne, 329; Haute-Vienne, 47; Yonne, 5. 



Les arrivages et los ventes ont été un peu inférieurs à ceux de la semaine pré- 

 cédente. Le bœuf a haussé de 4 centimes; le veau, de 2 centimes; le pore, de 

 8 centimes ; le mouton a baissé de 6 centimes ; le tout par kilog. — Sur les mar- 

 chés des départements, on cote: Nancy, bœuf, 68 à 72 fr. les 52 kilog.; vache, 

 61 à 62 fr.; veau, 56 à 60 fr.; mouton, 80 à 95 fr.; porc, 68 à 70 fr. — Sedan, 

 bœuf, 1 fr. 40 à 1 fr. 60 le kilog.; veau, 1 fr. 20 à 1 fr. 40 ; mouton, 2 fr. à 2 fr. 40; 

 porc, 1 fr. 40 à 1 fr. 60. — "Rouen, bœuf et vache, 1 fr. 15 à 1 fr. 50; veau, 

 1 fr. 60 à 1 fr. 95; mouton, 1 fr. 60 à 2 fr.; porc, fr. 95 à 1 fr. 35. — Chartres, 

 veau, 1 fr. à 1 fr. 90; porc, 1 fr. 30 à 1 fr. 35. — LeNeubourg, bœuf, 1 fr. 35 à 

 1 fr. 45; vache, 1 fr. 20 à 1 fr. 30; veau, 1 fr. 80 à 1 fr. 90; mouton, 1 fr. 70 à 



1 fr. 90; porc, 1 fr. 25 à 1 Ir. 35. — Rambouillet, bœuf, 1 fr. 20 à 1 fr. 80; 

 veau, 1 fr 40 à 2 fr.; mouton, 1 fr. 30 à 1 fr. 80. — Montereau, bœuf, i fr. 25 à 

 "1 fr. 45; vache, 1 fr. à 1 fr. 25 ; veau, 1 fr. 80 à 2 fr. 10; mouton, 1 fr. 60 à 



2 fr.; porc, l fr. 25 à 1 fr. 65. — Evrçn, bœuf, 1 fr. 60; veau, 2 fr.; mouton, 

 2 fr. 50.— Toucy, bœuf, 1 fr. 20; veau, 1 fr. 30; mouton, 1 fr. 70; porc, Ifr. 20. 

 — Civray^ bœuf et vache, 1 fr. 40; veau et mouton, 1 fr. 80; porc, 1 fr. 30.— 

 Nevers, bœuf, 1 fr. 40 à 1 fr. 60; vache, 1 fr. 20 à 1 fr. 40; veau et mouton, 

 2 fr.; porc, 1 fr. 60.— Dijon, bœuf, 1 fr. 06 à 1 fr. 24; vache, fr. 90 à 1 fr. 14; 

 veau (vif), fr. 60 à fr. 72; mouton, 1 fr. 42 à 1 fr. 74 ; porc (vif), 1 fr. à 

 1 fr. 08. — Genève, bœuf, 1 fr. 14 à 1 fr. 34; vache, fr. ^75 à 1 fr.; veau 

 (vif), fr. 65 à 1 fr. 10; mouton, 1 fr.50 à 1 fr. 80. — Lyon, bœuf, 100 à 130 fr. 

 les 100 kilog.; veau, 78 à 92 fr.; mouton, 150 à 186 fr,; porc, 100 à 110 fr. — 



