526 CHRONIQUE AGRICOLE (ô AVRIL 1889). 



IX. — Nouvelle ampelo graphie. 

 On sait quelle est la haute compétence de M. H. Marès, secrétaire 

 perpétuel de la Société centrale d'agriculture de l'Hérault, dans les 

 questions d'ampélographie et de viticulture. C'est pourquoi on ap- 

 prendra certainement avec un vif plaisir que M. Marès va publier pro- 

 chainement une description des cépages principaux de la région mé- 

 diterranéenne de la France. Ce travail comprendra la description des 

 cépages méridionaux, leur synonymie, leur origine, les méthodes de 

 culture dont ils sont l'ohjet, etc. ; il sera accompagné de trente grandes 

 planches coloriées. Voici la liste des cépages qui seront ainsi décrits : 

 Aramon, Ugni blanc, Morrastel, Espar, Carignane, Grenache, OEillade, 

 Cinsaut, Clairette., Jouannen, Syrrah, Terret noir, Terret Bourret, 

 Aspiran noir, Piquepoul gris, Brun-Fourca. Maccabeu, Chasselas, 

 Malvoisie, Calitor noir, Muscat blanc, Muscat d'Alexandrie, Muscat- 

 Hambourg, Olivette noire. Olivette blanche, Petit-Bouschet, Alicante- 

 Bouschet, Gibé, Colombaud et Furmint. L'ouvrage paraîtra en trois 

 livraisons de dix planches chacune; le prix sera de 60 francs pour les 

 cinq cents premiers souscripteurs, et de 75 francs pour les suivants. 

 On souscrit à la librairie Coulet, 5, Grand'rue, à Montpellier, et à la 

 librairie de G. Masson, 120, boulevard Saint-Germain, à Paris. 



X. — Ecole pratique d' agriculture et de laiterie de Pétré. 



Une nouvelle école pratique d'agriculture et de laiterie va s'ouvrir 

 à Pétré, près de Luçon (Vendée). Cette école est fondée par la ville de 

 Fontenay-le-Comte à l'aide d'un legs qui lui a été fait. Son domaine 

 comprend 75 hectares, dont 52 en prairies; les bâtiments peuvent 

 recevoir 60 têtes de gros bétail, 9 chevaux, 100 moutons, 48 porcs. 

 L)ne laiterie à vapeur y a été installée avec centrifuges et appareils 

 propres à la fabrication du beurre fin. L'école peut renfermer 30 élèves; 

 elle sera ouverte le \" mai prochain, sous la direction de M. Albert 

 Vauchez, ancien professeur départemental de la Vendée. Les premiers 

 examens d'admission auront lieu le 30 avril; les candidats doivent 

 adresser leurs demandes au directeur de l'Ecole avant le 20 avril. 

 Les candidats doivent avoir de 13 à 19 ans. La durée des études est de 

 deux ans, qui sont partagés entre l'enseignement scientifique et l'en- 

 seignement pratique. C'est avec plaisir que nous voyons les écoles de 

 ce genre devenir plus nombreuses; on ne saurait trop les multiplier 

 dans les diverses régions de la France. 



XL — Syndicats agricoles. 



Nous saisissons toutes les occasions qui se présentent pour signaler 

 l'heureuse influence exercée par les syndicats sur l'extension de l'em- 

 ploi des engrais commerciaux. Certainement, sans les syndicats, cette 

 extension se serait produite avec une extrême lenteur. Ainsi, une note 

 du Syndicat des agriculteurs de la Vienne, présidé par M. de Lar- 

 clause, nous apprend que, pendant les mois de janvier et de février, 

 il a été livré 4,064,000 kilog. d'engrais aux membres de ce Syndicat. 

 Mais, comme nous lavons dit souvent, si l'on veut employer les en- 

 grais économiquement, il faut les employer avec circonspection, et les 

 approprier à la fois aux plantes et aux sols auxquels on les applique. 

 Aussi le Syndicat de la Vienne a décidé qu'il y avait lieu de procéder 

 à l'analyse des divers sols de chaque commune du département. Ces 

 «inalyses seront faites, en 1889, pour les sols de trente communes, et 



