CHRONIQUE AGRICOLE (6 AVRIL 1889). 529 



« Alors ffue vers le milieu de mars nous avons eu de véritables journées prin- 

 tanières et que tout nous portait à croire qu'elles auraient une suite, la tempéra- 

 ture de ces quinze derniers jours remet tout en question. 



« Le froid et la neige, entremêlés de grêle et de pluie, voilà le bilan météoro- 

 logique de la quinzaine. 



« Les terres sont trop gelées le matin pour que l'on puisse faire de bon travail 

 dans la journée; tous les instruments, dont nous avons besoin à cette époque de 

 l'année, la charrue en tête, sont restés inactifs. Aussi nos céréales de printemps 

 qui devraient être à peu près terminées sont-elles à peine commencées. 



« Les blés eux-mêmes sous l'inflaencede basses températures, se ressentent de 

 cet état de choses. Et s'il est vrai que nous ne craignons pas un peu de froid au 

 printemps, pour retarder leur végétation et- provoquer le tallage, au moins vou- 

 drions-nous que ce froid ne dure pas trop longtemps. Ces derniers jours leur ont 

 été particulièrement nuisibles et on peut les voir s'éclaircir et jaunir à vue d'œil. » 



Dans beaucoup de régions, les céréales d'automne se montrent fati- 

 ojuées par les alternatives de gel et de dégel sans neige qui ont carac- 

 térisé le dernier hiver. Quant aux travaux de printemps, ils ne trou- 

 vent pas actuellement des conditions propices dans la plupart des 

 régions. Henry Sagnier. 



SUR LA CULTURE DE LA POMME DE TERRE 



INDUSTRIELLE ' 



Développement progressif de la plante. 



La recherche des conditions culturales propres à assurer des rende- 

 ments élevés en pommes déterre riches, devait pour devenir fructueuse 

 être précédée par l'étude physiologique du développement progressif 

 de la plante. Pendant trois années, en 1886, 1887 et 1888, j'ai pour- 

 suivi l'étude de ce développement. Sur des cultures ordinaires, mais 

 particulièrement soignées, j'en ai d'abord, par pesées et par analyses, 

 caractérisé les phases successives; puis pour donner aux résultats 

 plus de précision, j'ai, en 1888, entrepris, suivant la méthode que 

 déjà en 1885 j'avais appliquée à la betterave à sucre, l'étude [indivi- 

 duelle des diverses parties de la plante, tubercules, feuilles, tiges et 

 radicelles. 



Sur le terre-plein que j'avais élevé à Joinville, j'ai planté 200 tuber- 

 cules égaux de Jeuxey dont le développement progressif a donné lieu 

 à six récoltes. Chaque fois j'ai déterminé le poids moyen des diverses 

 parties de la plante, mesuré leur surface ou leur longueur, fixé enfin 

 la composition centésimale de chacune d'elles. 



Les chiffres inscrits ci-dessous donnent le poids moyen de ces 

 diverses parties, aux six époques de récolle : 



TiiberculfS. Keuilles. Tiges. Radicelles. 



kil. kil. kil. kil. 



1888 3 juillet ilOil 0.338 0.366 0.078 



— ■ 4 août 0,71'.) 0.458 0.692 0.0(V2 



— 28 aoiU L270 O..V20 1.080 0.062 



— 20 septembre l..')30 0.125 H. 642 0.065 



— 10 octobre 1.77(1 mortes 0.17.5 mortes en partie 



— 25 octobre l.,553 tombées mortes mortes 



Dealuhercules. — Très rapide d'abord, plus lent ensuite, leur accrois- 

 sement reste régulier pendant toute la campagne; dans l'exemple 

 choisi, cependant, on observe, du 10 au I 5 octobre, une anomalie d'où 

 semble résulter une diminution de la matière précédeinment formée; 

 la composition des tubercules explique cette anomalie; cette composi- 

 tion est la suivante : 



1. f'.ommiiiiicalioii l'aili; a l'Acadeinie îles >!:i.ieiic<'S (25 mars ls8'J). 



