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au moins pour quelques variétés : une couche supérieure constituée 

 par des grains réellement légers, et déposés horizontalement à la sur- 

 face du liquide; une couche inférieure, formée de grains suspendus 

 verticalement près de la première et retenus souvent par la déforma- 

 tion de l'extrémité des glumelles. Ces grains diffèrent peu en général 

 de ceux du fond ; c'est ce qui fait qu'on ne dépasse pas 7 kilog. de 

 différence par hectolitre, en comparant la couche du fond aux deux 

 autres réunies. 



Quant aux grains qui surnagent horizontalement, il faut évidem- 

 ment les considérer comme formant une mauvaise semence; dans 

 les avoines à grains longs comme celle des Salines, ils forment parfois 

 près de 20 pour 100 des produits de première qualité fournis parles 

 trieurs. 



Après le séchage, il n'était pas nécessaire de procéder au pesage 

 pour s'assurer que la couche inférieure était de meilleure qualité que 

 les deux autres. Le grain du fond était en effet plus brillant, mieux 

 nourri; il avait davantage de main. C'était donc réellement le produit 

 d'une sélection. 



Ce traitement de l'avoine a exigé à peu près le même matériel et les 

 mêmes soins que le traitement du blé contre la carie. H. Boiret, 



Répétiteur à Grignon. 



EXPÉRIENCES SUR LA CULTURE DE LA POMME DE TERRE 



Les très intéressantes recherches sur la culture de la pomme de 

 terre que viennent de publier MM. Le Rouzic fils, Gathoye, P. Genay 

 et Aimé Girard, m'ayant donné l'occasion de compulser mes noies 

 relatives à des expériences sur le même sujet, faites au champ d'études 

 de l'ancienne Ecole d'agriculture de la Saulsaie (Ain), de 1865 à 

 1869 inclusivement, il m'a paru, — quoique ces expériences soient 

 déjà anciennes, — qu'il pourrait y avoir quelque intérêt à en publier 

 les résultats. 



En les entreprenant, je me proposais d'éclaircir les trois points sui- 

 vants : 1" influence du poids du plant ou semence sur le rendement; 

 2", effet du buttage; et 3", influence de la profondeur de la plan- 

 tation. 



Les essais ont eu lieu simultanément, et dans les mêmes conditions 

 de sol et de culture, sur les 16 variétés ci dessous : Chave, Segonzac, 

 Jeuxy, Patraque jaune, Rohan, Chardon, Mangel-Wurzel, Chander- 

 nagor, Marjolin, Vitelotte rouge, Jaune de Hollande, Rouge de Hol- 

 lande, Truffe d'août, de Norvège, Caillaud et Saucisse. Les trois 

 dernières n'ont été introduites qu'en 1868. 



La discussion des trois cents et quelques résultats constatés par la 

 hascule, obtenus pendant les six années qu'ont duré les expériences, 

 nous a permis de tirer les conclusions que nous allons faire connaître. 

 L Poids du plant. — Le produit augmente à mesure que le poids 

 du tuljercule ou fraction de tubercule [)lanté devient plus grand ; mais 

 l'augmentation du produit n'est pas proportionnelle à celle du poids 

 delà semence, et, au delà d'un certain poids de celle-ci, l'accroisse- 

 ment du prix de la semence est généralement supérieur à la valeur 

 du supplément de produit obtenu. 



Le poids du plant le plus favorable serait, d'après nos expériences : 

 30 à 35 grammes pour les petites variétés (Marjolin, jaune de Hol- 



