566 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT 



les 100 kilog.; sons gros et moyens, 12 fr. 25 à 12 fr. 50; sons trois cases, 

 11 fr. 25 à 12 fr.; sons fins, 10 à 11 fr. ; recoupettes, 11 fr. à 11 fr. 75; remou- 

 lages blancs, 16 à 19 fr.; bis, 14 à 15 fr.; bâtards, 12 fr. 50 à 14 fr. 

 III. — Fourrages et graines fourragères. 

 Fourrages. — Les prix varient peu. Au dernier marché de la Chapelle : foin, 



55 à 61 fr. les 100 bottes de 5 kilog.; luzerne, 56 à 63 fr.; regain, 49 à 58 fr.; 

 paille de blé, 43 à 50 fr.; de seigle, 43 à 49 fr. ; d'avoine, 28 à 33 fr. Les four- 

 rages sur wagon se vendent : foin, 50 à 57 fr. les 520 kilog; luzerne, 56 à 60 fr.; 

 paille de blé, 38 à 40 fr.; d'avoine, 25 à 30 fr. — Sur les marchés des dépar- 

 tements, on paye aux 500 kilog. : Nancy, foin, 40 à 48 fr.; paille, 35 à 38 fr. ; 

 Epernay, foin, 5.4 à 66 fr.; paille, 35 à 40 fr.; Saint-Quentin, foin et luzerne, 

 40 fr.; paille, 30 fr.; Versailles, foin, 45 à 55 fr.; luzerne et sainfoin, 50 à 



56 fr.; paille d'avoine, 31 à 32 fr.; Montluçon, foin, 37 fr,; paille, 28 à 38 fr.; 



— au quintal : Douai, foin, 10 à 11 fr. ; paille, 5 à 6 fr.; Orléans, foin, 8 à 



10 fr.; paille, 6 à 7 fr.; Vouziers, foin, 7 fr.; paille, 6 fr.; Blois, foin, 6 fr. à 



11 fr. 50; luzerne, 6 fr. 50; paille, 6 fr. 90 à 7 fr. 50; Nevers, foin, 7 fr.; paille, 

 5 fr. 25; Bourges, foin, 7 à 8 fr.; paille, 6 à 7 fr.; Niort, foin, 8 à 9 fr.; paille, 

 7 ir.; Toulouse, foin, 8 fr, à 9 fr. 50.; paille, 5 fr. 50 à 6 fr. 50; Béziers, foin, 

 10 à 10 fr. 50; paille, 8 fr. à 8 fr. 50. 



Graines fourragères. — Les affaires ont été assez actives ces derniers temps. 

 A Paris, on cote : trèfle violet, 105 à 140 tr. les 100 kilog.; blatic et hybride, 

 115 à 160 fr.; luzerne de Provence, 170 à 200 fr.; d'Italie, 155 à 175 fr.; de 

 pays et de Poitou, 90 à 120 fr.; sainfoin, 24 à 32 fr.; ray-grass d'Italie, 45 à 

 50 fr. ; anglais, 37 à 40 fr.; vesce de printemps, 22 à 28 fr. ; minette, 50 à 

 90 fr.; alpiste, 28 à 29 fr. ; pois jarras, 24 à 28 fr. — En province, les prix 

 sont : Angers, trèlle, 115 à 125 fr. les 100 kilog.; Marans, trèfle, 110 fr.; Moa- 

 tereau, trèlle et luzerne, 150 à 160 fr.; sainfoin, 28 à 30 fr.; Rennes, trèlle, 

 148 fr.; Orléans, trèfle, 90 à liO fr.; sainfoin, 24 à 27 fr.; Langres, trèfle, 

 112 fr.; luzerne, 150 à 160 fr.; sainfoin, 28 fr.; Sens, trèlle, 115 à 125 fr.; 

 luzerne, 110 à 150 fr.; sainfoin, 24 à 26 fr. ; Avignon, trèlle violet, 105 à 110 fr.; 

 luzerne, 125 à 130 fr.; Nîmes, trèfle, 115 fr. luzerne, 140 fr.; sainloin, 3i fr. 

 IV. — Fruits et légumes. — Pommes de terre. 



Le temps variable entrave la vente des légumes, dont les prix restent en baisse. 

 On cote à la halle de Paris : 



Fruits frais. — Poires, 50 à 100 fr. le cent; fr. 25 à fr. 45 le kilog.; pommes, 

 10 à 12.'^ fr.; fr. 18 à fr. 50 le kilog.; raisin, 5 à 14 fr. le kilog. 



Légumes frais. — Carottes, 4 fr. à 4 fr. 75 l'hectolitre; navets de Freneuse, 

 4 fr. 25 à 5 fr.; panais, 10 à 15 fr. les 100 boites ; poireaux, fr. 15 à fr. 25 

 le paquet; choux, 8 à ik fr. le cent; choux-Qeurs, 20 à 40 fr.; oignons, 12 fr. à 

 15 fr. l'hectolitre; épinards, fr. 40 à fr. 75 le paquet ; oseille, fr. 35 à 

 fr. 40; radis roses, fr. 10 à fr. 20 la botte; salsilis, fr. 25 à fr. 40; 

 laitue, 6 à 12 fr. le cent; escarole, 10 à 20 fr.; romaine, 1 à 2 fr. la botte de quatre 

 têtes; mâches, fr. 40 à fr. 60 le kii.; pissenlits, fr. 25 à fr. 30 ; choux de 

 Briixelles, fr. 20 à fr. 30 le litre; champignons, fr. 70 à 1 fr. 40 le 

 kilog.; betteraves, fr. 40 à 1 fr. 20 la manne; barbe de capucin, fr. 25 à 

 fr. 35 la botte. 



Pommes de terre. — On cote à la halle : Hollande, 9 à II fr. l'hectolitre; 



12 fr. 85à 15 fr. 71 le quintal; jaunes, 7 à 8 fr. l'hectolitre; 10 fr. à 11 fr. 42 

 le quintal. — Les pommes de terre vendues en gare de Paris, aux 100 kilog. sur 

 wagon, valent : Hollande de Bourgogne, 110 à 115 fr.; Saucisses, 100 à 110 fr.; 

 Magnum bonum, 90 à 95 fr.; hâtives, 80 à 85 fr.; Chardonnes, 60 à 65 fr.; 

 Early roses, 70 â 75 fr. — Sur quelques marchés de province, on paye au quin- 

 tal : Nancy, 9 fr, à 16 fr. 50; Douai, 10 à 11 fr.; Châteaulin, 5 à 6 fr.; Vouziers, 

 7 fr. 50; Saiut-Marcellin, 7 fr. 50 ; Perpignan, 11 fr. 80; Toulouse, 5 à 6 fr. 50. 



— à l'hectolilo-e : Vimoutiers, 9 fr.; Hennebont, 2 fr. 50; Neuchâtel, 7 à 10 fr ; 

 Cambrai, 5 à 7 fr.: Beauvais, 8 fr. 50 à 10 fr.; Blois, 3 fr. 35; Aubigny, 

 2 fr. 50 à 3 fr. 50; Angoulême, 1 1 fr. 



V. — V^iJis. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Les transactions ont été un peu plus animées dans quelques régions 



depuis huit jours; on peut donc espérer que le mois d'avril amènera la reprise 



si longtemps attendue. Dans le Bordelais, les propriétaires ont consenti à des 



concessions qui ont donné lieu à des ventes assez importantes sur les vins rouges 



