586 LE LABOURAGE PAR LES TREQILS. 



sommes maîtres d'augmenter la traction en diminuant la vitesse. Quant 

 à la surface, ce que nous pouvons dire, c'est qu'en cinq jours, en 

 juin 1888, avec une machine de huit chevaux, on a défoncé un champ 

 de 2 hect. 44. Les rayages étaient de 200 mètres à pou près. » 



M. de Beauquesne étant un agriculteur distingué, ces renseigne- 

 ments peuvent être considérés comme ceux d'une pratique sérieuse. 

 D'ailleurs, toutes les personnes qui font usage de ses treuils en 

 témoignent une arrande satisfaction \ Henry Sagnieii. 



LA POULE PRATIQUE ET LA POULE D'AMATEUR 



Nous avons essayé d'indiquer, dans un précédent article \ ce que 

 sont les expositions de volailles en Angleterre et en France, en quoi 

 elles se distinguent, quels enseignements on peut en tirer, quel est 

 leur hut, leur intérêt. Nous en sommes arrivés finalement à faire en 

 quelque sorte deux catégories : la poule « d'amateur » et la poule 

 ce pratique ». 



Est-ce bien deux catégories qu'il faudrait dire? En réalité, il y en a 

 cent. La nature n'est pas si simple ; elle comporte des distinctions et 

 des nuances sans nombre. Telle poule, par exemple, peut passer pour 

 « poule d'amateur » en tel pays et pour « poule pratique » dans un 

 autre. C'est affaire de latitude, de climat, d'élevage; c'est le cas derépé 

 ter : vérité en deçà des Pyrénées (ou de la Manche), erreur au delà. 



Mais il nous faut bien, pour la commodité du raisonnement, faire 

 la distinction ci-dessus. 



11 y a donc à notre avis une catégorie de poules qu'on peut juste- 

 ment qualifier de « poules d'amateur ». Dans cette classe rentrent, par 

 exemple, la plus grande partie de ces « phénomènes » que l'on voit 

 dans les exhibitions anglaises et belges et dans les concours généraux 

 agricoles de Parie. Dans cette classe aussi, un certain nombre de races 

 exotiques, quelquefois mal connues et qui sont encore à l'état de 

 rareté et d'exception. Dans cette classe enhn, certaines races plus 

 répandues, mais plus curieuses qu'utiles, et plus amusantes que 

 productives. 



C'est que l'amateur veut surtout « s'amuser », se distraire, satis- 

 faire son goût du rare, du beau, du curieux, de l'agréable, peut-être 

 satisfaire ""son amour-propre. C'est un collectionneur, qui laisse de 

 côté la question d'intérêt, et qui songe surtout à ce qui est récréatif. 

 Ce qu'il veut avant tout, c'est un beau plumage, une robe élégante et 

 diaprée, un port gracieux, la richesse du coloris, de la variété.... Il 

 lui faut en un mot une galerie de poules comme à d'autres une galerie 

 de tableaux. Pondent-etles ? couvent-elles? donnent-elles un rôti plan- 

 tureux et savoureux? c'est le cadet de ses soucis. Il est artiste d'abord, 

 producteur ensuite et s'il se peut. ^ , 



N'en médisons pas ; un grand intérêt s'attache à ces essais à ces 

 tentatives d'acclimatation, souvent infructueuses, quelquefois cou- 

 ronnées de succès, à ces croisements scabreux, mais parfois récom- 

 pensés. L'amateur fait de l'art pour l'art; mais il arrive aussi à des 

 résultats inattendus et l'utile en certains cas n'est pas loin de 

 l'agréable. 



1 Les appareils de M. de Beauquesne sont vendus par M. Lasserre, rue Saint-Rome, 21. à 

 Toulouse. 



2. Voirn" ] 038, page 340. 



