UNE NOUVELLE FORMULE DE LA BOUILLIE BORDELAISE. 593 



qui s'y trouve mêlée lui donne une adhérence que n'a pas son 

 aînée. 



La substance préparée par M. Lavergne fond très facilement, soit 

 dans l'eau tiède, à 35 ou 40 degrés, ou même simplement au soleil. 

 Il faudra avoir soin d'agiter le liquide avant de s'en servir; ce n'est 

 pas pour rien que M. Lavergne est pharmacien, et la formule qui se 

 trouve sur tant de potions destinées à l'humanité, doit être ici réédi- 

 tée à propos de celle destinée à faire disparaître les ennemis de nos 

 vignobles. 



Si la nouvelle formule proposée par M. Lavergne a le succès qu'en 

 espère son inventeur, les propriétaires trouveront une économie sé- 

 rieuse. Les prix du sulfate de cuivre tendent constamment à s'élever, 

 soit par suite des nombreux débouchés qu'offre à cette substance l'ap- 

 parition des maladies cryptogamiques, soit par suite de l'accapare- 

 ment, par des industriels sans scrupule, qui profitent de toutes les 

 occasions pour gagner de l'argent. 



Par suite, la réduction de la quantité du sulfate de cuivre, qui était 

 portée souvent jusqu'à 5 et 6 kilog. par hectolitre d'eau, sera considé- 

 rable et la diminution sera de ce chef très sensible; M. Lavergne as- 

 sure que son produit ne coûtera pas plus de 1 fr. 20 à 1 fr. 50 le kilog,; 

 il y aurait donc encore une différence assez notable sur les dépenses 

 occasionnées par la bouillie bordelaise, d'après l'ancienne formule. 



Nous savons que le ministre de l'agriculture va faire organiser des 

 expériences avec cette nouvelle bouillie par plusieurs professeurs dé- 

 partementaux d'agriculture; mais il est bon que les viticulteurs agis- 

 sent de leur côté et fassent des expériences comparatives, -afin que 

 nous soyons parfaitement fixés sur la valeur du nouveau procédé de 

 M. Lavergne. G. de Dlbor. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(13 AVRIL 1889.) 

 l. — Situation générale. 

 La température est plus douce et les pluies favorisent la végétation. La situa- 

 tion des marchés agricoles est à peu près la même qu'il y a huit jours ; la culture 

 est occupée aux travaux des champs et se dérange peu. Les produits des indus- 

 tries agricoles se vendent bien. 



IL — Les grains et les farines 



Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. Seigle. Orge. AYoïne 



. Algérie „ra„ j ^^ Z"^'. Û '} 'V' ''^'' 



Angleterre. Londres 16.90 » 17.75 14.6.5 



Belgique Anvers 17.75 15.00 a 15.25 



— Bruxelles 18. -i.') 13.00 17.75 14.75 



— Liège 17.75 13.50 16.50 14.50 



— Namur 18. 50 13.00 16 50 13.50 



Pays-Bas. Amsterdam 17.75 11.50 » » 



Alsace-Lorraine. Strasbourg 24.75 19.75 17.00 19.25 



Allemagne. lierlin 23.25 18.25 » » 



— Cologne 23.75 18.75 > > 



Suisse. Genève 21.25 17.00 17.00 17.25 



ftalie. Milan 24.60 15.40 » 17.90 



Autriche. Vienne 15. 45 » » » 



Hongrie. Budapest 14 80 » » » 



Russie. Saint-Pétersbourg... 19.50 12.25 » 10.50 



È'ùats-Unis New- York 15 65 » » » 



-' Chicago 15.50 p > » 



