DES DENRÉES AGRICOLES (13 AVRIL 1889). 597 



les 300 litres. — Dans le centre, les vins rouges de l'Allier 1888 valent 88 à 

 95 fr. les 2 hectolitres, les hlancs 50 à 52 fr. — Les vins de coteau sont tou- 

 jours recherchés et ceux de plaine délaissés dans les provinces d'Alger et de 

 Gonstantine. 



Spiritueux. — Le marché de Paris se maintient assez ferme, avec des 

 transactions ordinaires, aux cours de la semaine précédente. A la bourse du 

 mardi 9 avril, on cotait : trois-six fins nord disponible, ,41 fr. 75 l'hectolitre; 

 livrable, 42 à 43 fr. — A Lille, la hausse domine pour le trois-six fin de bette- 

 rave, qui vaut 40 fr, à 40 fr. 50. — A Bordeaux, les trois-six fins du nord 

 valent h:& fr. et les neutres français, 68 à 72 fr.; à Cette et à Marseille, 48 fr,; à 

 Lyon, 49 fr. 50 et 50 fr. — Les trois-six de vin du Languedoc sont aux cours 

 suivants : à Bordeaux, Cette et Montpellier, 105 fr.; à Nîmes, 95 à 98 fr.; à 

 Pézenas, Béziers et Marseille, 95 fr.; les trois-six de marc valent de 80 à 90 fr. 

 — Au marché de Pontanevaux (Maçonnais) l'eau-de-vie de marc se paye 105 fr. 

 l'hectolitre. — Dans le Tarn-et-Graronne, les eaux-de-vie d'Armagnac sont cotées : 

 haut Armagnac 1888, 120 fr. l'hectolitre; Ténarèze, 130 fr,; bas Armagnac, 145 

 à 160 fr. — Les kirschs de la Haute-Saône se vendent : kirsch pur, 350 fr.; fin, 

 180 fr.; demi-fin, 130 fr.; de commerce, 65 à 80 fr. 



Vinaigres. — Cours de Bordeaux: vinaigre blanc, 37 fr. l'hectolitre; vieux, 40 

 à 60 fr.; vinaigre d'alcool, 11 à 14 fr.; — cours d'Orléans, vinaigre nouveau, 34 

 à 38 fr, ; vieux, 45 à 55 fr.; — de la Tremblade : l"'*' qualité, 34 à 40 fr.; 2'^ quai., 

 25 à 29 fr. 



Matières tartriques. — Les affaires ont eu peu plus d'activité à Bordeaux; on 

 vend : tartre brut, 85 à 70 degrés, 170 à 172 fr. les 100 kilog; crème de tartre, 

 205 à 210 fr.; lies, 1 fr, 40 à 1 fr. 50 le degré par 100 kilog. 



Cidres. — Les cours sont élevés dans toutes les directions ; les meilleures 

 qualités de l'Orne se cotent 30 fr. l'hectolitre; à Rennes, on vend 20 à 26 fr. la 

 barrique; à la Guerche, 18 à 20 fr, ; au Havre, 14 à 16 fr. 



Pommes à cidre. — On paye encore à Rouen 9 à 10 fr, l'hectolitre, compris 

 1 fr. 19 de droits. 



VL — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres., — La hausse a continué pendant la semaine. A la bourse du 9 avril, 

 on cotait 50 centimes de plus par 100 kilog, qu'il y a huit jours, comme suit : 

 sucres roux 88 degrés, 44 fr, 50; blancs 99 degrés, 48 fr. 50; blancs n*^ 3 dis- 

 ponibles, 48 fr, 50 à 48 fr. 75 ; livrables, 48 fr. 75 à 49 fr, 50. Les avis de 

 l'étranger accusent de la hausse également, — Pour les sucres raffinés, la 

 demande est active; les prix se maintiennent fermes de 115 à 1 15 fr. 50 les 

 100 kilog. pour la consommation, et de 52 fr. à 52 fr. 50 pour l'exportation. Le 

 stock de l'entrepôt réel à Paris était, le 8 avril, de 1,078,880 sacs, contre 

 1,113,953 l'année dernière à cette époque. — Les marchés des départements 

 sont redevenus plus calmes ; ils ont perdu environ 50 centimes pendant la hui- 

 taine. A Lille, les sucres roux valent 43 fr. les 100 kilog.; à Valenciennes, 

 42 fr. 75 ; à Saint-Quentin, 43 fr, 25. — A Nantes, les sucres bruts de toute pro- 

 venance se cotent 43 fr, 50 à 44 fr. 50, en hausse de 75 centimes. 



Mélasses. — La mélasse de fabri({ue se paye, à Valenciennes, fr, 19 le degré 

 de sucre par 100 kilog. 



Fécules. — Les offres sont restreintes en raison d'achats importants faits en 

 Hollande et en Allemagne, En fécules françaises on cote : fécule première Paris, 

 Vosges et Auvergne, 42 à 43 fr. les 100 kilog.; Oise et Loire, 41 à 42 fr.; fécules 

 secondes, 35 à 39 fr,; fécule verte, 26 à 28 fr, La tendance est à la fermeté. 



Houblons. — En Belgique, il y a des indices de reprise dans la demande; à 

 Poperinghe, les sortes ordinaires sont cotées 30 fr, les 50 kilog,; à Alost, les prix 

 varient de 22 à 30 fr. Pour la prochaine récolte, il y a des acheteurs de 50 à 

 52 fr, — En Bourgogne, la situation reste bonne ; les houblons de choix valent 

 à Dijon, 135 fr, les 50 kilog. 



VII. — Tourteaux. — Engrais. 



Tourteaux. — Les cours ont varié comme suit à Marseille : tourteaux pour 

 nourriture, lin pur, 16 fr, les 100 kilog.; arachide décortiquée, 13 fr. 25; sésame 

 blanc du Levant, 14 fr, 50; coprah pour vaches laitières, 12 fr, 75 à 13 fr, 50; 

 colza exotique, 12 fr.; œillette exotique, 10 fr, 75; palmiste, 9 fr. 50; — pour 

 engrais, arachide en coque, 9 fr, 50; sésame brun de l'Inde, 11 fr, 75; ricin, 

 9 fr, — A Arras, on vend : œillette, 16fr. 50; colza, 16 fr. 50; lin, 23 fr. ; came- 

 line, 15 f. 25; pavot, 14 fr.; — à Caen, colza, 16 fr, les 100 kilog. 



