REVUE AGRICOLE DE L'ÉTRANGER. 655 



leur poids, leur âge. Le syndicat centralisera ces renseignements et 

 les transmettra au bureau central. 



3" Détermination exacte des cours. Le syndicat local recevra des 

 indications précises à cet égard une ou deux fois par semaine, qui 

 seront portées à la connaissance des intéressés par voie d'affiches ou de 

 lettres d'avis, suivant les cas. 



4° Création annexe à chaque bureau d'une caisse où s'établira le 

 compte de chaque vendeur, et qui se charge de lui faire parvenir les 

 sommes encaissées pour lui. 



Je ne crois pas qu'une organisation de cette nature, dont les détails 

 peuvent être étudiés de plus près, soit bien difficile à établir. J'y vois 

 un puissant moyen de contrôle sur les opérations du commerce des 

 bestiaux. J'y vois de grandes facilités pour la sécurité des transactions 

 et la stabilité des cours. Sans doute on ne sera pas absolument à l'abri 

 des fluctuations résultant des récoltes et de l'abondance delà produc- 

 tion fourragère; mais en dehors de Faction de ces causes naturelles, 

 le marché ne sera plus faussé par les hasards des envois ou les ren- 

 seignements intéressés et suspects des marchands. On n'aura pas à 

 redouter ces aléas qui font de la vente ou de l'achat des animaux de 

 boucherie de véritables jeux de hasard. Je crois enfin que cette mora- 

 lisation dune des branches les plus importantes de la production 

 agricole tournera à l'avantage de tous, agriculteurs, bouchers, con- 

 sommateurs. P. DU Pré-Collot. 



LES CONCOURS ET VENTES DE DURHAMS 



EN ANGLETERRE 



A quelques jours de notre grande vente de Corbon, la Société de 

 Birmingham inaugurait la série de ses concours et ventes de repro- 

 ducteurs de la race durham de l'année 1889. Comme terme de com- 

 paraison, il est intéressant d'en noter les résultats. D'ailleurs ces 

 concours et les ventes qui en sont en quelque sorte la sanction four- 

 nissent des indices significatifs qui permettent déjuger d'une manière 

 suffisamment exacte de l'état de la crise que l'agriculture européenne 

 traverse depuis si longtemps déjà et d'apprécier la détente qui, heu- 

 reusement, commence à se manifester dans [son intensité. 



J'ai raconté, dans le Journal de lAgiHcuUure, l'origine et le développe- 

 ment de la Société de Birmingham qui, cette année, atteint sa majorité, 

 car le concours qui vient d'avoir lieu est le 21" depuis sa fondation. Il me 

 suffira de rappeler que cette Société fut fondée en 1868 dans le but 

 d'encourager l'élevage des races améliorées en général et de la race 

 durham en particulier. A cet effet, la Société tient plusieurs concours 

 annuels. Outre son grand concours d'animaux gras ouvert aux 

 animaux de boucherie de toute race, qui précède d'une quinzaine de 

 jours celui de Smithfield et en forme pour ainsi dire le prélude, elle 

 tient dans le courant de l'année deux autres concours d'animaux 

 reproducteurs, lesquels sont exclusivement ouverts à la race dnrham. 

 Ces concours ont lieu à l'automne et au printemps, c'est-à-dire aux 

 époques où les éleveurs recherchent les animaux reproducteurs dont 

 ils ont besoin pour le renouvellement et l'entretien de leurs troupeaux. 

 Des prix importants par leur valeur, et surtout par l'honneur et le 

 renom qu'ils confèrent aux lauréats, sont offerts pour diverses caté- 

 gories de reproducteurs mâles et femelles, distinguées par des limites 



