SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE 673 



M. Caiix offre une brochure sur les pommes à cidre d'origine étran- 

 gère importées en France. 



M. Sacc écrit de Cocliabamba (Bolivie) pour signaler la falsification, 

 faite sur une grande échelle, qui consiste à faire entrer une grande 

 proportion de farine de mais dans la farine de froment. M. Sacc ap- 

 pelle aussi l'attention de la Société sur le maïs noir, qui supporte le 

 froid, donne une farine très blanche et vient presque partout où pro- 

 spère la pomme de terre. Il ne croit pas utile de s'occuper en France 

 des gros maïs blancs, qui exigent la zone tropicale et ne prospèrent 

 qu'à côté de la canne à sucre. 



M. Gréa présente un rapport au nom de la section d'économie des 

 animaux sur un travail de M. Bernardin, concernant la bergerie de 

 Rambouillet et les mérinos. Dans ce travail, l'auteur, ancien directeur 

 de la bergerie, démontre par des preuves irréfutables que la race mérinos 

 n'a pas dégénéré dans cet établissement et qu'il y aeu au contraire une 

 sensible amélioration, surtout dans le poids des toisons, qui ont cepen- 

 dant conservé leur finesse universellement réputée. Enfin, le travail de 

 M. Bernardin est très sérieux, bien ordonné et plein de recherches 

 intéressantes. 



M. Chatin fait, au nom de la section des cultures spéciales, un rap- 

 port sur l'œuvre de M. Courtois, fondateur de la Société d'horticul- 

 ture et de viticulture d'Eure-et-Loir, dont les travaux horticoles pour- 

 suivis pendant plus de quarante années sont bien connus. 11 convient 

 d'insister particulièrement sur les efforts poursuivis avec persévérance 

 et avec succès par M. Courtois pour propager dans le département la 

 culture des arbres fruitiers, et notamment celle des pommiers à cidre 

 qui y a pris une grande extension. 



Georges Marsais. 



REVUE GOMMEIIGULE ET PRIX GOURINT DES DENRÉES AGRICOLES 



(27 AVRIL 1889.) 

 I. — Situation générale. 



Les fêtes de Pâcjues ont suspendu le mouvement sur les marchés agricoles, et 

 la situation n'est guère changée depuis huit jours. Le temps reste incertain et 

 orageux sur plusieurs régions et entrave encore les travaux; mais la végétation a 

 pris son essor d'une manière satisfaisante. 



II. — Les grains et les farines 



Les tableaux suivants lésumentles cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. 

 fr. 



Algérie Oran \ (^'f l^"^'"^- ^^'^9 



^ . /blé dur.. . 22. 7o 



Angleterre. Londres 16.75 



Belgique Anvers 17.50 



— Bruxelles 18.25 



— Liège 17.75 



— Namur 18.00 



Pays-Bas. Amsterdam 17.25 



Alsace- Lorraine. Strasbourg 24.75 



Alleniagne. Berlin 23 00 



— Cologne 23.75 



Suisse. Genève 21.25 



Italie. Milan 24.00 



Autriche. Vienne 15.10 » » » 



Hongrie. Budapest 14 15 d » » 



Russie. Saint-Félersbourg. .. 10. .'Kj 12.40 » lO-Mi 



Etats-Unis N«w-York 15 85 » » » 



Chicago 15 35 » » » 



