DES DENRÉES AGRICOLES (4 MAI 1889). 715 



Blés. — La tendance des prix est toujours lourde sur nos marche'^, et l'on 

 note même de la baisse, bien que les apports soient assez restreints; cette situa- 

 tion durera probablement, car nul besoin n'est à prévoir jusqu'à la récolte. A 

 l'étranger, le calme continue. A la halle du mercredi l*""" mai à Paris, on cotait : 

 blés blancs de moulure 23 fr. à 25 fr. les lOOkilog.; blés roux, 22 fr. 50 à 25 fr. 50. 

 Les blés de commerce sont calmes et sans changement aux cours suivants : dis- 

 ponible, 23 fr. 50; livrable, 23 fr. 75 à 21 fr. 25. Les blés étranger sont une 

 meilleure tenue qu'il y a huit jours; on les cote, avec 25 centimes de hausse : 

 Australie, 26 fr. 50; Californie, 24 fr. 75; Saint-Louis, 24 fr. 25; Danube, 



22 fr. les 100 kilog à Rouen, le Havre, ou Dankerque. — A Nantes, les Aus- 

 tralie sont cotés 27 fr. 25; les Walla, 25 fr. 50; les Moldavie, 24 fr. 75 et les 

 Grhirka, 24 fr. 25. — A Bordeaux, les cours restent ainsi fixés : Danube, 



23 fr. 50 à 23 fr. 75 ; Pologne et Sandomirka, 2'i fr.; Amérique, 19 fr. 30. — Sur 

 la place de Marseille, l'amélioration que nous signalions la semaine dernière 

 ne s'est pas meintenue; on a noté seulement quelques ventes de blés durs de 

 Russie à des prix modérés comme suit ; Tanganrog, 19 fr. 12; Azoft', 17 fr.; les 

 autres blés russes valent de 17 fr. à 19 fr. 75; les Bombay, 17 fr. 50 à 19 fr. les 

 100 kilog. en entrepôt. — A Londres, le blé anglais est peu demandé sur le mar- 

 ché de Mark-Lane ; les blés étrangers sont plus soutenus; on a payé : Californie, 



19 fr. 68 les 100 kilog. disponibles; Nouvelle-Zélande, 19 fr. 81; on offre des 

 Walla-Walla à 19 fr. 33. Le prix moyen des marchés de l'intérieur de l'Angle- 

 terre est de 16 fr. 80 pour la semaine dernière. 



Farines. — La meunerie tient toujours les mêmes prix pour les farines de 

 consommation; la demande de la boulangerie est restreinte et ne se produit qu'au 

 fur et à mesure des besoins On cote : marque de Corbeil, 56 fr. le sac de 159 kil. 

 toile à rendre, ou 157 kilog. nets, soit 35 fr. 67 les 100 kilog.; marques de choix, 

 56 à 58 fr.; premières marques, 55 à 56 fr.; autres, 52 à 54 fr. — Les farines de 

 commerce douze marques sont calmes, avec des affaires ordinaires aux cours 

 suivants : disponible, 53 fr. 25 à 53 fr. 50; livrable, 54 fr. à 54 fr. 75; la situa- 

 tion est meilleure qu'il y a huit jours. — Les farines deuxièmes se vendent 26 

 à 28 fr. les 100 kilog.; les troisièmes, 24 à 26 fr.; les bises, 22 à 25 fr.; et les 

 gruaux, de 36 à 41 fr. 



Seigles. — Aucun changement dans la situation; la demande est nulle; on 

 tient de 15 fr. à 15 fr. 25 les 100 kilog. La farine de seigle indigène vaut tou- 

 jours 22 à 26 fr. et les étrangères 22 fr. à 24 fr. 50 dans les ports. 



Orges. — Les orges de brasserie ne se vendent plus; on cote à Paris de 

 15 fr. 50 à 21 fr. pour les sortes indigènes, et 13 fr. 50 à 15 fr. 50 pour les 

 étrangères. — Les prix des escourgeons sont nominaux de 18 fr. à 18 fr. 50 les 

 100 kilog. 



Malts. — Affaires calmes aux cours de 27 à 31 fr. les 100 kilog. pour les malts 

 indigènes; 24 k 26 fr. pour ceux d'Afrique; 24 à 25 fr. pour ceux de Russie. 



Avoines. — La demande est toujours bonne pour les avoines indigènes; les 

 cours ont encore gagné 25 centimes par 100 kilog.; on cote à Paris 17 fr. 75 à 



20 fr. 50. En avoines exotiques, on tient les Suède de 14 ir. 50 à 14 fr. 50; les 

 Libau noires de 13 fr. 50 à 13 fr. 75; les blanches, de 13 fr. 25 à 14 fr.; les 

 Pétersbourg, de 12 fr. 25 à 13 fr. 75 les 100 kilog. à Rouen 



Say-rasins. — Prix fermes; on cote à Paris 1* fr. 25 les lùO kilog.; à Nantes, 

 12 fr. 25 à 12 fr. 50; à Evron, l.i fr.; à Bourges, 16 fr.; à Grenoble, 16 fr. 50 à 

 17 fr. 50. 



Issues. — Les sons sont assez demandés; on cote : gros son seul, 13 fr. 25 à 

 14 fr. 75; sons gros et moyens, 13 fr. à 13 fr. 25; sons trois cases, 11 fr. 75 à 

 12 fr. 25; sons fins, 9 fr. 75 à 10 fr. 25; rccoupeites, 10 fr. à 11 fr. 25; remou- 

 lages blancs, 15 à 18 fr.; bis, t3 à 15 fr.; bâtards, 12 à 13 fr. 

 III. — Fourrages et graines lourragères. 



Fourrages. — Les pailles ont baissé depuis huit jours à Paris. Au dôrnier 

 marché de la (Chapelle, on a coté : foin, 55 à 61 fr ; luzerne, 54 à 60 fr.; regain, 



49 à 58 fr.; paille de blé, ^14 à 49 fr.; de seigle, 43 à 49 fr. ; d'avoine, 31 à 

 36 fr. les 100 bottes de 5 kilog. Les four.'ages sur wagon se vendent : foin, 



50 à 57 fr. les 520 kilog.; luzerne, 56 à 60 fr.; paille de blé, 38 à 40 fr.; d'avoine, 

 25 à 30 fr. — Dans les dé[)arlemenls, on paye : aux 500 kilog. : Nancy, foin, 

 32 à 48 fr.; paille, 32 à 36 fr., en hausse; \'ersailles, foin, 40 à 55 fr.; luzerne, 

 42 à 50 fr.; sainfoin, 48 à 50 fr.; paille de blé, 46 à 50 fr.; d'avoine. 28 à 35 fr.; 

 Bcauvais, foin, 35 à 45 fr.; luzerne, 40 à 50 fr.; paille, 35 à 40 fr.; Bar- 



