766 CHRONIQUE AGRICOLE (18 MAI 1889). 



parin, développée par M. Joulieet par M. Uisler, appliquée désormais 

 par beaucoup de cultivateurs sous la direction de M. Joalie, dans des 

 conditions de succès que nous avons signalées à diverses reprises. 

 X. — Industrie laitière et viticulture dans le canton de Vaud. 



Nous recev(.ns la note suivante du chef du département de l'agri- 

 culture du canton de Vaud (Suisse) : 



ce En exécution de l'arrêté du 11 septembre 1888 concernant l'orejanisation de 

 la station laitière du Ghamp-de-l'Air, à Lausanne, un concours est ouvert en 

 vue de la nomination d'un expert, chef des travaux techniques de l'industrie 

 laitière, chargé des études et expertises techniques de la station, ainsi que des 

 leçons et conférences concernant l'industrie laitière et l'alpiculture. — Traite- 

 ment : de 3,000 à 5,000 francs. 



« Les postulants devront, avant le 15 juillet 1889, envoyer à la direction de 

 l'Institut agricole du Champ-de-l'Air, à Lausanne, leur demande d'inscription 

 accompagnée des pièces qu'ils peuvent produire pour appuyer leur candidature : 

 certificats d'études et autres, travaux scientifiques, etc. 



« Le département de l'agriculture se réserve le droit de soumettre ces pièces à 

 un jury chargé de préaviser sur le choix des candidats. » 



Par un arrêté du Conseil d'Etat du canton de Vaud, en date du 

 4 mai, le traitement des vignes contre le mildew a été rendu obliga- 

 toire sur tout le territoire du canton. D'après cet arrêté, les municipa- 

 lités des communes viticoles devront fixer chaque année un terme 

 pour lequel les traitements devront être exécutés par les soins des pro- 

 priétaires. Les travaux qui n'auraient pas été accomplis conformément 

 aux instructions données et dans les délais fixés seront faits d'office 

 parles communes et aux frais des propriétaires; ces derniers sont, 

 en outre, passibles d'amende. Au 31 juillet, toutes les vignes du can- 

 ton devront avoir reçu au moins un traitement. Enfin, le département 

 de l'ai^riculture est chargé d'ordonner les traitements nécessaires, 

 aux frais des communes négligentes, dans les localités où les vignes 

 n'auront pas été sulfatées avant le 31 juillet. 



XI. — Nouvelles des cultures et des travaux agricoles. 



Sur la situation des cultures dans le département du Pas-de-C.alais, 

 nous recevons la note suivante de M. Pagnoul, directeur de la station 

 agronomique d'Arras : 



« Les blés s^t beaux; le tallage s'opère bien; quelques champs cependant 

 commençaient à jaunir. Les semailles d'avoine sont à peu près terminées et ont 

 pu être faites dans des conditions passables. Fort peu de betteraves étaient semées 

 à la iiu du mois d'avril et l'on s'occupait encore activement des œillettes et des 

 pommes de terre. Tout est donc en retard d'une qninzaine de jours. Le retard 

 pour la végétation est surtout sensible dans la floraison des arbres à fruits. » 



M. Bronsvick nous écrit de Nancy, le 14 mai : 



« Jusqu'à aujourd'hui tout marche à souhait ; la température se maintient bonne 

 pour toutes les récoltes. 



« Les blés, les avoines, les seigles ne laissent rien à désirer; on pourrait déjà 

 faucher les luzernes en vert. Les prairies naturelles ont une récolte assurée. Les 

 pommes de terre lèvent bien, les betteraves sont en pleine végétation, la vigne 

 est bien préparée. Les arbres fruitiers sont couverts de fleurs, excepté les pom- 

 miers et les poiriers. 



« Les cours commerciaux sont ainsi établis : blés, 24 fr.; farines, 35 l'r.; 

 avoine, 17 fr.; son, 13 fr.; lentilles, 40 fr.; pois, 23 fr. les 100 kilog.; foin, 45 à 

 48 fr.; paille, 30 à 36 fr. les 500 kilog.; fécules 39 fr. 50 à 41 fr. les 100 kilog.; 

 pommes de terre, 10 à 15 fr. les 100 kilog.; bœufs, 78 à 80 fr.; vaches, 65 à 70 fr.; 

 veaux, 60 à 62 fr.; moutons, 110 fr.; porcs, 65 fr. le tout aux 52 kilog. vivants. 



«Houblons, 90 à 110 fr.; vins des environs de Nancy, 18 à 20 fr. pour les 88; 

 30 à 35 fr. pour les 87 ; Bruley, 25 à 30 fr. pour les 88; 38 à 40 fr. pour les 87; 

 eaux-de-vie, 160 fr. l'hectolitre. » 



