780 CONFÉRENCE SUR LES ENGRAIS. 



des betteraves riches en sucre, etc. Si vous voulez tirer le meilleur 

 parti de vos engrais, il faut les donner aux plantes qui savent le 

 mieux en profiter, et par conséquent étudier par l'expérience et l'ob- 

 servation les variétés qui prospèrent le plus sous votre climat et dans 

 votre sol. 



A l'usage des engrais et des semences de choix, doit s'ajouter encore 

 la bonne culture du sol, dont la partie principale est la guerre aux 

 mauvaises herbes. Chaque mauvaise plante tend à s'emparer de la 

 nourriture que vous préparez pour vos récoltes. Les sarclages et les 

 binasses doivent vous débarrasser de ces parasites, et vous avez pour 

 devoir de ne pas les négliger. 



Notre conclusion sera donc celle-ci. Le bon cultivateur doit étudier 

 attentivement son sol; il doit en corriger les défauts par les engrais, 

 approprier ceux-ci aux conditions nécessaires pour une végétation 

 régulière. Il doit assurer, en outre, la vigueur de ses récoltes par le 

 choix de ses semences et les travaux de nettoyage du sol. Ce sont là 

 les trois conditions du succès. Henry Sag.mer. 



DE L'EMPLOI DU SULFATE DE CUIVRE 



CONTRE LE MILDIOU ET L'ANTHRAGNOSE 



L — On préconise beaucoup aujourd'hui des formules réduites pour 

 l'emploi du sulfate de cuivre dans la bouillie bordelaise contre le 

 mildiou. Je crois en effet qu'on peut diminuer la proportion de sulfate 

 de cuivre dans ce mélange, mais à condition d'augmenter alors la 

 quantité de liquide répandue par hectare. 



A l'origine, en effet, on nous recommandait d'employer 5 à6 pour 1 00 

 de sulfate ; mais alors on croyait aussi un hectare de vigne suffisam- 

 ment traité quand il avait reçu 2 à 3 hectolitres de bouillie. Plus tard 

 la proportion est descendue à 3 pour 100, et la voilà enfin arrivée à 

 1 1/2 pour 100. Il est vrai qu'on nous recommande en môme temps 

 l'emploi de 300 à 500 litres de liquide par hectare. 



Jusqu'où pourra-t-on descendre dans cette voie de réduction et de 

 dilution ? Pour moi je crains qu'on ne s'égare dans tous ces tâtonne- 

 ments et que le problème ainsi posé ne soit fort difficile à résoudre. 



Le sulfate de cuivre étant le véritable, le seul agent actif dans la 

 bouillie bordelaise, ce qu'il importe de connaître, c'est la quantité de 

 ce sal de cuivre nécessaire pour combattre le mildiou sur une surface 

 donnée, sur un hectare par exemple. Ce point bien établi, il importera 

 peu que la bouillie soit préparée à 3, à 2 ou à1 1/2 pour 100. Pourvu 

 que d'une part il y ait assez de liquide pour mouiller toutes les feuilles 

 et que d'un autre côté il y ait dans ce liquide la quantité de sulfate de 

 cuivre nécessaire pour combaUre le mildiou sur un hectare, la vigne 

 sera parfaitement préservée. 



C'est donc cette quantité de sulfate de cuivre nécessaire qu'il faut 

 chercher à déterminer. Ensuite on pourra s'occuper plus utilement 

 de rechercher quelle est la meilleure proportion à adopter pour le 

 mélange; et très probablement on reconnaîtra que sur une surface 

 donnée il vaut mieux répandre 4 hectolitres de bouillie à 2 pour 100 

 que 2 hectolitres à 4 pour 1 00, 



C'est dans la voie que j'indique que doivefit, si je ne me trompe, 

 s'engager cette année les expérimentateurs s'ils veulent arrivera des 

 résultats réellement pratiques. 



