DES DENRÉES AGRICOLES (18 MAI 1889). 797 



bois, 590 à 630 fr.; autres, 460 à 600 fr.; Aigrefeuille et île de Ré, 350 à 425 fr.; 

 Surgères, 375 à 400 fr.; eaux-de-vie nouvelles, 240 à 280 fr. — A Pans, le 

 marché est ferme et les cours ont 75 centimes de hausse sur la semaine précé- 

 dente. A la bourse du mardi 14 mai, on cotait le trois-six fin du nord dispo- 

 nible, 42 fr. et le livrable, 42 fr. 25 à 42 fr. 75 l'hectolitre. A Bordeaux, le trois- 

 six nord vaut 47 fr., à Cette, 48 fr. et à Marseille, 54 fr. — A Lille, l'alcool de 

 betterave est faiblement tenu de 39 fr. 50 à 40 fr. — Dans le midi, les cours des 

 trois-six de vin et de marc sont de plus en plus faiblement tenus à cause de la 

 grande quantité de vins défectueux qu'on livre à la chaudière; le trois-six bon 

 goût vaut 110 fr. à Bordeaux; 104 à 105 fr. à Cette; 95 à 98 fr. à Nîm^es; 95 fr. 

 à Béziers et Montpellier. Les eaux-de-vie de marc se cotent de 80 à 90^ fr. 



Vinaigres. — On cote à Orléans : vinaigre nouveau, 34 à 37 fr. l'hectolitre ; 

 vieux, 15 à 55 fr.; — à Bordeaux, vinaigre nouveau, 37 fr.; vieux, 40 à 60 fr.; 

 vinaigre d'alcool, il à 16 fr.; — à la Tremblade : l"' qualité, 34 à 40 fr.; 2" qua- 

 lité, 25 à 29 fr. 



Soii/'ms. — Cours de Montpellier : soufre trituré pur, 12fr. 50les 100 kilog. en 

 entrepôt; soufre sublimé, 15 fr. 50 à 16 fr.; soufre sulfaté, 5 pour lOû sulfate de 

 cuivre, 16 .'r.; sulfate de cuivre en cristaux, 70 fr. — Poudres contre lemildew, 

 bouillie bordelaise, 16 fr. 90 les 50 kilog.; sulfatine, 19 fr.; poudre Skawinskt, 

 13 fr. les 1,000 kilog.; sulfostéatite cuprique, 18 fr. les 100 kilog. à Prades (Py- 

 rénées-Orientales ; . 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucre.'^. — La hausse a repris, depuis la semaine dernière, un nouvel essor. 

 A la bourse du 14. mai à Paris, les cours avaient 3 ou 4 fr. d'avance par 100 kil. 

 sur ceux du mardi précédent ; on a coté : sucres roux 88 degrés, 50 fr. 60; 

 blancs 99 degrés, 55 fr. 50; blancs n^ 3 disponibles, 55 fr. 50 à 55 fr. 75; livra- 

 bles, 54 fr. 75 à 55 fr. 25. Les raffinés sont bien tenus de 125 fr. à 125 fr. 50 



pareille epoqi 



et ont subi des fluctuations considérables. — A Valenciennes, le sucre roux est 

 coté 50 fr les 100 kilog.; à Lille, 49 fr.; à Saint-Quentin, 49 fr. 50. A Nantes, 

 les bruts de toutes provenances valent 48 fr. 75. 



Fécules. — Les offres sont peu importantes et les prix très fermes sans chan- 

 gement depuis huit jours à Paris. — A Compiègne, le type de l'Oise est coté 37 

 à 38 fr. les 100 kilog. 



Houblons. — Les houblonnières sont partout dans un état satisfaisant. Quant 

 aux affaires, elles sont ordinaires. A Nancy, on cote les bonnes sortes 90 à 110 fr. 

 les 50 kilog.; les ordinaires, 50 fr. — A Alost, les priî varient de 20 à 32 fr. 

 pour les houblons disponibles; il se présente toujours des acheteurs à 50 et 52 fr. 

 pour ceux de la prochaine récolte. A Poperinghe, les premiers choix rares valent 

 30 à 40 fr. ; les autres, 15 à 25 fr. 



VII. — Tourteaux. — Engrais. 



Tourteaux. — Les tourteaux d'dùUette et de lin sont en baisse dans le Nord. 

 On cote à Arras : œillette, 14 fr. les 100 kilog.; colza, 16 fr. ; lin, 22 fr. ; came- 

 line, 15 fr.; — à Cambrai, colza, 14 à 17 fr.; œillette, 16 fr. — A Marseille, les 

 prix n'ont que peu changé, comme suit : tourteaux pour nourriture, lin pur, 

 16 fr. 25 les 100 kilog.; arachide décortiquée, 13 fr. 75; sésame blanc du 

 Levant, 14 fr. 50; coprah pour vaches laitières, 13 fr. à 13 fr. 50; colza exotique, 

 13 fr.; œillette, 12 fr. 50; palmiste, 9 fr.; — pour engrais : arachide en coque, 

 10 fr. 50; sésame brun de l'Inde, 13 fr. 25; ricin, 9 fr. 50. 



Enf/rais. — Le nitrate de soude disponible est encore eu baisse à Dunkerque, 

 au prix de 20 fr. les 100 kilog., et le sulfate d'ammoniaque à 29 fr. 50. — A 

 Paris, les engrais commerciaux (en gros) sont les suivants : 



les 100 kilop. 



Nitrate de soude (l.o à 16 p. 100 



a/olc) 2/» . 00 » 



Nilialo de i)otasse (13 p. 100 azote, 



A.'j p. 100 potasse) 49.50 » 



Sullale d'aiiinionia(jue (20 à 21 



p. 100 azote) 30.50 àiJl ..",0 



Sang desséclié (12 p. 100 azote). 23. W » 

 Chlorure de potassium (ô3 p. lOO » 



potasse) 21. » 



Sulfate de potasse 23.iiO 



PliOS[)liales fossiles naturels, le de- 

 gré d'acide pbosphorique inso- 

 luble 0.24 » 



Superpliospliatcs, le degré d'acida 

 pliosplioriipie soluhle dans l'eau. 0.54^0.55 

 — — dans le citrate. 0.50 » 



Su[ierpliosplialc d'os, le degré 0.65 » 



IMiosi)liatc |)récipilé, le degré 0.50 » 



Azote des matières organiques, le 

 degré 1.85 1.95 



