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BOITE AUX LETTRES. 



raison de l'arsenic qu'il pourrait con- 

 tenir. En effet, le sulfate de cuivre pré- 

 paré avec les pyrites cuivreuses, est 

 mêlé de sulfate de fer, et il n'est pas 

 toujours suffisamment purifié. Il est 

 facile d'ailleurs de contrôler la pureté 

 du sulfate de cuivre. En ajoutant un 

 peu d'ammoniaque à la dissolution, on 

 obtient un précipité bleu clair quand le 

 sel est pur, tandis que ce précipité 

 passe plus ou moins au vert quand le 

 sel est impur. En ce qui concerne l'ar- 

 senic qui peut se trouver dans le sul- 

 fate de cuivre provenant des pyrites, la 

 note de M. Fréchou qui a paru dans le 

 Journal du 27 avril, prouve qu'il n'y a 

 pas lieu de s'en préoccuper beaucoup, 

 puisque ce chimiste habile n'a obtenu 

 que des résultats négatifs en analysant 

 les vins des vignes traitées; la présence 

 d'arsenic dans le vin provenant de 

 vignes traitées n'a d'ailleurs jamais été 

 constatée dans les . très nombreuses 

 analyses de vin qui ont été faites jus- 

 qu'ici. En tout cas, on évite toute 

 espèce de danger de ce genre par l'em- 

 ploi du sulfate de cuivre provenant du 

 traitement des rognures de métal par 

 l'acide sulfurique. 



£>\, à P. tPuy-de-Dome]. — Vous 

 demandez quel est le procédé le plus 

 commode pour désigner chaque bête 

 dans une grande écurie de bêtes à 

 cornes, en domaine de montagne cul- 

 tivé à moitié fruits, où il est fait chaque 

 année un inventaire contradictoirement 

 entre le propriétaire et le colon. La 

 question présente, en effet, de l'impor- 

 tance lorsque le propriétaire habite loin 

 de sa propriété, à cause des ventes qui 

 se font dans le courant de l'année. On 

 peut employer le système des noms in- 

 dividuels appliqués à chaque indi- 

 vidu, mais ce système est peu pra- 

 tique. Il serait préférable d'avoir re- 

 cours à des numéros, que l'on peut par- 

 faitement reproduire au fer rouge sur 

 la corne de l'animal ; ces marques con- 

 stituent alors un signalement qui per- 

 met de reconnaître facilement les ani- 

 maux. — Vous désirez élever dans un 

 réservoir des alevins de carpes et de 

 tanches destinés à empoissonner un 

 étang, et vous demandez comment vous 

 devez élever ces alevins avant de les 

 jeter à l'étang. Les indicalions sur ce 

 sujet dépasseraient beaucoup les limites 

 qu'on peut donner ici à une réponse; 

 vous les trouverez dans le traité de pis- 

 ciculture pratique de Koltz et dans le 

 petit livre sur la carpe du D"" Le Play 

 (librairie de G. Masson,à Paris). 



A.C.,à M. (Oise). — Vous désirez sa- 

 voir quelles sont les mesures à prendre, 

 quand, on prend ou qu'on donne du 

 bétail à cheptel, pour garantir ce bétail 

 contre le recours du propriétaire de la 

 ferme. La seule réponse possible, à 

 notre sens, est donnée par l'art. 1813 

 du Gode civil, Get article porte que 

 lorsque le cheptel est donné au fermier 

 dautrui, il doit être notifié au proprié- 

 taire de qui ce fermier tient, sans quoi 

 le propriétaire peut saisir le bétail et le 

 vendre pour ce que le fermier lui doit. 

 11 en ressort que lorsque le cheptel a 

 été signifié au propriétaire, celui-ci n'a 

 plus le droit de saisir. Le propriétaire 

 ne peut avoir aucun intérêt à entraver 

 un contrat de ce genre, puisque sa terre 

 profite du fumier des animaux pris en 

 cheptel. Mais il pourrait exiger que le 

 fermier, avant de prendre du bétail en 

 cheptel, garnisse la ferme du bétail sti- 

 pulé par le bail, dans le cas où la pro- 

 portion stipulée ne serait pas atteinte. 



C.,àG {Ardennes). — Vous deman- 

 dez si la hausse survenue dans le prix 

 de l'avoine en 1885 a été due exclusive- 

 lement à la loi du 28 mars 1885 qui a 

 élevé le droit de douane sur l'avoine ou 

 à toute autre cause. Sans doute, l'effet 

 de la loi précitée s'est fait sentir sur le 

 prix de l'avoine; mais il faut y joindre 

 une autre cause, c'est que la récolte de 

 cette année-là a été inférieure non seu- 

 ment pour la quantité en France, mais 

 aussi dans les principaux pays d'expor- 

 tation. 



il/., à P. (Tarn). — Vous demandez 

 quelles sont les essences forestières que 

 vous pourriez planter dans un terrain 

 en friche, argilo-calcaire, très pauvre 

 en humus, et manquant de phosphates. 

 Les terres fortes sont généralement peu 

 appropriées à la végétation forestière, 

 parce qu'elles renferment souvent une 

 trop grande quantité d'eau et que leur 

 compacité fait obstacle au développe- 

 ment des racines. Les essences qui s'en 

 accommodent le mieux sont le chêne, le 

 charme, quand le sol est un peu divisé 

 par des pierrailles, le tremble, et parmi 

 les résineux, le pin noir; on peut ajou- 

 ter à cette liste le châtaignier, qui vient 

 surtout dans les terrains schisteux. Il 

 faut tenir compte, en outre, du climat 

 dans le choix des essences. 



Avis. — Les lettres et communica- 

 tions relatives à la Boîte aux lettres 

 doivent être adressées à la rédaction du 

 Journal de l Agriculture., 2, carrefour 

 de la Groix-Rouge, à Paris. 



Le Gérant : A. Bouché. 



