REVUE AGRICOLE DE L'ÉTRANGER. 855 



fjrincipal, déjà signalé, de posséder une grande puissance d'absorption et de 

 aire disparaître les mauvaises odeurs en fixant tous les gaz. Sa puissance 

 d'absorption varie de 500 à 1,500 pour 100, c'est-à-dire que la litière-tourbe (le 

 streutorf, réunion des fibres et des déchets peut absorber cinq fois ou quinze fois 

 son propre poids à l'état sec, chose qu'aucune autre matière à litière ne peut 



firoduire. La litière des forets absorbe son équivalent en poids, la sciure de bois 

 e double, la paille le triple de son poids; ainsi, à égalité de prix, la tourbe- 

 litière présente sur la paille l'avantage du triple au quintuple. 



La tourbe-litière dans les écuries, -r- La tourbe-litière, c'est-à-dire les parties 

 fibreuses de la mousse des marais, est aussi le meilleur surrogat de la paille 

 dans les écuries, ce qui, dans les années pauvres en paille, est d'une importance 

 particulière. 



Gomme la tourbe-litière absorbe dans les écuries non pas seulement l'humi- 

 dité, mais encore toutes les mauvaises odeurs, l'air des écuries est toujours pur. 

 Cette circonstance est d'autant plus importante qu'une grande partie des maladies 

 des animaux domestiques, particulièrement celles des voies respiratoires, ainsi 

 que les fréquentes cécités des chevaux, doivent être attribuées exclusivement au 

 séjour des animaux dans des écuries avec leurs vapeurs mordantes d'ammoniaque. 

 Nos animaux domestiques ont, comme l'homme, vécu originairement à l'air 

 libre, et leurs organes sont aussi sensibles que les nôtres au mauvais air. 



Les avantages considérables de la tourbe-litière, sous tous les rapports, ont, 

 depuis plusieurs années déjà, trouvé leur appréciation dans les grandes entre- 

 prises de tramways allemandes et anglaises, dont quelques-unes possèdent une 

 cavalerie de 2,000 à 3,000 chevaux, représentant une valeur de 1 million et demi 

 à 2 millions et demi de marks. Ces sociétés qui, comme toutes les autres entre- 

 prises par actions, veulent avant tout gagner de l'argent, ont rapidement décou- 

 vert que les chevaux, par l'usage de la tourbe-litière, restent en meilleure santé et 

 plus longtemps aptes au service. Dans les écuries militaires aussi, celte litière 

 prend de plus en plus des droits de bourgeoisie; dans les dépôts de remonte de 

 Bavière, la tourbe qui se trouve dans ce pays est introduite partout, et ses avan- 

 tages y sont hautement reconnus. 



Quiconque est obligé d'acheter de la litière ou qui a l'occasion de vendre sa 

 paille, ne peut rien employer de mieux que la tourbe-litière. Il va de soi que la 

 tourbe doit être sèche ; car, à l'état humide, elle produit des effets aussi nui- 

 sibles que toute autre litière humide. Au commencement, on recommande d'ap- 

 porter encore de la paille, en outre de la tourbe, pour familiariser les animaux, 

 aussi bien que ceux qui les soignent, à l'emploi de cette matière qui ne leur est 

 pas habituelle. 



Par l'emploi de la tourbe, les fosses, les rigoles et les tonneaux à purin de- 

 viennent inutiles puisque tous les liquides sont complètement absorbés; les pavés 

 peuvent être absolument horizontaux, disposition qui facilite aux animaux un 

 repos plus complet que la disposition inclinée en usage jusqu'ici. Il faut dispo- 

 ser la litière sur une hauteur de 10 à 15 centimètres; on met de côté les parties 

 humidifiées et on remplace la tourbe enlevée par celle du côté de devant de 

 l'endroit où se tient l'animal. Il faut, chaque année, compter un quintal de tourbe 

 par quintal de poids vif de chaque animal. Avec la disparition de la pénible 

 odeur de l'écurie, on remarque aussi celle des insectes qu'elle attire ; cela s'ob- 

 serve aussi pour les poulaillers qui sont, on le sait, particulièrement infestes de 

 ces insectes. 



Les déchets de tourbe dans les fosses. — De môme que la tourbe-litière dans 

 les écuries, la poussière de tourbe dans les fosses assure une désinfection com- 

 plète et le dessèchement du contenu des fosses. Une fosse bien traitée devient 

 complètement inodore ; son contenu devient ferme comme de la terre, se laisse 

 travailler à la pelle comme elle et peut être transporté dans des paniers ou dans 

 des voitures ouvertes. On peut dans une fosse ainsi traitée marcher à pied sec, 

 sans se salir, sans ressentir la moindre odeur, comme sur la terre ferme. 



Si singulière que paraisse cette similitude au premier aspect, elle offre cepen- 

 dant une signification réelle et d'une grande portée. Les accidents fréquents qui 

 surviennent par suite de la chute d'hommes dans des fosses d'aisance ou auprès 

 d'elles par les exhalaisons mortelles des gaz, et qui chaque année menacent au 

 moins autant d'existences que les coups de grisou dans les mines, sont absolu- 

 ment évités par l'emploi de ces poussières de tourbe. 



Indépendamment des avantages sanitaires que l'emploi de ces déchets procure 



