856 REVUE AGRICOLE DE L'ÉTRANGER. 



dans les fosses par la purification du sol, de l'eau et de l'air dans les habitations, 

 il procure aussi à l'agriculture une cfuantilé extrêmement précieuse d'un excel- 

 lent engrais à bon marché. Suivant les chiffres fixés par la science, l'homme 

 produit annuellement dix fois son poids de déjections liquides et une fois son 

 poids de déjections solides. La production moyenne annuelle s'élève au moins 

 à 5 quintaux par tôle de la population. Les 12 millions d'hommes qui vivent dans 

 les villes de la monarchie austro-hongroise livrent aimuellement 60 millions da 

 quintaux = 6 millions de mètres cubes d'engrais d'une valeur au moins de 30 

 millions de florins, qui sont perdus la plupart du temps, alors que partout où 

 cela est possible on conduit les matières liquides et précisément les plus pré- 

 cieuses au prochain cours d'eau, et que par là on empoisonne les rivières. Dans 

 les grandes cités, la réunion de ces colossales quantités de matières insalubres 

 produit un danger continuel pour la population ; on cherche aussi à l'éviter par 

 le moyen le plus court et au meilleur compte sans songer aux besoins de l'agricul- 

 ture qui souffre partout du manque d'engrais, 



Les savants et les gens de métier s'efforcent depuis des années de trouver un 

 système pour débarrasser rapidement et commodément les villes de ces matières 

 et les porter dans la campagne. On croyait avoir trouvé le meilleur système dans 

 la canalisation pour les irrigations, afin d'atteindre ce double but ; mais ce sys- 

 tème est partout si dispendieux que seules les villes tout à fait riches peuvent se 

 permettre ce luxe. Les dépenses d'irrigation pour la ville de Berlin, par exemple, 

 malgré les conditions très favorables, — plaines sablonneuses très étendues, et 

 défalcation faite de toutes les recettes, s'élèvent chaque année à 6 millions de 

 marks de déboursés. 



La tourbe assure la méthode la plus simple, la meilleur marché, la plus con- 

 venable, qui remplit toutes les exigences recherchées, pour donner satisfaction 

 de la façon la plus rationnelle et sous tous les rapports. Puisque l'homme, ainsi 

 qu'il a été observé plus haut, fournit chaque année 5 quintaux de matières fécales 

 et qu'il suffit de 50 kilog. de bonne tourbe à 1,000 pour 100 de puissance absor- 

 bante pour dessécher et désinfecter ces 5 quintaux, il s'ensuit que le système de 

 la tourbe revient à environ 75 kreutzers par tête et par année, laquelle dépense se 

 place en face d'un engrais d'une valeur d'au moins 3 florins, ce qui revient à 

 dire que ce système non seulement ne coûte absolument rien, mais qu'il rapporte 

 encore beaucoup. 



Bien que ce système soit employé jusqu'à présent dans plusieurs petites et 

 moyennes villes du nord de l'Allemagiie, de la Hollande, de l'Angleterre, de la 

 Suède, etc., les plus grandes villes résistent à l'employer, parce que la vidange 

 des fosses au moyen des tonneaux pneumatiques s'accomplit plus rapidement 

 que la vidange à la pelle du contenu des fosses desséché par l'emploi de la tourbe. 

 Quant à ce qui survient du contenu des tonneaux, s'il est répandu dans l'eau ou si 

 le paysan peut s'en servir, cela n'a en général aucune importance pour les villes 

 pourvu que cette matière odieuse et désagréable soit débarrassée aussi rapide- 

 ment que possible. 



Ce fut précisément à cause de cela une idée aussi heureuse qu'ingénieuse, que 

 celle d'un ingénieur allemand, — Hugo Glassen, d'Ausbach, — de réunir le sys- 

 tème des tonneaux pneumatiques avec le procédé de la tourbe. Avec l'appareil de 

 Glassen, déjà patenté, les matières fécales qui ont été mélangées dans la fosse 

 avec la tourbe sont retirées par le procédé pneumatique pour être enlevées et elles 

 se présentent sous l'aspect d'une masse complètement inodore et desséchée. L'ap- 

 pareil est en état d'enlever chaque jour 100 quintaux, soit la production journa- 

 lière d'une ville de 150,000 habitants. Par ce moyen, toutes les matières fécales 

 d'une ville peuvent être transportées dans ses environs dans un ou plusieurs 

 dépôts, reliés si l'on veut par des tramways, et tenues à la disposition de l'a- 

 griculture; le séjour dans les dépôts est sans aucun inconvénient, puisque les 

 matières inodores et séchées peuvent être disposées en couches comme des amas 

 de terre. Actuellement une société se forme ayant pour but d'établir dans plu- 

 sieurs grandes villes le fonctionnement de ce procédé. P. du Pré-Gollot. 



{La suite prochainement.) 



L'ENSEIGNEMENT AGRICOLE 



Nous croyons avoir démontré dans un précédent article combien il 

 serait utile que l'enseignement agricole ftit solidement organisé. Il nous 

 sera facile aujourd'hui, seulement en nous inspirant des idées que nous 



