876 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT 



foin, 5 fr.; paille, 4 fr. 50; Golmar, foin, 9 fr. à 10 fr. 50; paille, 5 fr. 60 à 

 7 fr. 25; Blois, foin, 6 fr, à 10 fr. 50; paille, 4 fr, 50 à 6 fr,; Bourges, foin, 6 à 

 7 fr.; paille, 5 à 6 fr. ; Le Puy, foin, 5 fr, ; paille, 3 fr, 50 à ^ fr. ; Orléans, 

 foin, 6 à 12 fr.; paille, 5 à- 6 fr,; Toulouse, foin, 8 fr. à 8 fr. 50; paille, 5 à 6 fr. 



Graines fourragères. — On commence à se préoccuper de la nouvelle récolte 

 de trèfle incarnat de rainette et de ray-grass, qui se présente bien et sera bonne, 

 si un beau temps favorise la rentrée. Les cours des graines sont nominaux à 

 Paris, les affaires restant presque nulles. La graine de vesee se vend 18 fr. les 

 100 kilog. au Puy. — Daas le midi, on cote, à Apt, trèfle, 95 à 100 fr.; sainfoin, 

 32 fr.; à Avignon, vesce noire, 22 fr. 50; à Nîmes, trèfle, 115 fr.; luzerne, 

 135 fr.; sainfoin, 33 fr. les 100 kilog. 



IV. — Fruits et légumes. — Pommes de terre. 



Légumes frais. — A la halle de Paris, les expéditions de légumes du midi 

 sont dans leur plein. On cotait le 27 mai : petits pois du Var, 35 à 40 fr. les 

 100 kilog.; gourmands, 30 à 60 fr.; haricots verts de Marseille, 100 à 250 fr.: 

 d'Espagne, 120 à 200 fr.; d'Afrique, 60 à 100 fr. ; artichauts de Gavaillon gros, 

 22 à 25 fr. le cent; petits, 10 à 18 fr ; de Perpignan, 10 à 16 fr.; choux-fleurs 

 d'Angers, 6 à 18 fr.; choux de Cherbourg, 4 à 12 fr.; asperges de Paris, 12 à 

 25 fr, les 12 bottes; de Ghâtellerault, 4 à 6 fr.; de Blois et de Bourgogne, 8 

 à 12 fr.; carottes de Meaux, 30 à 50 fr. les 100 kilog.; oignons, 6 à 15 fr.; 

 cèpes, 50 à 60 fr.; giroles, 10 à 20 fr.; champignons de couche, fr. 80 à 1 fr. 50 

 le kilog.; radis roses, 4 fr. 50 à 5 fr. les 100 bottes; morilles, 3 à 5 fr. le kilog.; 

 tomates de Marseille, 2 fr. 50 à 3 fr. la douzaine. 



Pommes de terre. — A Paris, les provenances d'OUioudes et de Toulon se ven- 

 dent 50 à 60 fr.les 100 kilog.; celles deBarbentane,48 à 55 fr. ; de Vendée rondes, 

 22 fr.; d'Algérie, 35 à 40 fr.; la Hollande vaut 10 à 12 fr.; les rondes, 8 à 9 fr.; 

 les Chardonnes, 7 à 8fr.; Magnum boQum, 8 à 9 fr.; Vosgiennes, 9 à 10 fr. ; 

 saucisses, 11 à 13 fr. — Dans les départements, on cote, au quintal : Douai, 10 à 

 11 fr.; Orléans, 4 à 8 fr.; Nancy, 9 fr. à 16 fr. 50; Lannion, 7 Ir.; Dole, 3 fr. 50; 

 Bourgoin, 6 fr. 50 à 7 fr. 50; Mâcon, 5 à 6 fr.; — à l'hectolitre : Cambrai, 5 à 

 7 fr.; Beauvais, 7 fr. à 8 fr. 50; Blois, 3 fr. 45; Neufchâtel, 7 à 9 fr. ; 

 Issoudun, 3 fr. 50 à 6 fr. 50; Auch, 4 fr. 



Fruits frais. — La vente est active et les prix soutenus à la halle. On cote : 



fraises d'Hyères, 2 à 4 fr. la corbeille; de Carpentras, 1 fr. à 1 fr. 50 le kilog.; 



de Bordeaux, 1 fr. 50 à 1 fr. 75; cerises d'Espagne, fr. 75 à 1 fr.; la petite 



caisse; de Solliès-Pont, 1 fr. 50 à 2 fr. 50 la corbeille; d'Avignon, 50 à 80 fr. 



les 100 kilog.; abricots d'Espagne, 120 à 150 fr.; fraises de Noves, 80 à 180 fr.; 



raisin de Thomery, 80 à 600 fr.; noix de Brive, 40 à 45 fr.; pommes rouges, 12 



à 18 fr. le cent; blanches; 10 à 12 fr. ; canada d'Anjou, 18 à 40 fr. ; extra, 50 à 



60 fr. 



V. — Vins, — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — La situation est un peu meilleure que dans ces derniers temps. Les 

 affaires, dit le Moniteur vinicole, continuent à avoir un bon petit courant dans 

 certains vignobles, tels que le Bordelais, quelques points du centre-nord, le 

 Beaujolais, le Maçonnais, le Bitterrois, le Narbonnais. Les gelées printanières 

 ne sont plus guère à craindre maintenant; la consommation s'accroît sous l'in- 

 fluence des chaleurs et du nombre d'étrangers amenés par l'Exposition univer- 

 selle. Tout cela a permis une légère reprise. — A Bordeaux, des quantités assez 

 fortes de vins rouges ordinaires de 1888 se sont vendus de 300 à 400 fr. le ton- 

 neau; deux crus de Saint -Eslèphe ont obtenu 800 et 1,200 fr. — Dans le Nar- 

 bonnais, les petits vins se sont placés au prix de 11 à 16 fr. l'hectolitre; les 

 supérieurs ont valu 25 à 27 fr. ; à Lézignan, on cote : Aramon première qualité, 

 16 à 17 fr.; petits Montagne, 19 à 21 fr.; Montagne et Lézignan ordinaires, 22 

 à 25 fr. Narbonne et Lézignan, premier choix, 27 à 30 fr.; Corbières extra, 

 32 fr. — A Perpignan les vins du Roussillon se vendent 35 fr. la charge de 

 120 litres en premier choix, et 20 à 30 fr. en deuxième. — En Franche-Comté, 

 on vend de 30 à 35 fr. l'hectolitre. — A Castelsarrasin, on cote de 30 à 45 fr. 

 pour les vins de 6 à 8 degrés et 40 à 60 pour ceux de 8 degrés à 9 et demi. — 

 En Auvergne, de belles caves ont été vendues 2 fr. 50 à 3 fr. 75 le pot de 15 

 litres. — Les vins d'Alsace valent à Mulhouse 40 fr. l'hectolitre nouveau et 

 60 fr. vieux. — En Armagnac, les marchés ont été assez animés la semaine der- 

 nière; il y a une reprise sérieuse, surtout pour les vins de belle qualité; les 

 vins blancs se cotent de 4 fr. 75 à 5 fr. le degré par hectolitre; les vins rouges 



