DES DENRÉES AGRICOLES (15 JUIN 1889).' 957 



hausse ; on cote Bruley, 1888, 25 à 30 fr, l'hectolitre; 1887, 38 à 40 fr.; environ 

 de Nancy, 1888, 18 à 20 fr.; 1887, 30 à 35 fr.; Gerbécourt 1887, 38 à 55 fr. 



Spiritueux. — La tendance est à la baisse et les affaires ordinaires sur la 

 place de Paris; à la bourse du mardi 11 juin, on a coté les trois-six fins du 

 nord disponibles, 41 fr. 75 l'hectolitre, et les livrables, 42 fr. à 42 fr. 50; à 

 Lille, on les cote 41 à 42 fr. — Dans le midi les trois-six du Nord valent à 

 Bordeaux, 45 fr. — Les trois-six bon goût du Languedoc se vendent à Bordeaux, 

 105 fr.; à Cette, 105 fr.; à Montpellier, 95 à 98 fr.; à Lunel, 103 fr.; — Les 

 eaux-de-vie de marcs et de fruits ont une assez bonne tenue; on les paye à 

 Nancy, 160 fr. l'hectolitre; dans le Loir-et-Cher, 90 à 100 fr., dans le Puy-de- 

 Dôme, 70 à 74 fr., à Romanèche-Thorins, mare pur, 130 à 150 fr.; première 

 qualité, 90 fr.; deuxième, 80 fr.: troisième, 60 fr. — Les marcs du Languedoc 

 valent 80 fr. à Béziers, 90 fr. à Cette, 80 fr. à Montpellier. — Dans les Gha- 

 rentes, les affaires sont languissantes et les marchés peu fréquentés. — A 

 Libourne, la bonne eau -de-vie à 60 degrés se vend 120 fr. l'hectolitre. — Les 

 eaux-de-vie d'Algérie sont cotées 165 fr. à Perrégaux. 



Cidres. — La vente a pris de l'extension depuis les jours chauds et les prix 

 ont une grande fermeté. A Paris, on cote en entrepôt 24 à 30 fr. l'hectolitre. 

 Dans l'Eure et la Seine-Inférieure, les cidres doux nouveaux se vendent 15 à 

 20 fr.; les vieux, 10 à 12 fr. Dans le Calvados, on paye à Caen 20 à 22 fr.; les 

 meilleures quali-tés de l'Orne vont jusqu'à 30 fr. A la Guerche de Bretagne, le 

 prix de 20 fr. 



Poirés. — Le poiré nouveau se vend 12 fr. l'hectolitre à Beaumont-le-Roger 

 (Eure); àEvreux le poiré à distiller vaut 10 à 13 fr. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Les sucres roux ont encore eu à Paris une hausse de 3 fr. et les 

 blancs de 5 fr. par 100 kilog. depuis huit jours. A la bourse du mardi 11 juin, 

 on cotait : sucres roux 88 degrés, 55 fr. 50; blancs n" 3 disponibles et à livrer, 

 64 fr. 75 à 65 fr.; les affaires ont toujours un bon courant. Les raffinés sont 

 l'objet d'une demande active avec 2 fr. de hausse; on les tient de 126 fr. 50 à 

 127 fr. les 100 kilog. pour la consommation, et de 63 fr. à 63 fr. 50 pour l'expor- 

 tation. Le stock de l'entrepôt réel à Paris était, le 8 juin, de 848,922 sacs, contre 

 870,021 l'année dernière à pareille époque. — A Lille, les sucres roux sont de 

 plus en plus rares, aussi bien qu'à Saint-Quentin, où les cours sont nominaux 

 entre 53 et 54 fr. ; à Valenciennes, les 88 degrés valent 57 fr. 50. — A Nantes, 

 les transactions sont calmes pour les bruts de toutes provenances, au cours de 

 51 fr. 75 à 52 fr. 25. A Marseille, on les cote 51 fr. 



Mélasses. — La mélasse de fabrique vaut à Valenciennes fr. 19 le degré 

 de rendement par 100 kilog. 



Fécules. — La tendance des cours est plus ferme, par suite de la réduction 

 des offres de l'étranger. On cote : fécule première Pans, 38 à 42 fr ; Oise et 

 Auvergne, 38 à kl fr.; Vosges, 39 à 41 fr.; Loire, 38 à 40 fr.; Hollande, 33 à 

 36 fr.; Allemagne, 31 à 37 fr.; le tout aux 100 kilog. La fécule seconde, très 

 rare, vaut 30 à 34 fr.; et laverie, 21 à 27 fr. 



Houblons. — A Alost le marché se soutient avec une grande fermeté pour le 

 houblon de 1888, qui est l'objet d'une bonne demande; les prix varient de 28 à 

 38 fr. les 50 kilog. Le houblon de la prochaine récolte a été coté 62 à 63 fr., mais 

 on ne trouve plus d'acheteurs à ce prix. 



VII. — Tourteaux. — Engrais. 

 Tourteaux. — Il y a un peu de baisse dans les cours de Marseille, qui sont : 

 tourteaux pour nourriture, lin pur, 15 fr. 75 les 100 kilog.; arachide décortiquée, 



13 fr. 50; sésame blanc du Levant, 13 fr. 75; coprah pour vaches laitières, 12 fr. 50 

 à 13 fr.; colza et œillette exotiques, 13 fr.; palmiste, 9 fr. 25; pour engrais : ara- 

 chide en coque, 10 fr. 50; sésame brun de l'Inde, 13 fr. 25; ricin, 9 ir. 50. — A 

 Cambrai, les prix sont fermes et les vendeurs rares; on paye : colza, 12 fr. à 



14 fr. 50; œillette, 14 fr.; lin, 18 fr.; caraeline, 14 fr.; pavot, 12 fr. 50 à 13 fr. 

 — AArras, l'œillette est en baisse; on cote : œillette, 12 fr. 50; colza, 15 fr. 50; 

 lin, 21 fr.; cameline, 14 fr. 75; navot, 12 fr. 



Engrais. — Le nitrate de soucie a encore baissé de fr. 50 à Dunkerque par 

 suite "de la faiblesse des demandes; on le cote 20 fr. les 100 kilog. disponibles, 

 et le sulfate d'ammoniaque, 30 fr. 50. — A Paris les cours dos engrais commer- 

 ciaux (en gros) sont les suivants 



