958 REVUE GOMMEKGIALK ET PRIX COURANT 



les 100 kilog. 



Nitrate de soude (15 à 16 p. 100 



azote) 

 Nitrate dépotasse (l3p. 100 azote, 



45 p. 100 potasse) 49.50 » 



Sulfate d'ammoniaque (20 à 21 



p. 100 dazote) 32.50 » 



Sang desséché (12 p. 100 azote). 24.00 » 

 Chlorure de potassium (53 p. 100 » 



potasse 21 . 00 à 21 . 25 



Sulfate de potasse 21.26 à 21.50 



Sulfate de cuivre. 72.50 



PliospliHles fossiles naturels, le de- 

 gré d'acide phosphorique inso- 

 luble 0.24 à 0.26 



Superphosphates, le degré d'acidî 

 phosphorique soluble dans l'eaii. 55à0.56 

 — — dans le citrate. 0.50 » 



Superphosphate d'os, le degré 65 » 



Phosphate précipité, le degré 0.50 » 



Azote des matières organiques, le 

 degré 1.91.950 



YIIL — Matières résineuses et textiles. 



Essence de térébenthine. — Le prix s'est relevé de 3 fr. par 100 kilog. sur le 

 marché de Saint-Julien, à Bordeaux, où l'on paye aux producteurs 70 fr.; les prix 

 pour l'exportation sont de 74 et de 75 fr. 



Chanvres. — La vente est ordinaire au Mans, aux cours suivants : f" quai., 

 28 à 30 fr. les 50 kilog,; 'i' quai.,, 35 à 27 fr.; 3*^ quai., 18 à 23 fr.— A Saumur, 

 on vend le chanvre broyé, 25 à 32 fr. les 52 kilog., et les teilles, 32 à 36 fr. 



Laines. — La tonte est terminée en Lorraine ; les prix en culture sont de 3 fr. 

 le kilog. pour les laines lavées champenoises ; de 2 fr. 70 pour les lorraines croi- 

 sées, et 2 fr. 20 pour les toisons allemandes. — A Saint-Quentin, les laines en 

 suint conservent leurs prix de 1 fr. 50 à 1 fr. 80. — Dans la Marne, les laines 

 lavées se vendent de 3 fr. 20 à 3 fr. 40 le kilog., et celles en suint, 1 fr. 60 à 

 1 fr. 80. — A Etampes, la vente est active au prix de fr. 75 à fr. 85 le de- 

 mi-kilog. 



Cocons. — Le marché va s'ouvrir à Avignon ; on pense que les cours s'établi- 

 ront aux environs de 3 fr. 25 pour les cocons de plaine et 3 fr. 50 et au-dessus 

 pour ceux de montagne. La feuille de mûrier se vend 7 fr. les 100 kilog. dans la 

 Drôme, et 8 à 10 fr. dans le Gard et Vaucluse. 



IX. — Suifs. 



Suifs. — Le cours du suif frais fondu de la boucherie de Paris s'est encore 

 amélioré depuis huit jours; il est de 59 fr. les 100 kilog. 



X. — Beurres. — Œufs. 



Beurres. — Il a été vendu à la halle de Paris, du 3 au 9 juin, 

 242,971 kilog. de beurres. Au dernier jour, on cotait: en demi-kilog., 1 fr. 60 

 à 3 fr. 98: petits beurres, 1 fr. 24 à 2 fr. 35; Gournay, 1 fr. 86 à 3 fr. 98; 

 Isigny, 2 fr. 02 à 7 fr. 08. 



Œuf^. — Durant la mèma période, on a vendu 5,930,342 œufs, auK prix, 

 par mille, de : choix, 81 à 102 fr. ; ordinaires, 56 à 86 fr. ; petits, 48 à 50 fr, 



XI. — Bétail. — Viande. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux 

 bestiaux delà ViUette, du jeudi 6 au 11 mardi juin 1889 : 



Poids Prix i1u kilog. de viande nette sur 

 Ygj^^ moyen pied au ma rché du 10 juin_l889. 



Pour Pour En 4 quart. V 1° 3° Pris 



Amenés. Paris, l'extérieur, totalité. kil. quai. quai. quai. moyen 



Bœufs 4.435 2,542 1,459 4,0)1 349 1,44 1.22 1 12 1.25 



Vaches 1,144 720 333 1,053 231 1.40 1.16 96 1.17 



Taureaux 29-5 240 37 277 395 1.22 1.16 0.9.S 1.11 



Veaux 5,636 3,541 1 ,3i6 4,887 81 2.00 1.80 1.66 1.76 



Moutons 35.023 23,207 8.389 31,596 19 1.98 1.80 1.56 1.74 



Porcs gras 7,695 3,095 3,975 7,070 80 1.38 1.34 1.28 1.30 



Les arrivages et les ventes ont été plus nombreux que la semaine précédente, 

 excepté pour les bœufs. Le bœuf a haussé de 3 centimes par kilog.; le veau, 

 de 6 centimes; le moutons, de 5 centimes; le porc a baissé d-?. 6 centimes. — 

 Sur les marchés des départements on cote : Nancy, bœuf, 75 à 83 fr. les 52 kil.; 

 vache, 62 à 72 fr.; veau, 65 à 74 fr.; mouton, 105 à 110 fr.; porc, 68 à 70 fr. 

 — Seda.ri, bœuf, 1 fr. 20 à 1 fr. 60 le kilog.; veau, 1 fr. 40 à 1 fr. 60 ; mouton, 

 2 fr. à 2 fr. 40; porc, 1 fr. 60 à 1 fr. 70. — Reims, bœuf, 1 fr. 30 à 1 fr. 48; 

 taureau, 1 fr. à 1 fr. 20; vache, 1 fr. 20 à 1 fr. 36; veau (vif), 1 fr. à 1 fr. 20; 

 mouton, 1 fr. 70 à 1 fr. 84; porc (vif), Ifr. 02 à 1 fr. 10. — Amiens, veau, 1 fr. 25 

 à 1 fr. 60; porc, l fr. 20 à 1 fr. 35. — Rouen, bœuf, 1 fr. 40 à 1 fr. 75 ; veau, 

 1 fr. 60 à 1 fr. 85 ; mouton, 1 fr. 95 à 2 fr. 15; porc, 1 fr. 05 à 1 fr. 35. — 

 Chartres, veau, 1 fr. 1.5 à 2 fr. 20; porc, 1 fr. 30 à 1 fr. 40. — Le Neubourg^ 

 bœuf, 1 fr. 40 à 1 fr. 50; veau, 1 fr. 80 à 1 fr. 90; mouton, 1 fr. 90 à 1 fr. 95; 



