LES ORAGES ET LES RÉCOLTES DANS LES VOSGES. 969 



LES ORAGES ET LES RECOLTES DANS LES VOSGES 



Cliêvreroclie-Vagney, le 1 G juin 1889. 



Jusqu'alors, le temps avait été à souhait pour toutes les récoltes. Il est vrai que 

 la fréquence des pluies orageuses rendait beaucoup plus difficiles les sarclages 

 et binages, d'autant plus que le temps à y donner élait mesuré parcimonieuse- 

 ment par la marche accélérée de la végétation. 



A la suite de violents orages qui ont semé la ruine et la consternation sur de 

 nombreux points de notre département déjà si cruellement éprouvé l'année der- 

 nière, les averses diluviennes de la matinée du 14 surtout ont amené des débor- 

 dements subits, occasionnant des dégâts assez considérables dans les prairies 

 dont les foms, prêts à couper, sont en maints endroits couchés, ensablés, envasés, 

 perdus. 



Les localités les plus éprouvées par la grêle et les trombes d'eau qui l'ont 

 accompagnée sont Bussang, le Val-d'Ajol, Tendon, etc. Dans les cantons de Ram- 

 berviliers et Goussey, il y a des communes dont non seulement les récoltes sont 

 perdues mais les propriétés, les maisons fortement endommagées. A Ghermisey, 

 ait un journal, l'eau pénétait dans les maisons à tel point qu'elle avait amoncelé 

 dans des appartements des amas de grêle atteignant un mètre de hauteur! 



La foudre aussi a fait des victimes et causé quelques incendies. 



Pour l'ensemble du pays, échappé à ces désastres terribles, si le beau temps 

 reprenait, l'on compterait pour peu de chose encore quelques pertes en fourrages 

 et les dommages, peu considérables du reste, dans les champs et les chemins 

 ravinés. 



Les provisions de fourrages secs s'épuisent, et l'on craint la nécessité d'en être 

 réduit à nourrir le bétail avec l'herbe mouillée. Si les foins peuvent se rentrer 

 en bon état, il y aura abondance sur les sols légers des montagnes, làoù le déficit 

 était si grand les deux années dernières. Mais voici que le cultivateur devra se 

 reprocurer du bétail moyennant les prix de 30 à 40 pour 100 plus élevés que ceux 

 qu'ils avaient pu atteindre pour la vente au moment de la pénurie fourragère. Les 

 déceptions de cette nature n'étant que trop fréquentes, il faudrait que tous ceux 

 qui s'y voient exposés atténuent autant que possible les pertes résultant de ces 

 brusques variations de rendement en gardant en réserve une partie de leur ré- 

 colte dans les années d'abondance. 



Vu la rareté des produits de la laiterie, nos fromages Géromés conservent les 

 prix meilleurs, plus élevés de près de 10 francs les 50 kilog. que les années pré- 

 cédentes à pareille époque, malgré le temps continuellement orageux, si contraire 

 à la bonne conservation de ce "produit. J.-B. Jacquot. 



LES PRODUITS SUD-AMÉRICAINS 



SUR LES MARCHÉS DE L'EUROPE. — EXPORTATION BU BÉTAIL VIVANT. 



Dans un récent numéro du Journal de rÂfp'i culture, j'ai traité de 

 la question de l'exportation de la viande congelée, ou autrement con- 

 servée par le froid. J'ai fait ressortir ce fait que, en ce qui regarde la 

 consommation de nos marcliés français, la concurrence de cette viande 

 est peu à craindre, car l'expérience a prouvé que celte viande, 

 quelque acceptable qu'elle soit sur les marcliés anglais où la quantité 

 a ])lus d importance que la qualité, n'a aucune chance de ])révaloir 

 sur la viande de nos abattoirs. La demande pour celle-ci, même à un 

 prix suj)érieur, sera toujours prépondérante, et, sur ce point, la con- 

 currence sud-américaine ou de quelque coté qu'elle vienne, ne doit 

 nous ins[)irer aucune appréhension. Il nous reste à examiner quelles 

 seront les conditions de l'exportation de la viande sur pied, car c'est 

 là seulement que, pour nous, gît le danger de la concurrence. 



On sait que dans ces derniers temps il s'est formé dans les Ktats de 

 l'Américjuc du sud de puissantes sociétés d'élevage, (|ui mettent à profit 

 les immenses pâturages de la région des prairies ou rancioa, région 



