LE BLÉ A l'exposition UNIVERSELLE. 1015 



Montrer que l'on peut, par l'emploi d'engrais bien choisis, augmen- 

 ter notablement et économiquement la production du blé, tel est l'objet 

 d'un certain nombre d'expositions, surtout de celles faites par les éta- 

 blissements d'enseignement agricole et par les professeurs départemen- 

 taux d'agriculture. L'n certain nombre de ces derniers exposent, soit 

 sous la forme de gerbes, soit sous celle de tableaux, les résultats des 

 champs de démonstration créés sous leur direction dans un grand 

 nombre de départements. C'est l'enseignement par les yeux, donné au 

 public sous la forme la plus concrète. A cet égard, nous citerons spé- 

 cialement l'exposition due à M. Comon, protesseur d'agriculture du 

 Pas-de-Calais, qui est aussi complète qu'on peut le désirer. Les écoles 

 pratiques d'agriculture, beaucoup d'associations agricoles font con- 

 naître aussi les résultats de leurs expériences. L'examen de leurs ex- 

 positions respectives est des plus intéressantes ; mais on doit regretter 

 que, dans quelques-unes de ces collections, la désignation deces variétés 

 présente des erreurs trop manifestes, la même variété étant parfois 

 désignée sous plusieurs noms, ou le même nom étant appliqué à des 

 variétés différentes. Dans les études de cette nature, la rigueur de la 

 dénomination est de première importance. Quoi qu'il en soit, de l'en- 

 semble des faits exposés ressort cette conclusion déjà connue, mais sur 

 laquelle il importe d'insister, à savoir qu'il n'existe pas de variété de 

 blé qu'on puisse considérer comme toujours et partout supérieure à 

 toutes les autres; le choix entre les variétés, pour une culture, trouve, 

 dans la nature du sol et dans le climat, un guide dont il serait témé- 

 raire de s'écarter. Examinez, outre les expositions qu'on vient de citer, 

 celles de MM. FI. Desprez, Camille Triboulet, llémond, Nicolas, Bran- 

 din, Hardon, etc., et vous trouverez la confirmation de cette vérité. 

 Non seulement le fait est vrai pour un canton, pour un département; 

 il l'est encore pour uns grande exploitation, où Ion cultive le blé sur 

 une grande échelle. Voici, par exemple, M. Rémond, à Mainpincien 

 (Seine-et-Marne), dont la ferme, désormais célèbre, compte 200 hec- 

 tares de céréales; pour conjurer l'influence des conditions clima- 

 tériques, il a inauguré le système adopté aujourd'hui par un grand 

 nombre de cultivateurs, de semer plusieurs variétés en mélange; le blé 

 Dattel , le blé de Bordeaux et le blé bleu forment actuellement le fond de ce 

 mélange, et il obtient régulièrement de 35 à 40 hectolitres par hectare. 



Un exemple analogue nous est fourni par M. Camille Triboulet, à 

 Assainviliicrs (Somme), qui cultive chaque année 200 hectares de blé, 

 et dont nous avons vu récemment les admirables récoltes. Dans un 

 champ de 52 hectares, d'un seul tenant, nous avons vu pratiquer avec 

 le plus grand succès le mélange de blés Roseau, Dattel, de Bordeaux, 

 et Shériff, présentant des étages d'épis de hauteur diverse, d'une 

 vigueur uniforme et d'une végétation admirablement régulière. Dans 

 d'autres champs, c'est ici le blé Roseau, ailleurs le blé de Bordeaux 

 ou d'autres, qui sont cultivés isolément. C'est ainsi que le cultivateur 

 moderne atsure des rendements réguliers et normaux de 30 à 35 hec- 

 tolitres par hectare, avec une dépense en engrais complémentaires 

 qui ne dépasse pas 70 à 80 fr par hectare, même sur un sol de qua- 

 lité très secondaire. 



C'est pour contribuer à élucider les conditions générales de la cul- 

 ture des céréales en vue des grands rendements que M. Grandeau, 

 directeur de la station agronomique de l'Est, et M. Thiry, directeur 



