DES DENRÉES AGRICOLES (29 JUIN 1889). 1029 



Blés. — Les prix de nos marchés accusent plus de faiblesse que la semaine 

 dernière; le mouvement de baisse a repris son cours. A la halle de Paris du 

 mercredi 26 juin, on a coté : blé blanc de mouture, 22 à 24 fr. les 100 kilog.; 

 blé roux, 21 i'r. 50 à 23 fr., sans changement sur la semaine précédente. Les blés 

 de commerce ont une tenue un peu meilleure; ils valent 22 fr. 75 en dispo- 

 nible, et 22 fr. 50 à 23 fr. en livrable. Les blés exotiques se cotent : Australie, 

 25 fr. 50; Californie, 24 fr. 25 à 24 fr. 50; roux d'hiver, '23 fr. 50 à 23 fr. 75; 

 Bombay, 23 fr. 50; Walla, 23 fr. 75; Pologne, 23 fr.; Irka, 22 fr. 50; Azima, 



21 fr. 50 k Rouen, le Havre ou Dunkerque. — A Nantes, le marché est calme 

 aux cours suivants : Australie, 25 fr. 75; Pologne, 23 fr. 50; Moldavie, 23 fr. 60. 

 — A Bordeaux, les blés d'Amérique valent 24 fr.; les Walla, 2(1 fr. 35; Polo- 

 gne, 24 fr.; Roumélie, 22 fr. 20. — A Marseille, les blés durs ont haussé de 

 50 centimes pendant la semaine; les Taganrog se sont placés à 16 fr. 75 ; on a 

 coté en outre : Bombay blanc, 18 fr. 50; rouge, 18 fr. 25; Ghirkas, 17 fr. 25 

 à 17 fr. 50; Azime Yeski, 17 fr.; Varna, 15 fr. à 15 fr. 25; Samsoun, 14 fr. les 

 100 kilog. en entrepôt. — A Londres, le blé anglais est calme sans changement 

 de prix; les blés étrangers ont des cours soutenus en légère hausse; on cote : 

 Californie, 18 fr. 88 à 19 fr. 02; Walla, 18 fr. 35; roux d'hiver, 17 fr. 37 à 

 17 fr. 65; Calcutta, 18 fr. 07; blés russes, 16 fr. 25 à 19 Ir. 05. Le prix moyen 

 des blés anglais a été de 16 fr. 01 la semaine dernière. 



Farines. — Les prix des farines de consommation restent invariables ; la bou- 

 langerie ne fait toujours que des achats modérés. — Sur les farines de com- 

 merce douze marques, il y a eu une hausse de 2 fr. par sac sur le disponible, 

 qui est à 56 fr. et 56 fr. 25 les 157 kilog. nets; le livrable reste coté de 53 fr. à 

 54 fr. 25. — Les farines deuxièmes valent 25 à 27 fr.; les troisièmes, 23 à 

 25 fr.; les bises, 22 à 23 fr. 



Seigles. — La baisse persiste; on ne cote plus aujourd'hui que 14 fr. les 

 100 kilog , par suite de la nullité des achats de la distillerie. — Les farines de 

 seigle indigènes valent 21 à 24 fr.; les étrangères, de 20 fr. 50 à 23 fr. 50. 



Orges. — Sans ati'aires, les cours restent nominaux en attendant la récolte. — 

 La moisson des escourgeons est commencée en Beauce ; on en espère de bons 

 résultats; les affaires sont également nulles: mais on offre des escourgeons 

 d'Afrique au cours de 14 fr. 25 à 14 fr. 50 les 100 kilog. à Dunkerque. 



Avoines. — Les affaires sont peu actives, mais les prix sont très soutenus. 

 On cote les sortes indigènes de 17 fr. 50 à 20 fr. les 100 kilog. à Paris; les 

 Libau, 17 fr. 50 à 17 fr. 75 ; les Suède, 16 fr. 75 à 18 fr. 25. 



Mais. — Mêmes prix que la semaine dernière. 



Sarrasins. — Très offerts à 13 fr. 75 à 14 fr. les 100 kilog. à Paris. 



Issues. — Vente très diihcile. Cours nominaux avec tendance à la baisse. 

 III. — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — Les cours des fourages ont baissé de 5 fr. en moyenne sur le 

 marché de la Chapelle, où l'on cote : foin nouveau, 45 à 49 fr. les 100 bottes do 

 5 kilog.; vieux, 47 à 53 fr.; luzerne nouvelle, 42 à 47 fr.; vieille, 49 à 54 fr.; 

 sainfoin, 42 à 47 fr.; paille de blé, 38 à 44 fr.; de seigle, 37 à 44 fr.; d'avoine, 

 25 à 31 fr. Les fourrages sur wagon ont diminué dans la même proportion ; on 

 les vend : foin, 36 à 45 fr. les 520 kilog.; luzerne, 36 à 44 ; }>aille de Idé, 31 à 

 38 fr.; de seigle, 50 à 52 fr.; d'avoine, 22 à 27 fr. — A Nancy, les foins nouveaux 

 se vendent 26 fr.; les vieux, 30 à 40 fr.; la paille, 24 à 35 fV. les 500 kilog.; la 

 luzerne nouvelle, 30 k 32 fr.; à Versailles, foin, 42 à 46 fr.; luzerne, 42 à 48 fr.; 

 sainfoin, 30 à 50 fr.; paille, 42 à 48 fr.; à Beauvais, foin, luzerne et paille, 35 à 

 40 fr.; à Bar-sur-Aabe, foin, 25 à 50 fr.; paille, 20 à 25 fr. — Au quinlal, on 

 vend : Vouziers, foin, 4 fr. 50; paille, 4 fr.; Orléans, foin, 8 à 10 Ir.; paille, 4 

 à5 fr.; Blois, 6 à 10 (r.; luzerne, 6 fr. 50; paille, 4 fr. 50 à 6 f r ; Nevers, foin, 

 5 (r. 70; ])!iille, 4 ïi\; Bourges, foin, 5 fr. 50; paille. 4 fr. 70 à 6 fr. 50; 

 Chalon-sur-Saône, foin, 7 fr.; paille, 4 fr. 60; Toulouse, foin, 7 fr 50 à 8 fr. 50; 

 paille, 5 à 6 fr. 



(rrainrs joun^igères. — Les graines de trèlle et de luzerne se vendent 160 fr. 

 les 100 kilog. à iJéziers. A Hiboinout ^Aisne), ou cote : trèlle, 140 fr.; luzerne, 

 160 fr.; sainfoin, 30 fr. — La vesce se })aye 17 fr. 50 l'hectolitre dans l'Eure, cl 



22 à 25 {\\ les 100 kilog. à Chalon-sur-Saône. 



IV. — l''i-uits et Irgutnes. — Pommes de terre. 

 La vente est assez laborieuse à la halle de Paris; les prix sont en baisse, vu 

 l'extrême abondance des produits de la région. Ou cote : 



