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Prix extrême--: 110 ;i VMi fr. les 100 kilogr. octroi 

 non compris. Veaux )" qualité, 100 fr.; 2'-, 100 fr.; 

 3', a;; fr. Prix extrêmes: 85 à lOS fr. les 100 kilo^r., 

 droits d'octroi compris. Moutons charolais HO à 

 195 fr.; d'Auvergne 100 ;i 180 fr.; du Dauphiné et du 

 Midi 1.50 .-1 175 fr.; du Bourbonnais 105 ;i 190 frr les 

 100 kilogr. 



Dijon. — Brrufs, l.ol; laurcau.i!, de 0.90 à 0.98: 

 v.-iches, de 0.98 ;i 1.20; moutons, de 1.32 à 1.02 le 

 kilogr. net; veaux, de 0.92 à 1.04; porcs, de 0.88 ;'i 

 O.Oii le kilogr. vif. 



Saiiil-Elieiine. — îiœuîs, vaches, taureaux, l" qua- 

 lité, 1.25; 2% 1.15; 3", 1 fr.; moutons, l^s qualité, 1.55; 

 2=, 1.45; 3s 1.35; agneaux 1'» qualité, 1.95: 2'', 1.90; 

 3«, 1.85; porcs, l'-» qualité, 0.98 ; 2«, 0.90; 3«, 0.94; 

 veaux, 1''- qu.ilité, 0.95; 2=, 0.90; o', 0.85, au poids 

 vif sur pied. 



Marché aux chevaux. — An marché du boulevard 

 de l'Hôpital, de samedi dernier, les cours ci-après 

 ont été pratiqués : 



l'i'ix extrêmes par catégorie. 



N.Ttures. 



Gros trait 



Trait léger 



Selle et cabriolet. 

 De boucherie .... 



Anes 



.Mulets 



Vins et spiritueux. — Nous n'avons pas à nous 

 arrêter longuement celte semaine sur cet article, les 

 affaires sont au calme plat. Disons seulement que 

 les beaux vins maintiennent leurs prix et que les 

 produits médiocres et douteux trouvent difficilement 

 des acheteurs, la plupart d'ailleurs vont à la chau- 

 dière et c'est le meilleur parti qu'on peut en tirer- 

 Les vins s'éclaircissent mal et trop lentement pa'' 

 cette température douce et humide, des froids seraient 

 nécessaires. Du côté de ^Cahors, on a vendu 170 et 

 180 fr. le tonneau logé et les qualités supérieures 

 sont tenues à 270 fr. Dans le Bordelais, on paie 180 à 

 200 fr. le tonneau nu. En Bourgogne, il ne se fait 

 que quelques livraisons. En Algérie, les tracsactions 

 n'ont que peu d'activité, les acheteurs ne s'intéres- 

 sent qu'aux vins de H"'! et [au-dessus, on compte 

 sur une reprise en janvier. Un demande 1.40 à 1.50 le 

 degré. 



Les alcools du Nord ont fait samedi a la bourse de 

 Paris de 30.7:; à 31 fr. l'hectolitre nu. Le 3/6 bon 

 goût fait 70 fr. et les 3/6 marc .■;5 fr. à Béziers, 

 l'hectolitre 86 degrés. 



Sucres. — Cours faibles des sucres. Les roux 88 de- 

 grés valent 23.50 et les blancs n» 3 26.75 à 27 fr. en 

 disponible. On paie les raffinés en pains de 100 à 

 100 fr. 50 et les cristallisés extra droits acquittés de 

 89.50 à 90.50. 



Huiles et pétroles. — Tendance calme des huiles 

 de lolzu, de 71.50 à 72 fr. en disponible. Celles de lin 

 font 75 fr. les 100 kilogr. 



En huiles d'olives nouvelles, il se traite journelle- 

 ment des aB'aires ;i Nice, mais les qualités des 

 échantillons présentés par les courtiers sont en sortes 

 plus ou moins défectueuses. Dans les environs, la 

 fabrication continue à être sans importance. Les 

 quelques barils qui arrivent sur la place se payent 

 de 105 115 fr. les 100 kilogr., pour sortes man- 

 geables. Quelques petits lofs en qualités meilleures 

 ont obtenu les prix de 122 à 12:; fr. les 100 kilogr. 

 Dans l'arromlissemeut de Grasse, la fabrication est 

 assez active. .Malheureusement, les qualités sont tou- 



jours défectueuses, et pour \e'i affaires qui se sont 

 traitées ;i .Nice les détenteurs n'ont pu obtenir que 

 les prix de 102 à lit) fr. les 100 kilogr. 



En Rivière de Gènes, la fabrication est encore 

 insignifiante. Les quelques huiles que l'on obtient 

 sont de qualités défectueuses. Les cours varient de 

 115 à 120 fr. les 100 kilogr. 



L'essence de térébenthine e>t à 91 fr. ;i Paris: 75 fr. 

 ù Dax ; 79 fr. à Bordeaux. 



Les pétroles blancs supérieurs en fùls ou bidons 

 se traitent à 30.50 l'hectolitre. 



Fécules. — Prix très faibles. .\ Compiégne, le 

 cours est de 23 fr. : à Ei)inal de 23.50 à 23.75; dans 

 la Loire et lAuvergne 22.50. Les fécules repassées 

 valent, suivant (|ualité, de 18 à -20 fr. les 100 kilogr. 

 gares de départ. 



Pommes de terre. — Les affaires se tr.iînent len- 

 tement à cause de la température. Les saucisses 

 rouges des rayons de Puiseaux, Heauue-la-Rolande 

 et Beaumont-du-i butinais se paient de 74 à 75 fr.; 

 autres provenances 08 à 73 fr.; ronde hàlive 70 ;i 

 75 fr.; early rose 60 à fi:i fr. : vosgienne 70 à. 75 fr. ; 

 chardonne 50 .-i ;i2 fr. les looO kilogr. sur wagon 

 Paris. 



Houblons. — A Alost, les houblons de 1900 sont 

 faibles de 83 à S6 fr. les :i0 kilogr., et les planteurs 

 ne veulent pas vendre dans ces conditions. En Bour- 

 gogne, les affaires sont très calmes à 100 et 110 fr. 



Miels et cires. — La demande des miels reste 

 calme. Les miels surfins sont tenus à 100 fr. les 

 100 kilogr. Les bons miels de pays valent de 80 à 

 90 fr. les 100 kilogr. 



Les cours des cires restent bien tenus de 310 à 

 3:i0 fr. pour qualités extra, et de 310 à 330 pour qua- 

 lités ordinaires. .\u Havre, on cote : Afrique 300 à 

 3o:i fr.: Chili 340 à 350 fr. : ilaïli 320 à 32:i fr. ; Santo 

 Domingo 310 à 315 fr. les 100 kilogr. Le tout en pre- 

 mière main à l'acquitté. A Marseille, les prix sont 

 soutenus, (in cote : .Algérie 325; Tunisie 330 ; Maroc 

 330; Madagascar3l5 ; Levant 350 à 360 les 100 kilogr., 

 escompte 4 0/0. 



Fourrages et pailles. — Les foins du Centre se 

 traitent à Paris de 00 à tlii fr. ; les belles pailles de 

 blé abondent en gare, de sorte que les prix se main- 

 tiennent péniblement. Un cote : foin de 52 à 60 fr. ; 

 luzerne, 50 à 00 fr. ; paille de blé, 22 à 28 fr. ; paille 

 de seigle pour l'industrie, 28 à 34 fr. ; d» ordinaire, 

 20 à 30 fr. : paille d'avoine. 20 à 26 fr. les 520 kilogr. 

 ou 104 bottes sur wagon Paris, frais d'octroi, de dé- 

 chargement et de conduite à domicile à la charge des 

 acheteurs. En fourrages pressés, on paie : foin, I2.7:i 

 à 13 fr.; luzerne, 12.25 à 12. :;0, paille de blé, 4 à 4.25 ; 

 paille de seigle, 4.75 à 4.50; paille d'avoine, 4.23 à 

 l fr. les 100 kilogr. 



Pommes à cidre. — On les cote à Paris de 20 à 

 32 fr. pour provenance de l'Oise et de la Somme, 30 

 à 10 fr. pour celles de l'Orne et du Calvados, les 

 1,000 kilogr. en gare Paris ou .Vrgenteuil. 



Les poires valent de 25 ;i 28 fr. \ Rouen, on paie 

 de 1.25 à 1.90 l'hectolitre mon compris les droits du 

 Trésor et ceux de la ville. 



Graines fourragères. — .VITaires lentes par suite 

 des fète~. On cote : tréfie incarnat, 55 fr. ; trèfies 

 violets Midi, Poitou. Bretagne, etc., 165 à 200 fr. : lu- 

 zerne Poitou, 120 fr.: Languedoc, 115 fr.; Provence, 

 140 fr. ; minette, 4:; à 72 fr. ; trèlles blancs, 110 à 

 16:1 fr. ; hybrines, 155 à 200 fr. ; sainfoin simple, 25 à 

 30 fr. ; doubles. 38 à 40 fr. ; raygrass anglais, 45 à 

 :.0 fr. ; Italie, :;:; à 65 fr. 



B. Dlr.^.nd. 



