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Statistique agricole de la France en 1899. 



Le Bulletin tir iiiivriiilirc du ministère de 

 l'agriculture, pai'ii il y a i[iicli|iie.s jours, est 

 consacré loul, enlier à la statistique agricole 

 de la France en 1S09. 



Voici d'alioril (|uel(|ues cliiHVes extraits de 

 celte statistique relativement à la [iroduclion 

 des céréales : 



Année 1899. 



Rendoinent 

 moyen 

 Surface. Production. par hectare. 



hectares hectolitres hectolitres 



Fromeat... 6,9.iO,210 128,418,920 18.:UI 



Méteit 224,080 3, 9.51, .500 11.03 



Seigle 1,488,900 23,;in,ll00 i;j.83 



Oi-ge 800.270 l.-i,965,790 19.80 



Avoine 3,939,300 9.5,301,320 24,20 



Sarrasin... SS'i.OGO 8.100,430 13.83 



Maïs 061,042 9,002,990 10.04 



MOYEXNK IlES DIX ANNÉES (1890-1899). 



Froment... 0,823.218 110,710.622 16.22 



Méteit 2.';9,241 4,049,288 15.61 



Seigle 1,. 514, 419 23,193,778 15.31 



Orge 900,193 16,838,676 18.69 



Avoine 3,926,276 89,866,278 22.88 



Sarrasin... 584,698 9,167,850 15.67 



Maïs 568,480 9,390,512 10.51 



La valeur totale des grains récoltés en 

 1899 est estimée, en nombre rond, à 3 mil- 

 liards 390 millions, savoir : 



Fronienl 1.929, 846, 3i0 fr. 



Méteil 50,163,690 



Seigle 236,018,750 



Orge 169,070J700 



Avoine 790,936,310 



Sarrasin 91,037,910 



Maïs 109, .528, 290 



3,396,621,950 



La statistique de 1.S99 évalue comme il 

 suit la jirodnction des iirincipales piaules 

 fourragères et industrielles : 



Production 

 l'roduction moyenne 

 Surface. totale. par hectare. 



hectares quintaux quintaux 

 Pommes (le terre 1,564,720 123,476,410 78.91 

 Betteraves four- 

 ragères 446,770 105,126,730 233.30 



Trèfle 1,102.710 40, 549, .560 36.77 



Luzerne 805,660 35,117,360 43.57 



Sainfoin 690,700 22,834,320 33.05 



Prés naturels... 4,435,250 167,942,320 37.86 



Herbages 1,204,550 24,757,830 20.55 



Colza 51.333 620,163 12.03 



Navette 7,809 31,778 6.63 



OEillette 7,469 74.023 9.91 



Better. à sucre. 279,361 72,266,270 2,58.68 



La valeur moyenne des betteraves à sucre 

 a été de 2.") fr. 70 la tonne avec des prix 

 moyens extrêmes de 15 fr. et de 34 fr. 



Le chanvre cultivé sur 29,032 hectares a 

 produit 2I.'Î.919 (piinlaux de filasse et 



AiiliK.ni.E 



85,023 quintaux de graines. ItemhMiient 

 moyen i)ar hectare : 7 qiiint. 30 de lilasse et 

 i (|uiut. 38 de graines. 



i^a surface consacré'e au lin a été de 

 17, .^9i hectares, sur Icscpiels <ui a obtenu 

 120, 2o7 quiulaux île lilasse et 87,093 <|uin- 

 laux de graines, ddù résulte un rendement 

 moyen par hectare de 7 (|uiiit. 20de lilasse et 

 de ,-j quint. 3o de graine. 



Lastatistiipie fait iUat.au 31 d('cembre LS99, 

 de: 



Clievau.t 2,917,160 



Mules et mulets 204,750 



Anes 357,820 



Bétes bovines 13,550,880 



— ovines 21,357,660 



— porcines 0,305,200 



Chèvres 1,504,390 



Les vaches forment la moitié de l'etl'eclif 

 des bovidés; leur numbi-e atteint 0,.')'(.'),8.')U. 

 Les taureaux, les bo'uts de travail et à l'en- 

 grais, les bouvillons, les g(''nisses et les 

 élèves de moins d'un an i(Mistilnent l'autre 

 moitié. 



Aucun cliilVre ii Csl indiqn('' pour les ani- 

 maux de basse-cour; mais on a compté 

 1,023,278 ruches d'abeilles (|ui (uit fourni 

 8,103,390 kilogr. de miel et 2,238,280 kilogr. 

 de cire. 



Les bons d'importatioa. 



Nous recevons, avec prière de l'insérer, 

 l'appel suivant qui est adressé aux agricul- 

 teurs de France et aux syndicats agricoles: 



La loi sur les bont: d'importation votée à la Cham- 

 bre des dcputés, acceptée par la commission rfes 

 douanes du Sénat, va être discutée ces jours-ci au 

 Sénat. 



fj' lie loi peut seule aujourd'hui sauver l'agri- 

 ( ulliire de la ruine uù elle marche à grands pas. 

 Depuis de trop longues années déjà, nous ven- 

 dons nos tilés au-dessous du prix de revient; 

 malgré un lia\ail opiniàlre el réconomie bien 

 connue de nos campagnes, nous n'arrivons 

 même plus à vivre avec le fruil de noire travail. 

 .Uissi qu'arrive-t-il ? .\ous voyons tous les jours 

 les campagnes el les villages se dépeupler, les 

 terres perdre leur valeur et nos enl'anls, cette 

 race robuste de paysans, abandonner petit fi 

 petit les terres que leurs ancêtres ont eu tant 

 de peine à amasser à force d'économie et de 

 labeur. 



Il est grandenieiil temps de sau\ei' layrieid- 

 ture, car la ruine esl luoche! Consultez, tous les 

 paysans de Franci', pas un ne vous dira qu'il 

 est possible de conlinui'r dans les condiliMiis 

 actuelles. 



Aussi il faut que to^^s les Syndicats ar/ricoles de 

 France intercédant auprès de leurs sénateurs pour 

 que la loi actuelle soit votée. 



Nous comptons ipie nos sénaleurs ne déju- 

 geront pas nos députés cl qu'il sauront, par 



