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COURS DES DENREES AGRICOLES (DU 2 AU 1 JANVIEH 1901) 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Oran 



Constantiue . 

 TuDis 



Blé. 



tendre. 



IS.OO 

 n.ôO 



Orge. 



13/2:. 



13.0(t 



i3.:r> 



14. Oi") 



io.r.o 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 



■ Maunheim , 



ALLEMAGNE. 



Berlin.. . . 



ALSACE-LORR. — Strasbourg. 



Golmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. — LoudreS 



AUTRICHE, — Vienne 



BELGIQUE. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest 



HOLLANDE. — Grouingue 



ITALIE. — Bologne 



ESPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



AMÉRIQUE. — New- York 



Chicago 



10, .SI 



18. ^25 

 18.25 



15.75 

 16.00 

 15.50 

 16.00 



11.67 

 17.75 

 ■20.25 

 16.50 

 10.50 

 7.70 



HALLES DE PARIS 



FARIiVES DE CONSOMMATION. 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques do Corbeil.. 15.53 à » -20.00 4 



Marques de choi.v 16.53 à -'i7. 10 -29.00 à 30.00 



Premières marques 11.75 à -15.53 -28.50 4 29.00 



Bonnes marques iS. 56 à 15.81 '27.75 à '28.50 



Marques ordinaires 11.60 4 .13.55 -26.50 4 27.75 



Farine de seigle (toile perdue) 19.50 4 22.00 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou 4 trente jours, sans escompte. 



BLÉ. 



Les 100 kilogr. 



Blés blancs. 



20.00 4-20. -25 



— rou.\ 19.25 20.00 



— .Montereau. 18.75 19. '25 



Bergues 18. 75419.^25 



Australie n" I . 17.35 17.35 

 Californie 17.55 17. ■iS 



SEIGLE. — Los 100 kilogr. 

 1" qualité... 15. -25 à 15.50 | 2» qualité.. . . 15.00 A 15.^25 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires 14, 75415. '25 Supérieures.. 10. -25416. 75 



Champagne... 15.50 16.00 de l'Ouest 16.00 16. -25 



Beaucc 16.00 16.75 Auvergne 15.50 16.50 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Pari.s. 



!'• qualité... 17.00 4 17.25 | 2' qualité... . 16.50 4 17.00 



AVOINE. — Los 100 kilogr., hors Paris. 



Noires Brie... 18.75419.25 



— de Bejuce. 18.25 18.50 



de Bretagne.. 18.00 18.00 



ISSUES DE BLE 



Gros son seul. . 14,25 415.00 



Av. blanches. 16.75417.00 



de Liban 16.75 17.00 



Amérique 16.50 16.75 



— Les 100 kilogr. 

 Recoupetles . . 12. 50412. V) 



Halles et bourses de Parisdu mercredi janvier. 

 (Derniers cours,."» heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k 



bu; 



Kscûurgeon nouveau 



Seigle nouveau 



Orge nouvelle 



Avoine 



Issues 



Bourse du mercredi 

 Sucres 88' les 100 k. 



Sucres blancs n' 3 (courant).. .. 



Huiles de colza (en tonnes) 



Huiles de lin (en tonnes) 



Suifs de la boucherie de Paris... 

 Alcool 



OEUKS. — Ballet de Paris. (Le mille.) 



Normandie 70 4 110 



Picardie 100 148 



Brie i:« lai 



Touraine 82 1.36 



Beauce 118 150 



Sarthe 90 115 



Allier... 100 110 



Châtellerault . 



Bourgofjne lOOàllO 



Champagne 100 110 



Nivernais 102 



Mayenne 108 



Bretagne 75 



Vendée 102 



Auvergne 90 



100 112 Midi 



110 

 115 

 110 

 102 

 105 

 % 1-20 



FROMAGES. — Bulles de Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque 66.00 4 ^.00 



— — grands moules 50.00 70.00 



— — moyens moules 31.00 50.00 



— — petUs moules ^25. 00 .35.00 



— — hitiers 15.00 29.00 



Le cent. 



Coulommiers ^20.00 à 66.00 



Camembert en boite .'W.OO 86.00 



— en paillons 15.00 51.00 



Mont-d'Or 33.00 .35.00 



Gournay 10.00 24.00 



Livarot 70.00 158.00 



Neufchâtcl 7.00 15.00 



IrfS 100 kil. 



Pont-l'Evêque 55.00 4 70.00 



Port-Salut 80.00 180.00 



Gérardmer 40.00 100.00 



Munster 80.00 110.00 



Cantal 80.00 110.00 



Roquefort (Société des caves) ^200. 00 210.00 



_ autres, 100.00 130.00 



Hollande, croûte rouge 110.00 170.00 



— autres 100.00 1^20.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 145.00 160.00 



— — Emmenthal 173.00 1^.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Pintades 2.5043.75 



Canards ferme.. 2.75 3.75 



Rouen 4.00 7.00 



Dindes 5.00 18.00 



Oies d'.\ngers. . » » 



Lapins dom. ... 1.50 5.00 



— garenno. 1.25 1.90 



Pigeons 0.60 1.75 



Balles de J^aris. 



